1樓：一人廚
教你曲奇餅乾方法簡單美味酥鬆的做法
2樓：匿名使用者
用料主料
黃油75克
糖粉45克
雞蛋30克
麵粉50克
低筋麵粉50克
輔料泡打粉
適量抹茶粉
5克可可粉
5克蔓越莓幹
10克朗姆酒
適量曲奇餅乾的做法
1.黃油軟化後低速打散
2.加入細糖粉稍拌一下，然後用電動打蛋器打至蓬髮，黃油顏色變淺3.分次少量的加入打散的雞蛋液，每加一次需要用電動打蛋器打至蛋油融合後放可再次加入
4.打好後的黃油呈蓬鬆的乳膏狀
5.麵粉和低筋麵粉泡打粉混合過篩，篩入黃油中，翻拌均勻6.裱花袋裝上裱花嘴，如果做原味曲奇直接把翻拌好的麵糊裝入裱花袋。
如果做另幾種口味的在這一步就要加入抹茶粉、可可粉和蔓越梅乾了。加入後翻抹均勻再裝入裱花袋（蔓越莓幹需要提前用朗姆酒稍泡軟，然後用攪拌機攪碎，一定要攪的細一點才不會影響擠出來的花紋）
7.烤盤鋪上墊子，擠出自己喜歡的花紋後，烤箱180度預熱，上下火，烤11分鐘，然後再移至上層烤1分鐘。
曲奇餅乾的做法，曲奇餅乾怎麼做好吃，曲奇餅乾
3樓：一人廚
教你曲奇餅乾方法簡單美味酥鬆的做法
4樓：匿名使用者
食材明細
低筋麵粉280克
黃油190克
全蛋55克
牛奶20ml
白砂糖40克
糖粉80克
香草粉2克
牛奶香粉2克
鹽1克奶香口味
烤工藝一小時耗時
普通難度
曲奇 餅乾的做法步驟
1將室溫軟化的黃油進行打發，打發之發白和蓬鬆即可。
2加入白砂糖和糖粉，繼續打法打到完全蓬鬆為止，接著加入蛋液繼續打發，打到蛋液和黃油完全融合。
3將底筋麵粉280克、鹽1克、香草粉2克、牛奶香粉2克過篩後加入黃油糊中，在加入牛奶20ml。
4進行攪拌，不要畫圈，用十字法攪拌。
5首先把菊花裱花頭放入裱花袋中，然後找個大口徑的杯子把裱花帶套在上面，將麵糊加入裱花帶中。
6首先在烤盤上放上油紙，然後裱出漂亮的麵糊。
7放入預熱後的烤箱，上下管180度，12分鐘左右。烤完後立即拿出冷卻。
曲奇餅乾的做法步驟圖，曲奇餅乾怎麼做好吃
5樓：一人廚
教你曲奇餅乾方法簡單美味酥鬆的做法
6樓：馬路燒烤吧
曲奇餅乾的做法
準備食材
黃油切塊室溫軟化到手
烤箱做曲奇餅乾的家庭做法，烤箱曲奇餅乾要怎麼做
工具 材料 黃油 140g 低筋麵粉 140g 白砂糖 50g 玉米澱粉 20g 0102 03操作方法 01黃油切小塊放在室溫環境下軟化，分三次加入白砂糖，用打蛋器打到黃油顏色變淺，直至打發。02篩入低筋麵粉和玉米澱粉的混合物，攪拌均勻，直至順滑沒有小顆粒。03烤箱170度預熱十分鐘，中層烤15 ...
網紅小熊曲奇餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料無鹽黃油 130g 糖粉 30g 鹽 1g 牛奶 15g 高筋麵粉 55g 低筋麵粉 65g 玉米澱粉 20g 奶粉 30g 網紅曲奇餅乾的做法 黃油室溫軟化，用電動打蛋器打發到顏色變淺。加入糖粉，拌勻 把鹽和牛奶放在一起，拌勻 後，分次加入 鹽需要放在牛奶裡拌勻後，再倒進去噢 過篩所有粉類，拌...
烘焙乳酪餅乾的做法，如何烘焙芝士曲奇餅乾
主料 低筋麵粉135克雞蛋1大勺 乳酪90克調料 食鹽4克 黃油70克 糖粉40克 1.黃油軟化後，加入糖粉 鹽，用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略發白2.加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合，把切碎的乳酪片倒入打發好的黃油裡，用打蛋器攪拌均勻 3.倒入低筋麵粉，用手把麵粉和黃油...