1樓:呀呀呀喲丶
食材主料
低筋bai面du粉
200g
白糖70g
雞蛋zhi
40g牛奶
40g玉米油
30g小蘇打
dao2g
步驟1.準備食材:牛奶,小蘇打,內低筋麵粉,玉米油,白糖,容雞蛋。
2.把牛奶,雞蛋,小蘇打,白糖放入麵包機桶,我比較懶都是用機器和麵。
3.把低筋麵粉放進去。
4.放入麵包機機,按和麵麵糰程式,十分鐘就好了。
5.砧板上包一層保鮮膜,麵糰粘點麵粉,用擀麵杖壓薄一點。用模具壓出自己喜歡的形狀。
6.把壓出來的放在烤盤上面,用牙籤撮一些小孔,主要是為了好看。
7.烤箱200度,烤15分鐘,上面有點黃就可以拿出來了。
8.我做的比較厚,不過這款餅乾很酥脆。
小貼士1.麵糰要是比較軟可以撒點低筋麵粉,這樣壓出模具也容易脫。
2.有些麵粉不怎麼吸水,牛奶可以少放一點點。
3.可以把牛奶全部換成雞蛋,這樣做出來又是一種口味的餅乾。
4.放一些小蘇打可以讓做出來的餅乾放時間長還是很酥脆的。
餡餅的做法 鮮香酥脆還不用考慮怎麼和麵
蔥香肉餅。很多新手會覺得發麵的東西不好操作，那麼就試試燙麵的吧，非常的容易上手，用燙麵做的肉餅外脆內軟，也省去了等待發酵麵糰的時間 麵粉 200克 豬肉 150克 植物油 1湯匙 食鹽 1 2茶匙 細香蔥 1把 姜 1小塊 蠔油 1 2茶匙 白胡椒粉 1 4茶匙 芝麻油 1 4茶匙 生抽 1 2茶匙...
香酥角子的做法，香酥角子怎麼做好吃，香酥角子的家常
1.花生放入烤箱烤熟 2.取出放涼去衣切碎 3.花生碎 黑芝麻和白砂糖混合成餡料 4.麵粉 牛奶和豬油混合，揉成麵糰 5.揉成長條，切成小份，滾圓搓長 6.擀成薄片，包上餡料 7.口要捏緊，捏出花邊 8.鍋中放適量的油，燒至七八成熟，把油角坯放入油中9.直到油角變成金黃色即可撈起 先炒好花生米，放涼...
香酥魚的做法，香酥魚怎麼做好吃，香酥魚的家常做法
香酥魚的做法步驟 11.將魚去鱗 腮 內臟洗淨,剪去背鰭,腹鰭 22.用鹽 料酒 薑片 蔥段 甜酒釀醃漬入味 33.幹辣椒切成小段 將醬油 白糖 味精 醋兌成味汁 44.鍋內倒植物油燒至七成熱,下魚炸至金黃酥脆,撈出,瀝油 55.將薑片平碼與鍋中 66.將炸好的魚整齊的碼放在薑片上 77.放蔥段 蒜...