1樓：小跳蛙
主料萵筍1根
調料食鹽
適量醬油適量醋
適量味精適量蔥
適量姜適量料酒
適量澱粉
適量調和油
適量柿子椒
適量雞蛋
適量萵苣炒肉絲的做法
1.新鮮的萵苣削掉老皮洗乾淨。
2.將洗淨的萵苣刨成絲備用。
3.豬裡脊切成肉絲。
4.肉絲加入料酒、雞蛋、澱粉、醬油抓均勻，醃製一會。
5.蔥、姜和辣椒切好備用。
6.鍋中倒少許油 加入肉絲滑散，炒至顏色變白，再放入少許醬油炒勻盛出備用。
7.起油鍋，倒入切好的蔥、姜和辣椒煸炒出香味。
8.倒入刨好的萵苣，翻炒至萵苣絲變軟。
9.倒入炒好的裡脊肉絲翻炒均勻。
10.加入適量醬油。
11.再加入適量的醋和鹽。
12.翻炒片刻，加味精拌勻即可出鍋。
2樓：齊家輝
用料主料
豬肉100克
萵筍200克輔料蔥
適量姜適量調料
食鹽少許
醬油少許醋少許
味精少許
料酒少許
水澱粉少許
植物油少許
肉炒萵筍的做法
1.將萵筍去葉，去皮洗淨，切成薄片；豬肉切片，並用鹽少許、醬油半份、料酒半份，加澱粉把肉片抓勻；姜切成片；蔥切成粒狀
2.炒鍋內放底油加入肉片煸炒，放入料酒、醬油、醋、鹽和味精，加入筍片，不停地翻炒，待筍片熟後加入澱粉勾芡，即可裝盤
營養功效
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
萵筍炒排骨的燒法，萵筍塊怎麼炒的做法
用料 排骨 300克。萵苣 一根。乾辣椒 三個。花椒 十顆。生抽 適量。老抽 適量。鹽 適量 糖 適量。蒜 三瓣 蔥 兩根。豆瓣醬 一勺。萵筍燒排骨的做法。準備配料 蒜剝好，萵筍去皮，蔥洗好。蒜切片，蔥切段，萵筍滾刀切塊。排骨冷水下鍋，焯水去血沫子。撈出沖乾淨瀝乾。鍋裡放油，先放蒜和蔥白炒香。放入豆...
雞蛋幹炒萵筍的做法，雞蛋幹炒萵筍怎麼做好吃
輔料蔥 鹽 油萵筍炒雞蛋的做法步驟 1.泡發洗淨的木耳，雞蛋兩個，萵筍大半根切片2.油溫蔥熗鍋，加入雞蛋炒至雞蛋稍熟，成形就盛出待用3.不用再加油，直接倒入萵筍翻炒，炒至稍軟4.加入木耳繼續翻炒幾下 5.加入炒好的雞蛋 6.翻炒幾下至萵筍稍有點出水，加鹽拌勻即可關火 食材明細 萵筍半根 雞蛋2個 薰...
萵筍絲怎麼切的，清炒萵筍絲的做法步驟圖，清炒萵筍絲怎麼做
需要提前準備好的材料包括 萵筍300g 刀一把。具體做法如下 1 將萵筍的外皮在池子裡清洗乾淨。2 將清洗乾淨的萵筍的外皮削去。3 將剝完皮的萵筍切成大小相等的段，以便切出的絲長短一致，比較均勻。4 最後把大小相等的段切成細絲即可。萵筍斜切片，把切片疊起來，下刀開切，粗細隨個人愛好。先洗淨去皮。斜著...