1樓：匿名使用者
食材用料
麵粉250g
滷肉250g
滷菜250g
醬料50g
滷汁250g
香辣醬100g
蔥50g相剋食物
香菜50g相剋食物
滷肉卷的做法
1.把醒好的面弄成一個小砣，然後弄成麵餅
2.輕輕把麵餅從桌子輕輕的撕下來，切記不要太快，因為很薄3.把麵皮放入鉻餅機中，10秒中取出即可
4.把熟的麵皮放到包本盒上，刷上香辣醬，放上黃瓜，還有滷肉片5.將麵皮把菜緊緊包好就行了
2樓：黃昏的夕陽
材料材料：豬肉250克，豆皮，蔥姜，生抽，料酒，老滷汁，雞蛋做法1、豬肉剁成餡，加入蔥薑末，生抽，料酒，拌勻，雞蛋打散成蛋液，2、豆皮放在案板上，鋪上一條肉餡，捲起來，豆皮上部的封口處刷上蛋液，起粘合作用，
3、鍋裡倒油，把豆皮肉卷放進鍋中煎，使肉卷定型及封口處更好的粘牢固，4、把煎好的肉卷放入老滷汁的鍋中，大火燒開後轉小火滷三十分鐘左右，關火後再浸泡一兩個小時即可。食用時切成段。
滷肉捲餅餅皮做法，滷肉捲餅怎麼做啊
主料麵粉適量duml豬肉zhi300g輔料白菜150g豆腐串2個千張1張 步驟dao 滷肉捲餅的做法步驟11.盆中放入麵粉，少許鹽專。加水和成軟麵糰屬滷肉捲餅的做法步驟22.感成面片小火煎至 滷肉捲餅的做法步驟33.滷好的肉，豆腐串，千張切碎備用滷肉捲餅的做法步驟44.鍋中放油下入青椒，白菜加鹽炒熟...
老北京滷肉卷的麵皮怎麼做吃好吃，老北京滷肉卷怎麼做
材料材料 豬肉250克，豆皮，蔥姜，生抽，料酒，老滷汁，雞蛋卷，最初聽說這個名字就很疑惑版 是用權滷肉做的卷呢還是肉卷經過滷製之後稱之為滷肉卷呢？經過我一番搜尋，原來是後一種方法，那就好辦了，準備材料開始做吧。做法1 豬肉剁成餡，加入蔥薑末，生抽，料酒，拌勻，雞蛋打散成蛋液，2 豆皮放在案板上，鋪上...
滷肉怎麼做啊,謝了，滷肉怎麼做？
夏天如何儲存滷水？滷肉店的老闆都是這樣儲存 老滷汁 的 大廚分享 滷水儲存知識點，掌握這些技術才能滷製好滷肉 滷水在保管時應注意以下幾點 1 用滷水時必須燒開，把上面多餘的浮油打去，再把泡沫打幹淨，用紗布過濾沉澱，保持滷水乾淨。2 儲存老滷水必須做到要用清潔的器皿和良好的存放條件 環境衛生，溫度調節...