1樓：爵爺的網路
材料梅菜2棵，半肥瘦豬肉200克，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法1.將豬肉洗淨剁碎；梅菜用清水浸10分鐘洗淨後與豬肉一齊剁碎剁勻。
2.加入適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
3.蒸之前再加適量清水攪拌，然後隔水蒸10分鐘即可。
材料上肉/軟肉 120 g
冬菜 約半小碗 （或少過一點點）
蒜茸 1 大匙
調味料：
麻油 適量
胡椒粉 適量
風車粉 少許
蔥頭油 半大匙
做法 1. 肉、冬菜與蒜茸一起剁至碎，加入麻油、胡椒粉拌勻。
2. 用點風車粉來拌勻肉餅，加入少許的清水，用大火蒸10分鐘即可。
3. 上桌前能加入少許蔥頭油會更加香。
材料即食燕麥片50g，瘦豬肉末80g，香菇6朵，調料：料酒5g，豉油10g，糖5g，生粉20g，蔥末5g，鹽5g，清水10g
做法 1、香菇洗淨將上面刻出十字型圖案，我為了拍照好看，不刻也行。香菇的梗切掉，剁成末，瘦豬肉剁成末，蔥切末備用。
2、瘦豬肉末加燕麥、香菇末、蔥末、料酒、豉油、糖、生粉、鹽、清水拌勻成餡。
3、屜鍋放水，屜上放幹豆腐皮，手沾水把肉餡做成圓型小餅，放在幹豆腐皮上，最上面蓋上香菇。
4、開鍋後，中水蒸15分鐘，即可上碟。
2樓：鳳迪水施詩
鹹蛋蒸豬肉詳細製作步驟1.將豬肉剁爛，加入精鹽、味粉、生粉拌勻，攪至起膠，再加入鹹蛋白、花生油、拌勻後放在碟上鋪勻。2.
將鹹蛋黃用刀壓扁，放在肉面上，入籠蒸熟，取出，用生抽與二湯調勻，淋上肉面上，即可食用。
做法，香煎豬肉餅怎麼做好吃，香煎豬肉餅的家常做法
步驟香煎豬肉餅的做法步驟11.準備豬肉餡兒。香煎豬肉餅的做法步驟22.洋蔥 香菇 蔥姜洗淨。香煎豬肉餅的做法步驟33.香菇洋蔥洗淨切碎，蔥姜洗淨切末。香煎豬肉餅的做法步驟44.肉餡 香菇洋蔥碎 蔥薑末混合放入盆中。香煎豬肉餅的做法步驟55.放鹽 雞精，胡椒粉，生抽 料酒 少許蛋液，少許生粉攪拌均勻。...
豬肉土豆餡餅怎麼做，土豆豬肉餅怎麼做
用料豬肉餡 半斤 麵粉冷水 看著和就好 香油 一小勺 生抽 兩大勺 鹽 一點 老抽 一勺 蔥花 適量 十三香 適量 土豆 3個 菜籽油 適量 豬肉土豆餡餅的做法 先用涼水和麵，然後醒上半個小時 醒的時候我們就可以來拌餡了。先把所有調料加入豬肉餡中，拌勻 洗完土豆之後削皮，擦絲，用刀剁碎。加入鹽等待1...
單層肉餅的做法，單層肉餅怎麼做好吃，單層肉餅的家常
單層肉餅的食材 主料 中筋麵粉200g 豬肉末80g 輔料 油適量 鹽適量 大蔥適量 醬油適量 蠔油適量 十三香適量 花椒油適量 香油適量 姜適量 單層肉餅的做法 1.麵粉中加入2克鹽，加入110克溫水揉成光滑麵糰，餳30分鐘，2.大蔥切末，3.豬肉餡料中依次放入蔥薑末 醬油 十三香 蠔油 花椒和香...