1樓：du知道君
微波蜜汁雞翅 原料：雞中翅 輔料：醬油、糖、料酒、鹽、蒜姜、峰蜜 1、雞翅洗淨，加入醬油、糖、料酒、鹽醃製半個小時以上 2、把雞翅瀝乾盛在平底盤中，加蓋放入微波爐中大火3分鐘 3、給半熟的雞翅淋上蜂蜜，再放入微波爐中2分鐘，美味的蜜汁雞翅出盤了。
微波蜜汁蒜香烤雞翅 過程： 1.雞翅洗乾淨，然後用針在翅膀上紮好多好多小孔，為了入味快而深。
象在給翅膀做鍼灸，嘿嘿。然後，拿個保鮮袋，把雞翅放進去，加入鹽、少量醬油（增色和味）、料酒、糖和胡椒粉，當然吃蒜香味的，還要加蒜末。我加了不多（兩瓣），所以蒜味道也不是很濃，剛剛好。
接著，就是把袋子紮緊（空氣擠出），隔著袋子給翅膀按摩按摩。還不是為了入味麼！！ 2.
在烤之前，儘量多按摩按摩，就是讓它把調料醃入味。我等了一個小時，其中不時進行按摩的。呵呵，堪稱星級服務啦！
醃好的雞翅，從袋子裡倒出，連袋子裡的調料汁放入盆子中，微波四分鐘（中途翻身一次） 3.準備好烤盤，把翅膀肉肉多的一面先朝上（因為皮的那面賣相好，所以要等會烤）。用微波爐的燒烤檔，八分鐘（5分鐘後，拿出來刷上蜂蜜，再繼續烤） 4.
翅膀翻身，直接刷蜂蜜，接著燒烤8分鐘（根據各自的功率吧！！）等雞翅金黃、噴香時就算出爐了！ 超簡單的微波版蜜汁雞翅 做法:
1雞翅中用醬油和蜂蜜醃上(兩至三湯匙蜂蜜和等量醬油)用量可以根據個人口味加減 2去準備其他飯菜吧,比如蒸上米飯 3將雞翅中和醬油蜂蜜一起放入一個微波爐炒菜的容器,中高火三分鐘取出翻面,再三分鐘,就好了. 注意事項:醬油和蜂蜜不能太少,否則變粘沾在容器上會不好洗;選擇的容器一定比較耐高火
2樓：彭玉英赫嬋
樓主你好
把整個雞塗上配料（油，鹽，醬油，醋，糖，麻油，生薑~等配好的汁），放進微波爐即可。最好把雞身上用刀劃開一些小口，將汁塗在皮下尤為入味
微波爐烤雞
～瘦雞一隻，燒烤汁+醬油+陳醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒，充分醃2個小時...等的不耐煩，只用了一個半小時:)
蒜頭、雞包在錫紙裡，用微波爐高火檔13分鐘...我的微波爐有高火+燒烤檔，最好不過...
13分鐘後翻轉，再13分鐘
最後撒上鹽蓿（香菜），再3分鐘
奧爾良烤雞材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。
7.將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可
微波爐到底對人體有沒有危害
3樓：科學闢謠
生活中常用的電器微波爐（方正/攝）
人民網北京12月26日電 作為生活中常用的電器之一，微波爐常常遭到人們誤解。有人說微波輻射會危害人體健康、損傷大腦，有人說微波加熱的食物會產生致癌物，還有人說微波爐加熱會導致食物中的營養物質流失。這些說法到底是真是假？
為一**竟，記者採訪了北京工業大學應用數理學院副教授、科普專家周洪直。
微波爐的確會產生輻射 但對人體無害
要想知道微波爐是否會產生輻射，還要從它的工作原理說起。據周洪直介紹，微波爐是通過其產生的輻射電子形成有序的空間電子流，用磁場穿過電子流產生控制作用，在磁場控制和給定的幾何環境下產生電子流的交變，再通過波導管使交變電子流進入食品加工區域，交變電子流會激發極化食物中的水分子產生交變運動從而發熱，水再將產生的熱傳遞給食物，將其燒熟。由此可見，微波爐確實存在輻射。
不過，周洪直說，微波爐中的電磁場只對食物中的水起作用，它在封閉環境下對外界的影響很小，正規廠家生產的、帶有3c標誌的微波爐都是安全的，不會對人體產生有害影響，更別說損傷大腦了。
微波爐加熱不會使營養流失
周洪直告訴記者，相比其他加熱方式，微波爐的加熱效率是最高的，其熱效率高達80%以上，加熱速度很快，其他加熱方式的熱效率僅為30%-50%左右，因此微波對食物營養素的破壞反而小。也就是說，相比其他加熱方式，用微波爐加熱反而好。
微波加熱的食物更不會產生癌物質
「微波加熱的主要介質是水，加熱的原理是對食物中的水產生分子振盪，從而產生熱。因此，它不可能產生新的東西。當然，如果用微波加熱時把食物燒糊、燒焦，那是有可能產生有害物質的。
不過這歸咎於燒糊、燒焦，跟加熱方式無關。」周洪直解釋道。
正確使用微波爐的方法
對於依然擔心受到微波爐輻射危害的人群，周洪直給出了以下建議：
第一，按照使用說明規範操作；
第二，微波爐執行時可與其保持半米以上的距離；
第三，在不使用時及時關閉電源；
第四，微波爐停止執行後再開門；
第五，儘管強行開門時微波爐會自動關閉微波發射，但也儘量不要這樣做；
第六，保持爐內清潔，保證微波爐有良好的工作環境；
第七，不要過度或反覆加熱食物，避免因脫水過度造成食物焦乾變質。（實習生方正）
受訪專家：北京工業大學應用數理學院副教授、科普專家周洪直
4樓：很多很多
危害簡直微乎其微。
電磁輻射有一個累計的效應，偶爾一兩次看不出什麼問題，但是日積月累到一定程度就會慢慢對人體產生危害。
通常在使用微波爐的時候，大多數人把食物放進微波爐後，就去幹別的事情了。等飯菜熱好了，再過來拿。所以對於微波爐造成的輻射危害簡直微乎其微。
相比那些低頭黨手機族、遊戲族來說，微波爐輻射的傷害要小很多。
微波爐的電磁輻射的確要比普通的小家電或者大家電的電磁輻射高，由於微波爐工作原理本身就是利用電磁波，難免會有電磁輻射產生。但是要說這些電磁輻射會對人體造成很大傷害，導致癌變，或者損傷之類的，確實小題大做。
5樓：
電磁輻射的強度與距電器的距離的平方成反比。據測定，微波爐在工作時，它產生的磁場強度為540mg，若距離10釐米，磁場強度立即降為43mg，若距離再遠，則再行降低，降到1mg以下時，對人體就無危害了。所以，為了您和家人尤其是下一代的健康，請您提高電磁輻射防護意識，購買帶有電磁輻射的家電產品時，一定要慎重選擇。
微波的汙染和微波爐洩漏的必然性
人體與微波幅射源（如工作的微波爐）距離很近時，可以受到過量的輻射能量而訴說頭昏、睡眠障礙、記憶力減退、心動過緩、血壓下降等。研究發現，當人眼靠近微波爐洩漏處約30cm，微波漏能達1mw/cm2時，會突然感到眼花，眼底檢查見視網膜黃斑部上方有點狀出血。
如果你對家裡的微波爐不放心，教你個土辦法，當微波爐運轉時，拿一個收音機靠近，如果有噪音，說明該微波爐有洩漏，反之則沒有。最保險的方法就是使用時離開遠一點，如果微波爐在廚房運轉，你就到房間，等它停了再出去。
微波爐的的工作原理是什麼？
6樓：養時芳呼詩
非原創~
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微波爐的原理是什麼？
顧名思義，微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有"個性" ：
微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。
微波爐正是利用微波的這些特性製作的。微波爐的外殼用不鏽鋼等金屬材料製成，可以阻擋微波從爐內逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料製成。
微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發生器，它能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。
這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，並使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，於是食物"煮"熟了。這就是微波爐加熱的原理。用普通爐灶煮食物時，熱量總是從食物外部逐漸進入食物內部的。
而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內部，所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍，熱效率高達80%以上。目前，其他各種爐灶的熱效率無法與它相比。
而微波爐由於烹飪的時間很短，能很好地保持食物中的維生素和天然風味。比如，用微波爐煮青豌豆，幾乎可以使維生素c一點都不損失。另外，微波還可以消毒殺菌。
使用微波爐時，應注意不要空"燒"，因為空"燒"時，微波的能量無法被吸收，這樣很容易損壞磁控管。另外，人體組織是含有大量水分的，一定要在磁控管停止工作後，再開啟爐門，提取食物。
微波爐發出的微波是一種高頻電磁波。在電磁波的波譜中，它介於超短波和紅外線之間。微波穿透力極大，它能把東西煮熟，正是由於微波照射引起物體內部分子高速運動，產生摩擦，使溫度迅速升高。
微波爐在正確操作情況下，對人體不會有傷害，但假如發現洩漏現象，應儘快遠離微波環境。一般輕微的情形，只要離開微波洩露源，被傷害的組織就能逐漸恢復正常。孕婦和小孩應儘量遠離微波爐。
7樓：匿名使用者
微波爐的的工作原理是: 1.微波的特性
微波是一種頻率為300mhz~300ghz的電磁波，它的波長很短，具有可見光的性質，沿直線傳播。微波在遇到金屬材料時能反射，遇到玻璃、塑料、陶瓷等絕緣材料可以穿透，在遇到含有水分的蛋白質、脂肪等介質可被吸收，並將微波的電磁能量變為熱能。由於微波的頻率較高，它的傳輸需要用高導電率的波導管來傳輸。
微波的頻段雖然很寬，但是真正用於微波加熱的頻段卻很窄，主要原因是避免所以使用較多的頻率，防止對微波通訊造成干擾。國際上，家用微波爐有９１５mhz和２４５０mhz兩個頻率，２４５０mhz用於家庭烹調炊具，９１５mhz用於乾燥、消毒。
２微波加熱原理
被加熱的介質一般可分為無極性分子電介質和有極性分子電介質。有極性分子在沒有外加電場時不顯示極性。如果將這種介質放在外加電場中，每個極性分子會沿著電場力的方向形成有序排列，並在電介質表面會感應出相反的電荷，這一過程稱為極化。
外加電場越強，極化作用也越強。當外加電場改變方向時，極性分子也隨之以相反的方向形成有序排列。
若外加的是交變電場和磁場，極性分子將被反覆交變磁化，交變電場的頻率越高，極性分子反覆轉向的極化也就越快。此時，分子熱運動的動能增大，也就是熱量增加，食物的溫度也隨之升高，便完成了電磁能向熱能的轉換。
家用微波爐的頻率是２４５０mhz，電場方向每秒鐘變化２４．５億次，其生成的熱量之大是可想而知的．
微波爐是用微波來烹調食物的，由磁控管產生２４５０mhz的超短電磁波，通過微小元件發射到爐內各處，經發射、傳導、被食物吸收，引起食物內的極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）以每秒２４．５億次的極高速振動．由於振動所引起的摩擦使食物內部產生高熱，將食物烹熟．
３微波爐的工作過程
電控系統將２２０ｖ交流電壓通過高壓變壓器和高壓整流器，轉換成４０００ｖ左右的直流電壓，送到微波發生器產生微波，微波能通過波導管傳入爐熱腔裡．由於爐熱腔是金屬製成的，微波不能穿過．只能在爐腔裡反射，並反覆穿透食物，加熱食物．從而完成加熱過程．
微波爐蛋糕，微波爐蛋糕的做法
和麵和配料的問題。熟了後不能立刻拿出，要等10分鐘左右，再拿出，就不會縮了。材料雞蛋3個，麵粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2 3滴 做法1.將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶 色拉油攪勻 2.麵粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻 3.蛋清加...
如何用微波爐烤雞翅，在家怎樣用微波爐烤雞翅？
將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味 2,用醬油.姜粉.糖.鹽用澱粉水調成調料水 3,將雞翅裹上調料水 4,放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了 1 將雞翅洗淨，加入鹽 雞精 胡椒粉 白糖 白酒 孜然 蔥 姜醃製1小時左右待用 2 將雞翅擺放好，待...
微波爐烤魚家常做法，正宗微波爐烤魚怎麼做
正宗微波爐烤魚的家長做法如下 準備材料 魚 烤肉醬 鹽 玉米 胡蘿蔔 紫包菜 青紅椒 白菜 香菜 乾紅辣椒 花椒 薑末 料酒。一 所有的食材準備好。二 魚破開後清理乾淨。三 將魚表面割出幾道口子。四 將魚放在子盤裡。五 表面刷油，放薑片醃製十分鐘左右。六 放入微波爐大火烤20分鐘。七 蔬菜都處理好。...