家常菜有哪些好吃的,有哪些簡單又好吃的家常菜?

2021-06-20 14:09:57 字數 1916 閱讀 2817

1樓:我de思念終成殤

番茄炒雞蛋 青椒炒肉丁 宮爆雞丁 醋溜排骨 紅燒鴨掌 清蒸鯽魚 八寶雞湯 油燜茄子

2樓:草也憂傷

請問你老公是什麼地方的人

3樓:良子美食

今日份家常菜,好吃美味

4樓:

雙脆炒肉絲

主料:瘦肉、蒜苗、鮮茶樹菇。

配料:紅辣椒。

調料:油、鹽、澱粉、雞精。

做法:1、瘦肉切成肉絲,用澱粉抓勻。蒜苗、茶樹菇切成段,辣椒切絲。

2、鍋裡放2勺油,先下肉絲,快速滑開。再加入蒜苗、茶樹菇和辣椒翻炒,加鹽、雞精,炒2分鐘即可裝盤。

百合芹炒牛肉

材料:牛肉半斤、鮮百合3兩、生抽、蠔油、色拉油

做法:1、牛肉預處理:牛肉切薄片放碗中,用生抽、蠔油抓勻,倒入色拉油,醃20分鐘以上。

2、鍋裡放一勺的油,倒入牛肉高火快炒,馬上加入百合翻炒至牛肉全部變色(約1分鐘)就可以起鍋了。

辣椒炒雞翅

主料:雞翅8兩,紅辣椒2兩,幹辣椒1兩

配料:胡椒粉、鹽、料酒、生抽

做法:1、紅辣椒、幹辣椒切小段。

2、雞翅切成小塊,用胡椒粉、鹽醃15分鐘。

3、鍋裡放半碗油,燒到7成熱,放入雞翅,用高火炸2分鐘撈起。

4、鍋裡剩少許的油,先放入幹辣椒炒片刻,再倒入炸好的雞翅、紅辣椒,加生抽、料酒翻炒2分鐘(高火)就可以了。

蛋白炒木耳

原料:雞蛋2個,黑木耳(幹)10g。

配料:蒜、蔥

調料:油、鹽

做法:1、黑木耳用冷水泡15分鐘。雞蛋取蛋清,攪勻。

2、鍋裡放一勺的油,燒到7,8成熱,關火,馬上下蛋清快速翻炒,裝盤備用。

3、蒜末放入鍋裡爆出香味,下黑木耳翻炒2分鐘,加鹽,倒入炒好的蛋清,撒上蔥花即可起鍋。

田園素炒

材料:黃瓜2兩、胡蘿蔔2兩、洋蔥半個、土豆2兩、乳酪(cheese)1片

做法:1、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆都切成小粒。

2、鍋裡放2勺油,入土豆粒,用高火炸成金黃(大約2分鐘),注意要不斷用鍋鏟推一下土豆。

3、土豆先裝盤,鍋裡剩少許的油,放入洋蔥爆出香味(高火),再倒入黃瓜翻炒,並即刻放入乳酪翻炒,待乳酪均勻化開即可盤。

彩椒炒雞丁

材料:紅、黃彩椒各1個,柿子椒1個,雞腿2個(或雞脯肉1片)

配料:鹽、胡椒粉、料酒、澱粉

做法:1、將雞腿肉取出來,切成丁,用少許的鹽、胡椒粉、料酒、澱粉醃10分鐘。

2、將彩椒和柿子椒切成小塊。

3、鍋裡放2勺的油,燒到7成熱,先將雞丁倒入鍋裡,用筷子迅速劃開,避免結塊。

4、1分鐘後倒入彩椒、柿子椒,

5、加鹽快速翻炒2分鐘就可以起鍋了。

6、切下來雞腿的骨頭和皮不要丟掉,加水放微波爐轉10分鐘,然後倒入鍋裡,加入青菜或紫菜等可以做成美味的湯。

有哪些簡單又好吃的家常菜?

5樓:醇味坊

蝦仁滑蛋!蝦仁滑蛋!蝦仁滑蛋!!!!好吃又簡單,基本是零失誤!!!

6樓:有錢哥哥

蒜蓉粉絲娃娃菜簡單做又好吃,先把粉絲泡軟,娃娃菜焯水,然後把粉絲還有蒜蓉放到娃娃菜上,蒸熟淋上熱油即可。

準備材料:粉絲、娃娃菜、蒜、紅辣椒、蠔油、生抽、鹽、蔥步驟:1、粉絲開水泡軟。

2、娃娃菜煮熟撈出。

3、蒜、紅辣椒打碎,倒入油鍋中,加蠔油、生抽、鹽,翻炒均勻。

4、將炒好的料汁鋪在娃娃菜、粉絲上,上鍋蒸10分鐘。

5、撒上蔥花,淋上熱油即可。

注意事項:辣椒和蒜蓉炒的時候要注意,因為辣椒和蒜蓉一起炒會很嗆,儘可能開窗透氣。

7樓:咖哩味的油爆蝦

京醬肉絲 醋溜土豆絲

都有哪些家常菜好吃又簡單,有哪些簡單又好吃的家常菜

蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋 好吃又簡單,基本是零失誤 雙脆炒肉絲 主料 瘦肉 蒜苗 鮮茶樹菇。配料 紅辣椒。調料 油 鹽 澱粉 雞精。做法 1 瘦肉切成肉絲,用澱粉抓勻。蒜苗 茶樹菇切成段,辣椒切絲。2 鍋裡放2勺油,先下肉絲,快速滑開。再加入蒜苗 茶樹菇和辣椒翻炒,加鹽 雞精,炒2分鐘即可裝盤。...

有哪些好吃又簡單的家常菜?

蝦仁滑蛋!蝦仁簡仔緩滑蛋!蝦仁攔模滑蛋!好吃又簡單,基戚歲本是零失誤!有什麼比較簡單又好吃的家常菜 紅燜肉,1,鍋裡放油放糖燒熱放大料,蔥蒜,2放入肉塊擱點紅醬油翻炒變色,3再放入料酒,雞精,放入水淹過肉塊,4大火燒開轉小火慢燉,5等肉要爛的時候再轉大火翻炒收汁就行,香噴噴好吃看得見!紅燒魚 1鍋裡...

最容易做又好吃的家常菜有哪些有哪些簡單又好吃的家常菜?

蝦仁炒飯 主料 雞蛋 一個 蝦仁 100g 米飯 150g 成本 4.00元 調料 精製油 鹽 做法 1.將蝦仁上漿 生粉 麵粉 1 1 加鹽少許,2.熱鍋下油,雙排小火 二成熱放入蝦仁滑炒,至變色,起鍋待用 3.熱鍋熱油,放入雞蛋液邊炒邊劃碎,成型後放入米飯 蝦仁,撒入鹽少許翻炒即可。雞蛋炒西紅柿...