1樓：夜夢薇
用料主料
低筋麵粉200克
輔料小蔥
10根黑芝麻
5克食鹽
4克蘇打粉1克水
80克酵母粉
10克黃油
40克蔥油餅乾的做法
1.備好麵粉
2.其他食材
3.此步驟用料步驟用時：1分鐘
溫水80g
酵母用溫水化開
4.黃油隔水融化，所有原材料都倒進麵粉中攪拌均勻
5.揉成麵糰後用保鮮膜包好室溫發酵30分鐘（我做的那天溫度很低，用烤箱發酵了30分鐘）
6.取出麵糰排氣擀成面片
7.左右都從三分之一處向中間折
8.再擀開，用不鏽鋼叉插出一排排的氣孔
9.此步驟用料步驟用時：1分鐘
低粉200g
溫水80g
切成長方形面片
10.此步驟用料步驟用時：1分鐘
低粉200g
溫水80g
擺到不沾烤盤中，如果家中是烤箱自帶烤盤的話就要鋪油紙。(我這個估計是面片太薄了，形狀不好看）
11.放入烤箱發酵30分鐘後面片會變厚，這時烤箱預熱180度，20分鐘左右即可
12.此步驟用料
低粉200g
溫水80g
成品圖烹飪技巧
因為每個人家中烤箱的溫度都不一樣，所以烤到最後幾分鐘的時候最好在旁邊看著，避免烤糊。
2樓：安菲爾德
步驟1.備好麵粉
2.其他食材
3.酵母用溫水化開
4.黃油隔水融化，所有原材料都倒進麵粉中攪拌均勻5.揉成麵糰後用保鮮膜包好室溫發酵30分鐘（我做的那天溫度很低，用烤箱發酵了30分鐘）
6.取出麵糰排氣擀成面片
7.左右都從三分之一處向中間折
8.再擀開，用不鏽鋼叉插出一排排的氣孔
9.切成長方形面片
10.擺到不沾烤盤中，如果家中是烤箱自帶烤盤的話就要鋪油紙。(我這個估計是面片太薄了，形狀不好看）
11.放入烤箱發酵30分鐘後面片會變厚，這時烤箱預熱180度，20分鐘左右即可
蔥油小餅乾的做法步驟圖，蔥油小餅乾怎麼做
3樓：0澤國a網盤
用料黃油 70g
低粉 150g
糖 20g
鹽 2g
蔥 5g
牛奶 35g
蔥油小餅乾的做法
黃油室溫軟化
黃油加糖，鹽，打發
分次加入牛奶，打勻
加入低粉，攪拌均勻，無粉粒
加入蔥花
將麵糰擀成麵餅，用餅乾模塑性。我沒有餅乾模，用的小酒杯。
烤箱175度預熱，上下火，中層，烤20分鐘左右，表面上色即可。
蔥油餅乾的做法無需黃油
4樓：阡陌小主
麵粉 350克
小蔥 一把
雞蛋 一個
開水 200克左右
油鹽 一茶匙
胡椒粉 一茶匙
自制蔥油餅的做法
350克麵粉，慢慢加入200克左右的開水，最後打進一個生雞蛋，揉勻。分成二兩一個的麵糰塗點油，醒半個小時
一把小蔥切成小段，加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉，燒熱50克油，倒入拌勻把麵糰擀成薄片，鋪滿油蔥
從下到上捲起，再從右到左盤起來
放置15分鐘後，輕輕擀成圓餅
燒熱平底鍋，烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可
5樓：
算是國內的二線品牌吧，有一定的知名度。**低，質量還行，價效比較高
6樓：安徽新東方烹飪學校
步驟 1
麵粉加入小蘇打粉、鹽和酵母粉拌勻，邊加水邊攪拌，最後加入玉米油揉成光滑的麵糰
步驟 2
將麵糰擀成約0.2釐米的大薄片（擀時可以在案板上撒些薄粉），用模型壓出造型（我用的是鳳梨酥模），放在烤盤上，用叉子刺洞，表面刷上蛋液，撒上少許鹽，靜置5-10分鐘
步驟 3
烤箱預熱，180度中層烤約12-15分鐘至上色，出爐放涼即可食用
蔥油餅怎麼做，蔥油餅怎麼做才能鬆軟好吃？
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃 方法簡單，一看就會，新手好操作 主料 麵粉500克 輔料 蔥花，l00克，鹽 油 花椒粉各適量。做法主料 蔥油餅麵粉500g 蔥色拉油 1 鹽花椒粉 熱水製作步驟 1 麵粉加熱水，用筷子攪拌形成小面絮，之後揉成柔軟的麵糰 2 餳20 30分鐘後，蔥切成蔥花...
蔥油餅的蔥油怎樣做的，怎麼做蔥油餅裡的油酥
方法簡單，一看就會，新手好操作 麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃 不用燙麵做出來的蔥油餅柔軟多層蔥香飄滿屋 說到蔥油餅的做法，光面團的做法就有好幾種。發麵做的蔥油餅軟而厚實，死麵做的蔥油餅香脆可口。用死麵的話，麵糰可以用冷水來和，也可以用開水來和窢琺促貉詎股存癱擔凱 即燙麵 不同的麵糰製作...
發麵蔥油餅的常見做法，發麵蔥油餅的做法，請問，謝謝！
材料材料 中筋麵粉2.5杯 清水3 4杯 酵母1 2小匙 泡打粉1 3小匙 食油約2大匙 豬油2大匙 精鹽約1 2大匙 蔥花約1杯 香蔥油2大匙，菜油適量。做法一 大盆放麵粉，中間撥一個洞，加入酵母和泡打粉，和成麵糰，醒30分鐘 二 置一碗，倒入蔥花，把熬好的蔥油2大匙加入，放精鹽1 2大匙，攪拌均...