1樓：豪傑飛鴻
步驟烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟11.雞蛋打散，加入精鹽適量
烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟22.炒鍋置於火上，鍋內加入食用油（可將調餡所有食有油全部加入）燒熱後，倒入雞蛋液炒熟，用鏟子切碎備用
烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟33.韭菜洗淨控水後切碎
烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟44.將韭菜倒入盆中，加香油適量拌勻，再加入炒熟的雞蛋，精鹽拌勻
烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟55.麵粉用開水燙麵1/2，再加入適量涼水，將麵粉和成軟硬適宜的麵糰，揉至光滑後醒面1小時，將醒好的面揪成40g左右的小劑子
烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟66.擀成薄片
烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟77.包入適量的韭菜雞蛋餡
烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟88.同捏包子一樣捏合住
烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟99.放在案板上輕輕按壓成扁圓形
烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟1010.炒鍋置於火上，加少許食用油，燒熱後將韭菜盒子生坯放入，烙成兩面金黃
烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟1111.韭菜雞蛋盒子就烙好
2樓：蕭瑟中的寒風
韭菜盒子烙軟的訣竅在於和麵的方法和烙制的方法：
①和麵的方法：要一半面用開水和，一半面用冷水和，這樣即可以保持外皮柔軟又省烙的時候的火候。
②烙制的方法：用最小火慢慢烙，但是要時刻平移平底鍋使各部位均勻受熱。
詳細的做法如下：
材料：韭菜一束 雞蛋三個 鮮蝦半斤，油適量，水適量，麵粉適量，鹽適量步驟：1 韭菜一紮，擇淨，洗乾淨充分瀝乾水分；
2 和麵：一半面用開水和，一半面用冷水和，然後兩個麵糰揉均勻了，和成耳垂般軟的麵糰，蓋起來餳一會
3 雞蛋3個，炒熟，剁碎
4 鮮蝦半斤，剝殼，切丁
5 韭菜加幾勺橄欖油，拌均勻，拌入雞蛋碎和鮮蝦丁，然後加鹽調好味6 麵糰揪成半個拳頭大小的劑子，擀皮，加入餡兒，包成半圓形的盒子7 平底鍋加熱，調成最小的火，鍋裡塗薄薄一層油，將韭菜盒子放入鍋裡，蓋上鍋蓋，平移平底鍋使各處均勻受熱。烙至兩面焦黃即可出鍋
韭菜雞蛋盒子怎麼做好吃又簡單，做法**
韭菜盒子怎麼總張口呢，韭菜盒子 怎麼烙軟
把張口的 地方 刷上雞蛋液 就可以了 麵皮材料 麵粉2杯,熱滾水1 2杯,溫水1 4杯,酥油1湯匙.餡材料 韭菜1把 大約2杯 粉絲2包,雞蛋4個,油,鹽,糖,醬油,麻油,胡椒粉.做法 1.把麵粉和大約1 4茶匙鹽放入容器.2.把1 2杯熱滾水慢慢倒入麵粉,邊倒邊用筷子稍微攪拌.3.把1 4杯溫水也...
怎樣做韭菜盒子韭菜雞蛋餡餅，韭菜雞蛋餃子餡的做法韭菜盒子的做法
食材用料 韭菜一把相剋食物 雞蛋四個相剋食物 木耳一把相剋食物 食用油適量 鹽適量胡椒胡椒粉適量 香油適量 麵粉適量 薑末適量 韭菜雞蛋餡餅的做法 1.麵粉裡放點鹽，用溫水活成柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒二十分鐘2.醒面的時間準備餡料，炒鍋熱油，把雞蛋倒入炒熟，用鏟子鏟碎3.韭菜摘洗乾淨，控水後切細末，...
好吃的韭菜盒子怎麼做，好吃的韭菜盒子怎樣簡單做？
發麵韭菜盒子的教程，軒軟鮮香，餡料十足 終於找到做韭菜盒子好吃的祕訣了，涼了也不硬的韭菜盒子，皮薄餡大 家常韭菜盒子的做法，一盤不夠吃 韭菜盒子怎麼做？200克麵粉加鹽，水300克攪拌均勻，放在煎餅衝上 餅皮就出來了，準備炒好的雞蛋蝦皮韭菜胡椒粉，攪拌均勻就可以包了。韭菜盒子新做法，不用挨個包，不用...