1樓：幸運的楓陽
香菇雞煲的做法
材料料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生薑1小塊
做法1、土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆。
2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。
3、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。
2樓：
用料雞 半隻
花菇（乾貨） 100g
紅蔥頭 50g
薑片 適量
蒜 幾瓣
芫茜 適量
紅羅卜 幾片
鮑汁 適量
老抽 適量
香菇雞煲的做法
花菇乾貨隔夜提早浸軟。水沒過菇，燒開水焗30分鐘，重複幾次，成圖示狀態。
大朵一開四，小朵開二，亦可切片備用
熱油起鑊，爆香羌片蔥段將花菇爆炒，少許糖，鮑計調味適量水燜煮15分鐘後備用。
芫茜蔥洗淨備用，雞砌件用酒，胡椒粉，生抽淹15分鐘備用使用瓦罉，少許油燒紅，趁熱放羌片、紅蔥頭、蒜瓣、紅羅卜片爆香，將雞塊倒入攤平至雞油滲出，翻炒雞塊另一邊，亦至雞油滲出，贊酒放入備用的花菇，加入適量的鮑汁，糖，老抽、麻油，翻炒均勻，加上罉蓋，燜煮5-8分鐘，試味調味
加入蔥段，芫茜蓋上罉蓋，熄火併留在熱灶上一會兒，完成。
3樓：匿名使用者
香菇雞煲的做法
花菇乾貨隔夜提早浸軟。水沒過菇，燒開水焗30分鐘，重複幾次，成圖示狀態。
大朵一開四，小朵開二，亦可切片備用
熱油起鑊，爆香羌片蔥段將花菇爆炒，少許糖，鮑計調味適量水燜煮15分鐘後備用。
芫茜蔥洗淨備用，雞砌件用酒，胡椒粉，生抽淹15分鐘備用使用瓦罉，少許油燒紅，趁熱放羌片、紅蔥頭、蒜瓣、紅羅卜片爆香，將雞塊倒入攤平至雞油滲出，翻炒雞塊另一邊，亦至雞油滲出，贊酒放入備用的花菇，加入適量的鮑汁，糖，老抽、麻油，翻炒均勻，加上罉蓋，燜煮5-8分鐘，試味調味
加入蔥段，芫茜蓋上罉蓋，熄火併留在熱灶上一會兒，完成。
香菇雞煲的做法，香菇雞煲怎麼做好吃，香菇雞煲的家常
4樓：何焱宇傑龍
香菇雞煲的做法
材料料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生薑1小塊
做法1、土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆。
2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。
3、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。
香菇蒸的做法，香菇蒸雞的詳細做法
材料原料 1人份 雞翅中4個，香菇2朵，姜10g，醬油2大勺 30ml 雞精1 4小勺 1.2ml 小辣椒1個 做法雞翅中洗淨，一切為二，香菇泡發切絲，姜去皮切絲將除辣椒外的所有材料放入容器中，醃製20分鐘碼入盤中 水開後上屜，大火蒸15分鐘，出鍋撒上辣椒圈即可 1 將豬瘦肉剁成泥，放碗中，加火腿末...
香菇燉雞的做法，香菇燉雞的做法步驟圖，香菇燉雞怎麼做好吃
主料 草雞 半隻 香菇 10個 輔料 大蔥 2節 姜 3片 八角 1個 幹辣椒 1個 紅椒 半個 香蔥 少許 做法 1 草雞洗淨，控幹水份後切塊 2 香菇用水沖洗下，放在溫水中泡發。3 薑切片，蔥切段，紅椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流動的水裡揉搓清洗乾淨，泡香菇的水過濾後備用 紅椒小蔥忘記拍了 4 鍋...
胡椒豬肚煲雞做法？胡椒豬肚雞 如何做？
先把湯料洗好煲出味道來。湯料就一些清補涼之類的也可以。清補涼之類的也可以。煲湯料的空隙，可以用油 鹽 生粉倒在一起把豬肚抓一抓，洗乾淨。起碼要洗兩次。洗好豬肚後，把雞洗一洗塞進去豬肚，然後在雞身撒上鳳球嘜胡椒粉。湯料出味道了後，就把豬肚雞扔進去一起煮。煮到筷子可以戳進去豬肚的時候，就把豬肚撈出來準備...