1樓：叫我不矜持
原因如下。
苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物。苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜，苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故而人們美其名曰「君子菜」。
苦瓜還有個很美的名字，叫半生瓜。半生以前，人俱覺苦澀難食；半生以後，才識其清涼甘香。苦瓜，是用半生才能參透的味道。
營養價值
1、清熱解毒
苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
2、養顏嫩膚
常吃苦瓜能增強皮層活力，使**變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、溼熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可**癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊癒；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
3、降血糖
蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘鹹而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。
兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。
4、養血滋肝
苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。
儘管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。
2樓：聆聽隨風喵
其實苦瓜味道一直苦味回甘從來沒變，變的卻是我們，年少時不愛辛澀，長大過後閱歷加深了，才明白這「半生瓜」的意味深遠。不過只要青春還在，似乎總令人難以嘗透當中玄機，難怪「半生」未到，那似苦卻甘的味道總不能滲入味蕾。
苦瓜為什麼叫半生瓜
3樓：何老師**答疑
原因如下：
1、因為普遍認為能吃的或者好吃的苦瓜，都是處於苦瓜的「半生」狀態，就是比澀好一點，比黃又早一點的半生狀態。
2、半生瓜，更多的是指它的苦澀之感。小時候、年輕時大多覺其苦澀難吃，但半生過後（或許是不惑之年後吧），經歷的事情多了，便覺得苦瓜的苦澀也是一種經過磨練後的甘苦；而這點苦也不算什麼了，反而苦帶來的可能是後來更多美好的回憶。
4樓：林喳喳
因為普遍認為能吃的或者好吃的苦瓜，都是處於苦瓜的「半生」狀態，就是比澀好一點，比黃又早一點的半生狀態。
按果實形狀和表面特徵分為長圓錐形和短圓錐形兩類，前者如廣東滑身苦瓜、長身苦瓜和長江流域的白苦瓜，果長約20-25釐米，橫切面直徑約5-6釐米，濃綠色，一般果重0.2-0.3千克，早熟，品質好。
後者如廣東大頂苦瓜，果長約20釐米，橫切面直徑約11釐米，頂端圓鈍，青綠色，果重0.2-0.6千克，適應性強，品質優良，另外根據果實顏色深淺分為濃綠、綠和綠白等，綠色和濃綠色品種苦味較濃，長江以南栽培較多。
5樓：匿名使用者
可以有兩種解讀。一個從生物或者植物學上說，另外一個就文藝哲學一點。
1.我們認為能吃的或者好吃的苦瓜，都是處於苦瓜的「半生」狀態，就是比澀好一點，比黃又早一點的半生狀態。跟南瓜熟了才好吃不一樣，苦瓜熟透了就黃了幹了，那時候的皮也不再是青色的。
2.半生瓜，更多的是指它的苦澀之感。小時候、年輕時大多覺其苦澀難吃，但半生過後（或許是不惑之年後吧），經歷的事情多了，便覺得苦瓜的苦澀也是一種經過磨練後的甘苦；而這點苦也不算什麼了，反而苦帶來的可能是後來更多美好的回憶。
平淡無味的人生，有怎麼能體味到？如苦瓜給我們早早嚐到。
6樓：yy親王
其實苦瓜味道一直苦味回甘從來沒變，變的卻是我們，年少時不愛辛澀，長大過後閱歷加深了，才明白這「半生瓜」的意味深遠。不過只要青春還在，似乎總令人難以嘗透當中玄機，難怪「半生」未到，那似苦卻甘的味道總不能滲入味蕾。
7樓：匿名使用者
當你真正喜歡吃苦瓜的時候，至少人生已經走了一半了
我從小就喜歡吃苦瓜...大概3歲開始就吃了,我現在25歲了...
8樓：乎肖
當你真正喜歡吃苦瓜的時候，至少人生已經走了一半了
9樓：夢丶無限神奇
不至於吧, 我17歲就愛吃苦瓜了... 您的意思是我只能活到34...?
嗯,我也是聽陳奕迅的《苦瓜》才查的, 呵呵.
10樓：xo黑心包
估計全是聽了胖子的歌進來的吧。。又一首經典
11樓：
哇，我也是聽eason的《苦瓜》
12樓：忘卻的黃昏
我也是聽了苦瓜才來查的 這首歌影響大啊···
13樓：小小強攻
聽一聽陳奕迅的 苦瓜，你會明白的
14樓：匿名使用者
二樓真幽默~~哈哈
多吃苦瓜對**很好的。但是每天不要超過4跟，2跟最好了。但如果你是寒性體質，請減量。
15樓：穀子
我也是聽了《苦瓜》才知道也叫半生瓜的
什麼瓜叫做半生瓜？
16樓：小肥肥啊
苦瓜，但是苦瓜叫做半生瓜有兩種說法：
1、能吃的或者好吃的苦瓜，都是處於苦瓜的「半生」狀態，就是比澀好一點，比黃又早一點的半生狀態。跟南瓜熟了才好吃不一樣，苦瓜熟透了就黃了幹了，那時候的皮也不再是青色的。
2、半生瓜，更多的是指它的苦澀之感。小時候、年輕時大多覺其苦澀難吃，但半生過後，經歷的事情多了，便覺得苦瓜的苦澀也是一種經過磨練後的甘苦；而這點苦也不算什麼了，反而苦帶來的可能是後來更多美好的回憶。
17樓：匿名使用者
苦瓜又叫半生瓜，以味得名。意味要有年過半百閱歷的人，才懂得欣賞其甘苦。
（1）苦瓜味道一直苦味回甘從來沒變，變的卻是我們，年少時不愛辛澀，長大過後閱歷加深了，才明白這「半生瓜」的意味深遠。不過只要青春還在，似乎總令人難以嘗透當中玄機，難怪「半生」未到，那似苦卻甘的味道總不能滲入味蕾。
（2）張小嫻的文章裡有這麼一句：「當你愛上苦瓜的味道，或許已經不年輕，至少也走了一半人生的路程。」
（3）苦瓜可以生吃，也可以熟吃。生吃，性味偏寒，具有清熱去火、清心明目的作用；熟吃，性味偏溫，具有滋陰養血、健脾補腎的作用。苦瓜加熱後，會損失一部分維生素c，但味道沒有生吃那麼苦。
中醫認為，苦瓜味苦，性寒；歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱，解毒、健胃的功效。主要用於發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。
苦瓜還降血糖作用，這是因為苦瓜中含有類似胰島素的物質。苦瓜也是糖尿病症患者的理想食品。
苦瓜營養十分豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素c含量，每100克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、多種氨基酸等。苦瓜的苦味，含有抗瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過度興歷的體溫中樞，因此，苦瓜有清熱解毒的功效。
苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促使人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用，可以增強人體免疫功能。
苦瓜生吃，它的營養成分攝入會更全面，另外，近年來研究發現，苦瓜中含有清脂素，生吃有**的效果，但每天要生吃2~3根才會有效。如果熟吃，通過開水焯或熱油烹調，其苦味會減少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分營養成分會流失掉。
苦瓜可烹調成多種風味菜餚，可以切絲，切片，切塊，作佐料或單獨入餚，一經炒、燉、蒸、煮，就成了風味各異的佳餚。如把苦瓜橫切成圈，釀以肉糜，用蒜頭、豆豉同煮，鮮脆清香。我國各地的苦瓜名菜不少，如青椒炒苦瓜、醬燒苦瓜、乾煸苦瓜、苦瓜燒肉、泡酸苦瓜、苦瓜燉牛肉、苦瓜燉黃魚等，都色美味鮮。
苦瓜制蜜餞，甜脆可口，有生津醒腦作用，苦瓜泡製的涼茶，飲後消暑怡神，煩渴頓消。
（4）苦瓜又叫「君子菜」，味道雖苦，但和任何菜搭配都不影響其的味道，其他菜也不能影響它的苦味。君子——道德高尚的人。外界的世俗醜惡也絕不能動搖其做人的原則。
苦瓜與君子本質相同。所以稱苦瓜為「君子菜」。
（5）苦瓜以味得名。苦字不好聽，粵人又喚做涼瓜（粵人不叫涼瓜只叫苦瓜，後來有外地或叫外省人來廣東後才叫涼瓜）。苦瓜形如瘤狀突起，又稱癩瓜；瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。
18樓：更大的杯具
苦瓜..又被人叫做涼瓜...半生瓜,半生以前,人俱覺苦澀難食;半生以後,才識其清涼甘香...並不是因為味道變了...而是我們改變了...對味道的感覺也不同了
19樓：100分姿色
苦瓜，因為半生瓜，半生以前，人覺的苦澀難食，半生以後，才知其清涼甘香。
求陳奕迅《苦瓜》歌詞的理解
20樓：ok金玫瑰
走在生活這條路上，總會面對或是得到或是失去，或許迷茫和失望曾紮根在心裡，但一切都會隨青春的逝去而逐漸發酵，顯現出別樣的味道。當時無法下嚥的苦澀，多年之後品味過後就像苦瓜的味道，苦澀中藏著的是清新與甘甜。
多年之前的痛苦已經過去了，雖然品味的時候你依然能感受到苦澀，但你已經能感受到那其中的甜蜜，多年之後陪伴你的也許還是當年那個她或許不是，但這都不重要了，因為現在的幸福已經在你的身邊。
我們永遠不知道當時的痛對於今天是好是壞，但是青春就這樣過去了，無論怎樣至少你能記得，青春裡有她。悲傷過後也許會帶給我們的是不知道怎樣的幸福，所以無論怎樣的痛苦都不要迷失自己，因為其中的美味年輕時我們還體會不到。
歌曲：苦瓜
歌手：陳奕迅
填詞：黃偉文
譜曲：章霈迎
歌詞共你乾杯再舉箸，突然間相看莞爾，盤中透著那味兒
大概今生有些事，是提早都不可以，明白其妙處
就像你當日痛心她回絕一番美意
怎發現你從情劫亦能學懂開解與寬恕
也像我很糾結的公事，此際回頭看 原來並沒有事
真想不到當初我們也討厭吃苦瓜，今天竟吃得出那睿智愈來愈記掛
開始時捱一些苦 栽種絕處的花，幸得艱辛的引路甜蜜不致太寡
青春的快餐只要求快不理哪一家，哪有玩味的空檔來欣賞細緻淡雅
到大悟大徹將虎咽的昇華 等消化學沏茶，至共你覺得苦也不太差
下半生竟再開學 ，入迷的終於醒覺，移走最後的死角
用痛苦烘托歡樂， 讓餘甘彰顯險惡，如藝壇傑作
就像我一直聽香夭從未沾溼眼角，仔細地看神壇裡木紋什麼精巧也不覺
卻在某蕭瑟晚秋深夜，忽爾明瞭了 而黃葉便碎落
真想不到當初我們也討厭吃苦瓜，今天竟吃得出那睿智愈來愈記掛
開始時捱一些苦 栽種絕處的花，幸得艱辛的引路甜蜜不致太寡
青春的快餐只要求快不理哪一家，哪有玩味的空檔來欣賞細緻淡雅
到大悟大徹將虎咽的昇華， 等消化學沏茶，至共你覺得苦也不太差
做人沒有苦澀可以嗎，真想不到當初我們也討厭吃苦瓜
當睇清世間所有定理又何用再怕，珍惜淡定的心境 苦過後更加清
萬般過去亦無味但有領會留下，今天先記得聽過人說這叫半生瓜
那意味著它的美年輕不會洞察嗎
到大悟大徹將一切都昇華 這一秒坐擁晚霞
我共你覺得苦也不太差
擴充套件資料
《苦瓜》是香港流行男歌手陳奕迅的一首歌曲，由黃偉文作詞，章霈迎作曲，陳奕迅演唱。收錄於**《stranger under my skin》中，發行於2023年02月22日，《苦瓜》是該ep的主打歌。
苦瓜和什麼炒最配,苦瓜和什麼炒合適
主料 黃bai豆芽200克,包菜100克,苦du瓜100克,胡蘿zhi卜100克dao 調料 色內拉油40克容,大蔥5克,姜5克,大蒜3克,鹽3克,味精2克,料酒少許 做法 1.豆芽擇洗乾淨,用開水焯一下,撈出瀝淨水分。2,蔥 姜切末,大蒜去皮,搗碎,備用。3,把包菜洗淨,切片 4.把苦瓜洗淨,縱向...
吃苦瓜有什麼好處，吃苦瓜有什麼好處嗎？
你知道吃苦瓜有哪些好處嗎？吃苦瓜對人體有以下幾點好處 1 降低血糖 苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。2 促進飲食 消炎退熱 3 4 苦瓜含有大量的碳水化合物和水分，具有清熱 養血益氣 補腎健脾 滋肝明目的功效，對痱子過多 瘡腫 中暑發熱 痢...
多吃苦瓜都有什麼好處，多吃苦瓜好嗎？
你知道吃苦瓜有哪些好處嗎？就像他們說的可以 清熱排毒，不過我也不喜歡吃苦瓜啊！我奶奶因為老是逼我吃！嗚 苦瓜是蔬菜啊，蔬菜的好處當然多多啦，有豐富的維生素和營養物質哦而且他的 效果可是很強的哦。苦瓜原產於亞洲熱帶地區，包括印度和東南亞，是當地常用的瓜類蔬菜。苦瓜也是國人喜愛的蔬菜，在臺灣地區的蔬菜攝...