1樓：匿名使用者
黃燜小黃魚的做法
將鮮小黃魚處理掉腮、內臟、去鱗洗淨待用。
鍋燒熱加油適量，下切好的蔥姜朝天椒下鍋煸炒加啤酒和鹽燒開。
燒開後逐條放入小黃魚，大火燒開後即出鍋盛盤上桌。
小貼士一、大火燒開，無需翻動。
二、出鍋盛盤需逐條入盤，以保持魚的完整美觀。
三、淋入少許湯汁即可。
2樓：夜夢薇
食材明細
黃花魚適量
蔥姜適量
料酒適量
白糖適量
香菜適量
乾紅辣椒適量
甜麵醬適量
醋適量大蒜適量
油鹽適量
家常燜黃花魚的做法步驟
1材料：黃花魚 蔥姜 油 鹽 醋 料酒 香菜 乾紅辣椒 白糖 大蒜 甜麵醬
2將黃花魚颳去鱗，掏淨內臟及鰓，洗淨。用鹽醃漬3蔥姜洗淨切成段和片，乾紅辣椒切段，香菜洗淨切末，大蒜切片4鍋燒熱後，放入油，油5成熱後放入黃花魚
5兩面至金黃色撈出
6炒鍋內加花生油、中火燒至六成熱、將蔥姜放入，炒出香味後，倒入麵醬，翻炒，
7放入煎好的黃花魚，
8加入水乾紅辣椒，白糖大蒜，醋料酒鹽大火燒開，9加蓋轉中火燜一會，開鍋後，將魚翻個，蓋上鍋蓋，中火燜兩分鐘後再將魚翻個
10大火，稍微收汁，撒上香菜，出鍋
小竅門煎魚時，鍋的燒熱，再加油，這樣魚不粘鍋鹽的放少一些，因為魚已經醃製過了
3樓：卻伶伶
回答將小黃魚去頭去內臟洗淨備用
洋蔥和青椒切條，蒜拍扁，紅椒切絲
鍋內倒油後放入蒜，紅椒，少許洋蔥爆香
加入一勺黃豆醬
倒入紅燒汁
將啤酒倒入鍋內
不用放水將湯汁煮開
加入洗淨的小黃魚，加蓋大火煮六分鐘
將切好的青椒和洋蔥一起倒入，（加入少許的糖提味）繼續煮三分鐘即可更多7條
4樓：仰依風
早餐寶媽給孩子蒸玫瑰鮮肉餃，紅燒小黃魚配小米南瓜粥，娃吃美了
小黃魚怎麼做
5樓：暴走少女
所需材料：
主料：黃魚350克
輔料；蔥15克、姜7克、蒜5克
具體步驟：
1、首先把黃魚打斜刀。
2、然後鍋中放油，倒入黃油，小火煎至兩面。
3、接著倒入蔥段，蒜瓣，八角，幹辣椒。
4、加入老抽，生抽，料酒，水，鹽，白砂糖，攪拌均勻，大火收汁。
5、完成，紅燒小黃魚成品圖。
6樓：班門弄斧
香酥小黃魚色澤金黃、外酥裡嫩很好吃哦，做法如下：
原料：小黃魚500克、香蔥2棵、生薑1小塊、花椒適量、麵粉250克調料：食用油500克（實耗60克）、料酒1/2大匙、椒鹽少許、辣椒粉少許、精鹽3小匙、味精1/2小匙
製作方法:
1．將小黃魚去除內臟和鰓，洗淨；蔥白洗淨切段，蔥葉切絲；姜洗淨，部分切末
2．在盛小黃魚的大碗中放入鹽、味精、料酒、蔥段、薑片和花椒、醃製兩小時
3．撿去花椒、蔥段、薑片，在盆中撒入乾麵粉，將魚身裹勻4．往鍋內倒油，燒熱，調中火，逐條下入小黃魚，炸至金黃色即可撈出5．調大火，將油燒熱，把油再次倒入，復炸一遍，使外皮焦脆即可撈出6．將小黃魚裝盤，撒上蔥絲、薑末、椒鹽和辣椒粉即可。
7樓：
黃魚是一種產自海里且營養十分豐富的珍貴魚類，相比草魚、雄魚，黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，常吃黃魚有益於人的身體健康，尤其是對體質虛弱的中老年人來說，多吃黃魚會收到很好的食療效果。黃魚的做法也有很多，常見的有紅燒、油炸、煲湯和清蒸，不同的做法吃出來不一樣的味道，個人尤其喜歡吃清蒸魚，清蒸魚不但能最大程度地保留魚的鮮美，還能保留更多的營養物質，香港有一位著名的美食家曾經說過這樣一句話「欲食魚之精髓，乃清蒸為上」，在美食家眼裡，魚清蒸才能吃到其精髓。今天就為大家分享一道清蒸黃魚的做法，其做法用材非常簡單，掌握一個小竅門，你就能做出沒有腥味且口感鮮美清甜的清蒸
8樓：美食主播杆子哥
小黃魚貼餅子簡單易學賊啦啦滴好吃！
9樓：仰依風
早餐寶媽給孩子蒸玫瑰鮮肉餃，紅燒小黃魚配小米南瓜粥，娃吃美了
10樓：肥肥檸檬兒
小黃魚清洗乾淨，加入蔥姜，料酒，食鹽醃製一個小時左右，醃好的小黃魚裹上面粉澱粉的麵糊放入油鍋中雜質金黃色撈出，再復炸一遍就可以了。
11樓：蛟龍自由人
小黃魚怎麼做，進來看看吧
黃燜小黃魚的做法步驟圖，黃燜小黃魚怎麼做
12樓：畸形的豬
用料小黃魚 4條，約600克配料 啤酒1聽 油，鹽適量 蔥、姜、少許鮮朝天椒3只黃燜小黃魚的做法
將鮮小黃魚處理掉腮、內臟、去鱗洗淨待用。
鍋燒熱加油適量，下切好的蔥姜朝天椒下鍋煸炒加啤酒和鹽燒開。
燒開後逐條放入小黃魚，大火燒開後即出鍋盛盤上桌。
小貼士一、大火燒開，無需翻動。
二、出鍋盛盤需逐條入盤，以保持魚的完整美觀。
三、淋入少許湯汁即可。
小黃魚怎麼做？
13樓：仰依風
晚餐有孩子們愛吃的油炸小黃魚，不用吐刺，好吃又補鈣。
14樓：北京新東方烹飪學校
小黃魚可以做幹炸、紅燒、貼餅子燜等。
15樓：美食主播杆子哥
小黃魚貼餅子簡單易學賊啦啦滴好吃！
16樓：安徽新東方烹飪學校
建議到專業的學校去學習
醬燜黃花魚的做法，黃豆醬燜黃花魚怎麼做好
17樓：愛因斯坦大煙鬥
主料黃花魚
750g
調料姜6g食用油
30g黃豆醬
90g乾紅辣椒
2個蔥6g做法步驟
1主料：黃花魚，黃豆醬。
2黃花魚去掉魚鰓、魚鱗、內臟，洗淨。
3用不粘鍋，鍋燒熱，放入黃花魚煎至金黃。
4在把魚的別一面也煎至金黃。
5把煎好的魚放入盤裡。
6鍋裡放入油，放入幹辣椒，蔥姜炸香。
7放入黃豆醬炸香。
8放入煎好的魚，放入抹過魚身的水燒開
9蓋上鍋蓋，用中小火燜至剩少許湯汁。
10放入少許韭菜即可。
11做好的魚裝入盤裡即可。
18樓：幸清焮
1.黃花魚去掉魚鰓、魚鱗、內臟，洗淨。
2.用不粘鍋，鍋燒熱，放入黃花魚煎至金黃。
3.在把魚的別一面也煎至金黃。
4.把煎好的魚放入盤裡。
5.鍋裡放入油，放入幹辣椒，蔥姜炸香。
6.放入黃豆醬炸香。
7.放入煎好的魚，放入抹過魚身的水燒開。。
8.蓋上鍋蓋，用中小火燜至剩少許湯汁。
9.放入少許韭菜即可。
10.做好的魚裝入盤裡即可。
黃花魚怎麼和帶魚,黃豆芽一塊做
19樓：史態
豆芽,或自己喜歡的蔬菜姜(一大塊、拍鬆切片)、蒜(...糖教您煎燜黃花魚怎麼做,如何做煎燜黃花魚才好吃 ...具體部分目錄如下:1、煎燜帶魚2、醬燜鯉魚3、蔥...
20樓：摩羯一葉知秋
黃花魚和帶魚好像沒一起做的
怎麼做好吃，黃豆醬燜黃花魚的家常做法
21樓：雲裳雨衣花想蓉
主料 黃花魚 750克
輔料 食用油 30克 黃豆醬 90克 乾紅辣椒 2個 蔥 6克 姜 6克
1.黃花魚去掉魚鰓、魚鱗、內臟，洗淨。
2.用不粘鍋，鍋燒熱，放入黃花魚煎至金黃。
3.在把魚的別一面也煎至金黃。
4.把煎好的魚放入盤裡。
5.鍋裡放入油，放入幹辣椒，蔥姜炸香。
6.放入黃豆醬炸香。
7.放入煎好的魚，放入抹過魚身的水燒開。。
8.蓋上鍋蓋，用中小火燜至剩少許湯汁。
9.放入少許韭菜即可。
10.做好的魚裝入盤裡即可。
用不粘鍋煎魚，魚不容易碎。
22樓：nice愛來我身邊
1.主料：黃花魚，黃豆醬。
2.黃花魚去掉魚鰓、魚鱗、內臟，洗淨。
3.用不粘鍋，鍋燒熱，放入黃花魚煎至金黃。
4.在把魚的別一面也煎至金黃。
5.把煎好的魚放入盤裡。
6.鍋裡放入油，放入幹辣椒，蔥姜炸香。
7.放入黃豆醬炸香。
8.放入煎好的魚，放入抹過魚身的水燒開。。
9.蓋上鍋蓋，用中小火燜至剩少許湯汁。
10.放入少許韭菜即可。
11.做好的魚裝入盤裡即可。
23樓：爵帝倵士
食材主料
黃花魚750克
輔料食用油
30克黃豆醬
90克乾紅辣椒2個蔥
6克姜6克步驟
1.主料：黃花魚，黃豆醬。
2.黃花魚去掉魚鰓、魚鱗、內臟，洗淨。
3.用不粘鍋，鍋燒熱，放入黃花魚煎至金黃。
4.在把魚的別一面也煎至金黃。
5.把煎好的魚放入盤裡。
6.鍋裡放入油，放入幹辣椒，蔥姜炸香。
7.放入黃豆醬炸香。
8.放入煎好的魚，放入抹過魚身的水燒開。。
9.蓋上鍋蓋，用中小火燜至剩少許湯汁。
10.放入少許韭菜即可。
11.做好的魚裝入盤裡即可。
24樓：有笨是有娶我
下一個軟體下廚房，裡面什麼都有
黃燜黃花魚怎麼做，黃燜小黃魚怎麼做
食材明細 黃花魚適量 蔥姜適量 料酒適量 白糖適量 香菜適量 乾紅辣椒適量 甜麵醬適量 醋適量大蒜適量 油鹽適量 家常燜黃花魚的做法步驟 1材料 黃花魚 蔥姜 油 鹽 醋 料酒 香菜 乾紅辣椒 白糖 大蒜 甜麵醬 2將黃花魚颳去鱗，掏淨內臟及鰓，洗淨。用鹽醃漬3蔥姜洗淨切成段和片，乾紅辣椒切段，香菜...
蒜燒小黃魚怎麼做好吃，蒜苗燒小黃魚怎麼做好吃
材料黃魚1只蒜頭約10瓣蔥綠少許料亭和露3大匙醬油2大匙米酒1茶匙水50cc冰糖1大匙香油少許 做法先準備好所需材料黃魚擦乾水份 魚身略劃斜刀 並於兩面抹上酌量鹽 蒜頭洗淨 蔥綠切絲泡冰水中備用 鍋內放入酌量的油燒熱 將黃魚輕輕擺入 先大火定型 再中小火煎至金黃熟透 一面約煎4分鐘 翻面後順便擺入蒜...
醃製的小黃魚怎麼燒，醃製炭烤小黃魚如何讓魚肉鮮嫩
早餐寶媽給孩子蒸玫瑰鮮肉餃，紅燒小黃魚配小米南瓜粥，娃吃美了 醃製的黃花魚,要吃之前用水泡過,然後多洗幾遍,直到水清了.瀝乾,裝盤,然後放入一些薑絲,蔥絲,幾粒花椒,一二個大料,放入蒸鍋裡,蒸上幾分鐘,出鍋涼一會兒就可以吃了.香酥小黃魚 材料 小黃魚 500 克 香蔥 2 棵 生薑 1 小塊 花椒 ...