1樓：七殺流火
我家用的歐利亞提低芥酸菜籽油就是釆用冷榨工藝生產的，在低環境對油料進行壓榨，只榨取頭道好油，這樣的油脂具有純天然特性，無需新增任何化學防腐劑或抗氧化劑，就可以長時間儲存，對一些對防腐劑、抗氧化劑過敏、追求天然營養的消費者來說非常不錯。
2樓：海洋之心
菜籽油分四個等級，一級到四級，品質好壞無法從等級辨別，所謂的一級油無非就是四級油精煉而成的，衛生健康指標最高，低油煙。好的四級油具有菜籽油特有的風味，有油煙，具體怎麼選看個人喜好。
3樓：匿名使用者
像歐利亞提、米斯利婭、愛賽、阿利維婭這些品牌都是低芥酸菜籽油。歐洲主要是一級為主，國內主要也3級為主。
菜籽油上面寫的壓榨級別說明什麼？有幾個級別？哪個級別最好？
菜籽油幾級是最好的？一共有幾個級別？
菜籽油上面寫的壓榨級別說明什麼，有幾個級別？哪個級別最好？
菜籽油幾級最好？
4樓：塔木裡子
一級的好。
菜籽油每個等級對應的標準是不一樣的，一級是最好的。一級油和二級油的精煉程度較高，經過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程，具有無味、色淺、煙點高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點。精煉後，一、二級油有害成分的含量較低，如菜油中的芥子甙等可被脫去，但同時也流失了很多營養成分，如大豆油中的胡蘿蔔素在脫色的過程中就會流失。
油級別分類：
1、從製取工藝來分，可分為壓榨菜籽油和浸出菜籽油。
2、從原料是否為轉基因來分，可分為轉基因菜籽油和非轉基因菜籽油。
3、從脂肪酸組成的芥酸含量來分，可分為一般菜籽油和低芥酸菜籽油。
一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.
0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽酮也能被人體正常代謝。
另外，菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物質，一般認為這些物質對人體的生長髮育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
5樓：喵小採
菜籽油一級最好。菜籽油每個等級對應的標準是不一樣的，一級是最好的。一級油和二級油的精煉程度較高，經過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程。
而且具有無味、色淺、煙點高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點。精練後，一、二級油有害成分的含量較低，如菜油中的芥子甙等可被脫去，但同時也流失了很多營養成分，如大豆油中的胡蘿蔔素在脫色的過程中就會流失。
純度須知：
按照我國的相關規定，除去橄欖油、棕櫚油等特種油脂，將一般的大豆油、菜籽油、花生油、玉米油等食用油分為4個等級。
4級、3級、2級、1級不同的等級，食用油依次提升精練和提純程度，1級最高，4級最低，但並不是精練提純越高越好。不同等級食用油烹飪時候的效果不一樣，一般來說有以下的區別。
6樓：微風的輕柔
菜籽油是油菜籽炸出來的一種食用油，一級的最好。因為一級油的精煉程度較高，經過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程，具有無味、色淺、煙點高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點。人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。
因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
7樓：孤巷裡遇見你
一級的最好。菜籽油的等級劃分規則是數值越小，油越好。數值越大越不好。
8樓：
食用油的國標，分為
一、二、三、四等級，分別相當於原來的色拉油、高階調和油、一級油、二級油，其中四級為最低等級。食用油產品包裝上必須註明食用油的所屬等級。不同的級數分別執行不同的質量標準，四級作為最低等級是所有煉油企業必須達到的起碼標準。
人體對菜籽油的吸收率很高，達99%以上，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分，能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。但由於菜籽油中缺少油酸等人體所必需的脂肪酸，且構成也不平衡，因此在有條件的情況下以少食菜籽油為宜。
9樓：匿名使用者
那當然是一級或者是a級
菜籽油質量等級幾級好
10樓：自動焊廠家
食用油的國標，分為
一、二、三、四等級，分別相當於原來的色拉油、高階調和油、一級油、二級油，其中四級為最低等級。食用油產品包裝上必須註明食用油的所屬等級。不同的級數分別執行不同的質量標準，四級作為最低等級是所有煉油企業必須達到的起碼標準。
人體對菜籽油的吸收率很高，達99%以上，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分，能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。但由於菜籽油中缺少油酸等人體所必需的脂肪酸，且構成也不平衡，因此在有條件的情況下以少食菜籽油為宜。
菜籽油分幾個級別？
11樓：燕趙風人
國家標準規定，菜籽油分為4個等級，1級、2級、3級、4級、
日常在超市的一般是一級菜籽油
12樓：果盼旋
回答一級的好。
菜籽油每個等級對應的標準是不一樣的，一級是最好的。一級油和二級油的精煉程度較高，經過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程，具有無味、色淺、煙點高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點。精煉後，一、二級油有害成分的含量較低，如菜油中的芥子甙等可被脫去，但同時也流失了很多營養成分，如大豆油中的胡蘿蔔素在脫色的過程中就會流失。
壓榨菜籽油是**好還是四級好
13樓：少爺的大拇指
4級油是處理度最低得油，1級是人工處理最高的油，如果你相信純天然好過人工精緻，4級就好，如果你相信人類目前的科技手段，人工精緻品1級就比純天然好。你說呢？吃水不吃蒸餾水，所以1級…我是敬謝不敏（也貴），4級感覺也不好，所以我本人一般吃3級菜籽油。
請問菜籽油有一共幾個等級
14樓：走著瞧
菜籽油油4個等級，目前辛農民菜籽油只做4級和3級油。
菜籽油脫色用什麼機械，菜籽油怎樣脫色
菜籽油脫色需要用到精煉裝置，通過活性白土或活性炭的吸附作用來達到菜籽油脫色的目的，使菜籽油色澤更澄清透亮。精煉裝置，菜籽油是從油菜籽中提取出來的草本植物油。一 菜籽榨油裝置生產流程 1.冷榨工藝 油菜籽 清理除雜 冷榨 冷榨毛油 粗濾 精煉 冷榨油 菜籽餅 2.熱榨工藝 油菜籽 清理除雜 蒸炒 壓榨...
吃生菜籽油會有什麼好處，吃菜籽油，對身體有什麼好處嗎？
菜籽油營養價值較高，所含的營養成分能很好地被人體吸收,對人體非常有益，菜籽油入肝經，可以促進肝臟分泌膽汁，有清肝利膽等功效，還可以可以降脂 長期食用對人體沒什麼危害，當然，搭配其他油類一起食用能更好的補充人體所需的元素。1 人體對菜籽油的吸收率很高，可達99 因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素...
吃菜籽油會不會上火，菜籽油吃多了會上火麼？
菜籽油就是我們俗稱的菜油,中醫理論認為，菜籽油味甘 辛 性溫，可潤燥殺蟲 散火丹 消腫毒，不會上火啊，不過應注意菜籽油有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用，高溫加熱後的油應避免反覆使用 菜籽油的營養價值 1 含亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分，具有一定的軟化血管 延緩衰老的功效。2 由於...