1樓：
土豆這樣做你吃過嗎？
2樓：厚柔淑刑瑪
新膳食指南建議,每人每週應食薯類5次左右，每次攝入50克-100克。每100克土豆(馬鈴薯)含鉀高達300毫克，是20多種經常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個研究發現，每週吃5~6個土豆，可使中風機率下降40%。
3樓：招曉桐溫央
好處:含高蛋白,高澱粉,對大腦缺氧有利.
壞處:經常吃會長胖
4樓：閆林華
土豆主要含澱粉吃多了增加脂肪，沒什麼好處，但很好吃，適量食用也無壞處
5樓：超影3d印刷
土豆因其營養豐富而有「地下人蔘」的美譽。其塊莖中約含澱粉15－25％，蛋白質2－3％，脂肪0．7％，粗纖維0．15％，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素c、維生素a及b族類維生素。
6樓：ta水晶心
土豆含有豐富的b族維生素和優質維生素，能夠起到延緩人體衰老的作用。需要注意的是土豆不宜與香蕉同時吃，會引起脹氣。
7樓：終白
我昨天晚上看見一篇文章說土豆有很高的營養，富含很高的黏蛋白！營養價值很高。 但最有營養的蔬菜是蘿蔔
8樓：匿名使用者
土豆含澱粉比較多，吃多了發胖，但也有一定好處
9樓：匿名使用者
土豆又名馬鈴薯，富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素b、c食物纖維。常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓。因為當人體過多攝起鹽分時，體內的鈉會偏高，鉀不足。
土豆是鉀最理想的**。 土豆中的維生素c，不僅對腦細胞具有保健作用，而且還能降低血中膽固醇，使血管具有彈性，防止動脈硬化。
經常吃土豆對身體有什麼好處與壞處？
10樓：夢溪文墨軒
據《中國藥膳》記載：「土豆性味甘平，功效健脾健胃，益氣和中。適應胃痛、便祕及十二指腸潰瘍等症」 。
土豆中含有大量的優質纖維素，在腸道內可以供給腸道微生物大量營養，促進腸道微生物生長髮育。同時還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便祕和防治癌症等作用。
土豆富有營養，是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物，人們就容易想到人蔘、燕窩、魚翅、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆這樣的「大路食物」。其實，土豆含有人體所需要的許多營養物質，在各類食品中，只有牛奶的營養能與土豆媲美。
它含有豐富的維生素b1、b2、b6、泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養物質。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
人體內若缺乏維生素b1，會引起神經系統、心臟乃至全身系統的病理變化。近年來我國人民的食物結構有了改變，吃精米、精面的人越來越多，缺乏維生素b1的人也越來越多，因此，多吃土豆，是一種補充維生素b1的最簡便方法。人若缺乏維生素b6，容易引起動脈粥樣硬化等老年疾病。
馬鈴薯蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯幹中蛋白質含量為8%～9%。據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。
而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養價值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，並含有豐富的鉀鹽，屬於鹼性食品。有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，馬鈴薯的塊莖還含有禾穀類糧食中所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。人如果只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。
因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素a的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補充。
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素c是蘋果的4倍左右，b族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，馬鈴薯是降血壓食物，膳食中某種營養多了或缺了可致病。同樣道理，調整膳食，也就可以「吃」掉相應疾病。
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
馬鈴薯是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，馬鈴薯中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。
馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
吃土豆也是有禁忌的
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
土豆含有一種生物鹼是有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮裡，因此食用時一定要去皮，特別是要削淨已變綠的皮，以防不測。此外，發芽的土豆有毒，食用時一定要把芽和芽根挖掉，並放入清水中浸泡，燉煮時宜大火，適當放一點醋會更好。
11樓：匿名使用者
很多人因為土豆澱粉含量比較高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆長肉。但營養專家告訴我們，土豆因其營養豐富而有「地下人蔘」的美譽，科學合理地吃好土豆，完全可以保持苗條身材。 專家說，土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2克～2．5克，而且土豆的蛋白質***，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。
此外，土豆有齊全的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中vc的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。 那怎麼吃土豆才能吃好呢？
首先，要有量的保證，每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭）大約在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，同樣可以在享受美食的同時，達到保持苗條身材的目的。對於土豆具體的吃法，專家推薦的是涼拌土豆絲和土豆沙拉，這兩道菜最能體現土豆營養價值。
涼拌土豆絲最好的輔料是柿子椒、尖椒和香菜，而土豆沙拉則應加入一些綠葉菜，達到中西結合。 對於洋快餐中比較多的土豆泥、炸薯條，專家認為，土豆泥由於在加工過程中被氧化，破壞了大量vc，使營養成分大大降低。炸薯條反覆高溫加熱，產生聚合物，所以要儘量少吃。
土豆又稱馬鈴薯，含蛋白質、碳水化物、鐵、維生素b和c等物質。具有解毒、消炎等功能。所以紅薯和土豆都能治病，常見食療驗方有：
溼熱黃疸：用紅薯、土豆適量經常煮食即可。 便祕：
紅薯葉250克，加油鹽炒熟，一次吃完， 一天兩次。 糖尿病：用土豆或紅薯的幹藤適量。
水煎服。一日2~3次，堅持數月有一定療效。 瘡腫：
用土豆或紅薯搗成泥狀外敷患處。 槍傷：用紅薯葉適量搗爛敷於傷處。
治大小便不通：生紅薯或土豆葉，搗爛，調紅糖，貼肚臍處。 治遺精和淋濁：
每天早晚各取紅薯或土豆乾粉適量調成粥狀，趁熱服下，可治遺精淋濁等症。
12樓：匿名使用者
土豆營養多哦
外國專家說不吃飯可以吃些土豆
它在國外享有很多美麗的名稱哦
具體我也記不清了
它可以****還可以防癌抗癌哦
13樓：匿名使用者
常吃油炸土豆片對兒童的身體有什麼害處
經常吃土豆對身體有什麼好處？
14樓：匿名使用者
專家說，土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2克～2．5克，而且土豆的蛋白質***，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。
此外，土豆有齊全的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中vc的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。 那怎麼吃土豆才能吃好呢？
首先，要有量的保證，每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭）大約在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，同樣可以在享受美食的同時，達到保持苗條身材的目的。
對於土豆具體的吃法，專家推薦的是涼拌土豆絲和土豆沙拉，這兩道菜最能體現土豆營養價值。涼拌土豆絲最好的輔料是柿子椒、尖椒和香菜，而土豆沙拉則應加入一些綠葉菜，達到中西結合。 對於洋快餐中比較多的土豆泥、炸薯條，專家認為，土豆泥由於在加工過程中被氧化，破壞了大量vc，使營養成分大大降低。
炸薯條反覆高溫加熱，產生聚合物，所以要儘量少吃。
土豆又稱馬鈴薯，含蛋白質、碳水化物、鐵、維生素b和c等物質。具有解毒、消炎等功能。所以紅薯和土豆都能治病，常見食療驗方有：
溼熱黃疸：用紅薯、土豆適量經常煮食即可。
便祕：紅薯葉250克，加油鹽炒熟，一次吃完， 一天兩次。
糖尿病：用土豆或紅薯的幹藤適量。水煎服。一日2~3次，堅持數月有一定療效。
瘡腫：用土豆或紅薯搗成泥狀外敷患處。
槍傷：用紅薯葉適量搗爛敷於傷處。
治大小便不通：生紅薯或土豆葉，搗爛，調紅糖，貼肚臍處。
治遺精和淋濁：每天早晚各取紅薯或土豆乾粉適量調成粥狀，趁熱服下，可治遺精淋濁等症。
15樓：匿名使用者
吃土豆的好處：1、可以為機體補充豐富的碳水化合物，在緩解疲勞和增強體質方面的好處非常明顯。2、從中醫食療的角度上來講能夠和胃健中，對於脾胃虛寒、氣短乏力的人，適當食用土豆有很好的和胃健中、促進消化的好處。
吃土豆的壞處就是在吃的時候一定要控制攝入量，否則會因為過多碳水化合物攝入而引起能量超標，進而加重代謝的負擔。經常吃土豆的好處有很多：1、和胃健中，緩解脾胃虛寒引起的食慾不振、腹脹、腹瀉等症狀。
2、解毒消腫，還可以為機體補充碳水化合物。3、幫助恢復體力，緩解肌肉疲勞。4、為機體補充鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等元素。
、土豆含有大量的澱粉及蛋白質、b族維生素、維生素c等能促進脾胃的消化功能，能中和養胃，健脾利溼。二、土豆含有大量的膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩，代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。三、土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易消化吸收，營養豐富，能供給人體大量的熱能。
四、土豆是富含膳食纖維食物中比較少見的，同時含有大量的維生素、礦物質的食物，能有效控制人們日常飲食中的脂肪總量的攝入。五、土豆含有鉀，能帶去體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓、腎炎水腫患者的**。六、土豆有很多的呵護肌膚，保養容顏的功效，新土豆汁直接塗於面部，增白作用十分顯著，以上都是吃土豆的好處
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經常吃花生對身體有哪些好處，經常吃黑花生對身體有好處嗎？
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經常吃紅薯對身體好嗎，常吃紅薯對身體有好處嗎
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