1樓：77年的魚
的做法1
雞蛋和糖粉用攪拌棒攪拌不能打發
2加入牛奶
3加入麵粉攪拌，攪拌有顆粒沒關係
4黃油放袋子隔熱水融化
5加入黃油，麵粉攪拌有顆粒沒關係
6用漏網過濾到另外一個容器中，過濾中過濾網的顆粒用攪拌棒攪拌一下，過濾幾次後就不會有顆粒了
7過濾後的麵糊
8煎鍋擦上黃油，麵糊到入後來回晃動，多餘麵糊到回容器中，電磁爐600溫度
9煎好的皮掀一個角，煎鍋反扣過來，輕輕一倒就下來了10煎好的皮放油紙上冷卻
11淡奶油加糖粉用電動打蛋器打發，打發後的奶油狀態提起攪拌有小尖尖12打發後的奶油裝入裱花袋，裝盒步驟-皮-奶油-水果-皮-奶油-水果-奶油-皮-蓋蓋子，280毫升盒子一盒奶油用量100克到150克，具體根據水果量來定
2樓：林夕的微笑
用料雞蛋 2-3只
麵粉 80g
牛奶 一袋240ml
黃油 15g
澱粉 少量
細砂糖 20g
淡奶油 一盒
細砂糖 20g
千層水果盒的做法
先把水果洗乾淨晾乾，打蛋盆和攪拌頭放冰箱裡冷藏，這樣奶油容易打發。
雞蛋常溫攪拌開即可，千萬別打過頭了，加糖，麵粉過篩，牛奶，澱粉，融化好的黃油，攪拌好即可，如果有泡沫，靜置一會
攤餅皮，平底鍋小火鍋中間鼓起泡即可，一分鐘左右，拿出放涼，做好後放冰箱冷藏
切水果打奶油，先低速打一分鐘，後分量加糖，加速快打，三分鐘左右即可打好
按一層餅，一層奶油，一層水果，一層餅這樣鋪好，可適當壓一下，做好冷藏
3樓：黃昏的夕陽
－ 準備食材 －
雞蛋 半個
白砂糖 6g
低筋麵粉 50g
牛奶 83ml
黃油 8g
淡奶油 100ml
加入奶油的糖 6g
鹽 一點點
－ 步驟 －
1.所有的材料，器材
2.把低筋麵粉，糖，鹽，雞蛋，黃油軟化後加入一起攪拌均勻3.牛奶分三次倒入攪拌
4.攪拌至無顆粒
5.用過濾網過濾一下
6.用平底鍋煎，不用放油，最好薄一點，用勺子約量好每次大概的量，薄薄的一層，我的鍋是26寸大的，小火煎1-2分鐘即可，看著火候哈，煎好後準備冷毛巾，把鍋放上去，冷卻，這樣千層皮就好拿下來啦，沒煎一張毛巾最好洗一下，太熱的話就不好拿千層皮了
7.用模具弄出盒子的型，我買的是小盒子就用的小模具啦，我為什麼這麼麻煩去壓出形狀呢，因為這樣會薄一點，也好拿
8.這樣壓出來
9.準備好水果
10.我的都切太大塊了，最好是切小塊一點
11.開始打奶油，倒入100ml的淡奶油我放的是6g的糖，如果嫌不夠甜可以多放些糖，個人口味加入
12.這樣就完成啦
13.然後一層皮一層奶油一層水果這樣疊加上就可以啦14.完工！記得放冰箱冷藏一下哦，味道會更棒呢
千層水果盒子蛋糕一次搞定，怎麼做如何做
4樓：植物網
千層用料：
低筋麵粉80克；細砂糖20克；牛奶250克；雞蛋3個；黃油一小塊；
夾心用料：
藍風車淡奶油250克；糖25克；芒果適量。
做法：把雞蛋打入盆子裡，加入細砂糖；
加入牛奶，攪拌均勻；
把低筋面料篩入蛋液，攪拌均勻；
麵糊過篩，以去除中間顆粒；
平底鍋上刷上薄薄一層黃油，小火加熱；
倒入30cc麵糊到平底鍋中（倒入量可以根據平底鍋大小計算），電磁爐用100-130度的溫度加熱（灶就用小火加熱）。麵皮中間起泡，就已經熟了，可以起鍋了。重複以上動作，把麵糊全煎成麵皮；
芒果去皮去核，切丁備用；
把250克淡奶油和25克倒入打蛋盆中；
用打蛋機高速打發，到奶油不流動，倒扣不流出即可；
將麵皮按盒子大小進行調整；
11.盒子裡墊一層面皮，刷一層奶油，撒一層芒果丁；再墊一張麵皮，刷奶油撒芒果丁，直到盒子放滿即可
5樓：合肥歐米奇西點學院
來omick，你就知道
水果千層蛋糕盒的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：智慧製造科技
用料千層皮材料
牛奶 250克
糖 25克
玉米澱粉 30克
低筋麵粉 50克
黃油 10克
雞蛋 3個
夾心材料
什果 隨意
淡奶油 300克
糖 20克
水果千層蛋糕盒的做法
首先，牛奶+低筋麵粉+玉米澱粉+糖混合在一起攪拌均勻。
把三隻雞蛋開啟放到另一個乾淨的碗裡攪拌均勻，不需要打發，把蛋清打散不結塊就可以
把第一步驟的麵糊倒入蛋液裡攪拌均勻
過篩一到兩次，檢查沒有粉粒即可
黃油隔水融化，或者微波爐加熱30秒至其溶化即可，然後加入麵糊裡攪拌均勻
用中小火預熱不粘鍋，把麵糊倒入不粘鍋裡煎熟。約2分鐘左右。這一步要非常注意火候
巧克力千層蛋糕怎麼做，千層蛋糕怎麼做？
材料。主料 低筋麵粉80克 純牛奶250ml 細砂糖32克 雞蛋2個 植物油16ml 輔料 可可粉5克 細砂糖28克 淡奶油220克。巧克力千層蛋糕。除了淡奶油和糖，其他所有材料都混合一起成蛋糕皮漿糊。請點選輸入 描述。攪拌均勻哦。請點選輸入 描述。過篩一遍。請點選輸入 描述。熱鍋不需要放油，如果鍋...
千層蛋糕怎麼做 怎樣做千層蛋糕
主料 低筋麵粉150克，雞蛋2個，牛奶380克，黃油38克，淡奶油125毫升。輔料 細砂糖 餅皮 5克，色拉油 餅皮 10克，細砂糖 奶油 15克，香草豆莢半根。1 餅皮 麵粉過篩，加入雞蛋 黃油 色拉油 糖，用蛋抽邊攪拌邊逐步加入牛奶，把麵糊攪拌均勻。2 餅皮 將麵糊過篩後封上保鮮膜，放入冰箱冷藏...
怎樣做千層蛋糕，千層蛋糕該怎麼做？
千層餅皮 雞蛋3個 糖35g 鹽10g 低筋麵粉150g 牛奶370g 黃油50g 草莓乳酪夾餡 馬斯卡彭乳酪150g 糖45g 淡奶油300g 草莓果肉適量 抹面 裝飾 淡奶油150g 糖15g 草莓幹適量 糖粉適量 千層餅皮 1 將3個雞蛋打入碗內，攪拌 2 打發2 3分鐘後，倒入35g白砂糖和...