1樓：匿名使用者
主料韭菜500g
調料調和油適量
食鹽適量
味精適量
步驟1韭菜洗淨切小斷
步驟2豬肉備用
步驟3熱油
步驟4豬肉再放進去炒香
步驟5放進韭菜，大火炒4.5分鐘就行
步驟6可以開動咯
2樓：夜夢薇
用料主料
韭菜1小把
雞蛋2個
調料食鹽
3克雞精
3克植物油
5克韭菜炒雞蛋的做法
1.準備材料：韭菜1把、雞蛋2個，將雞蛋打散，韭菜切成5釐米左右的段備用
2.起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起後，就可以起鍋備用
3.第二次起油鍋，倒入韭菜段
4.看韭菜段稍許有些乾癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽5.適量的雞精，可以不放，按自己的喜好來吧，翻炒幾下就可以起鍋了
3樓：美麗欣臺
韭菜炒雞蛋的做法
1.準備材料：韭菜1把、雞蛋2個，將雞蛋打散，韭菜切成5釐米左右的段備用
2.起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起後，就可以起鍋備用
3.第二次起油鍋，倒入韭菜段
4.看韭菜段稍許有些乾癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽5.適量的雞精，可以不放，按自己的喜好來吧，翻炒幾下就可以起鍋了
4樓：靜兒愛吃
韭菜的隱藏吃法，一般人不知道，好吃著呢！
韭菜卷子的做法步驟圖，韭菜卷子怎麼做好吃
5樓：爵爺的網路
食材明細
高筋粉250克
紅莧菜汁130克
鴨蛋6個
韭菜2把
鹽適量花椒粉少許
蝦皮適量
蒸魚豉油適量
香醋適量
辣椒油適量
鹹鮮口味
蒸工藝半小時耗時
普通難度
韭菜卷的做法步驟
1麵粉中慢慢加入紅莧菜汁活成軟麵糰，揉勻，蓋保鮮膜醒1個小時左右。（期間可以再將麵糰揉一次，揉至光滑）
2鴨蛋加鹽，少許花椒粉打散，鍋燒熱，倒適量油，倒入蛋液，快速用筷子攪散。
3加入蝦皮，洗淨切好的韭菜。
4加鹽調味，攪拌均勻。
5醒好的麵糰分成4分，取一塊麵團，揉圓，按扁，撒上適量的乾麵粉防粘。
6慢慢擀成長方形。
7均勻地鋪上一層餡料。
8慢慢捲起來，把兩邊捏緊。
9鍋中添水，放入蒸屜，鋪上打溼的棉布，將菜卷放入。
10開中火，水開後，蒸15分鐘左右。
11在蒸菜卷的時候，可以調一個蘸汁。
12剩下的麵糰和餡料我做成了菜盒子，麵皮的顏色基本沒變。
13將蒸熟的菜卷切成合適的段，澆上蘸汁，享用吧。
韭菜怎麼做好吃法大全 這10種做法好吃的沒話講
6樓：地方歇後語
材料：韭菜適量，鹽。
做法：1、韭菜洗淨之後晾一會，把上面的水晾乾了。
2、將晾乾後的韭菜切碎，然後撒少許的鹽用手反覆揉搓一下。
3、將揉好的韭菜放到罈子裡，一邊放一邊撒鹽，一定要多撒點鹽，而且要把韭菜壓得實實的。
4、蓋上罈子的蓋子，然後放置3-4天就可以了。
韭菜條的做法**的家常做法大全怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
主料韭菜
300g
雞蛋200g
粉條25g
輔料香油適量鹽
適量麵粉
適量步驟
1.把韭菜摘好洗乾淨後控水
2.把韭菜挨刀切，然後用鹽先瀝下水
3.把水加入麵粉裡面
4.把面活好醒一醒
5.準備好粉條
6.把粉條戳熟
7.戳熟的粉條過邊冷水，然後剁碎
8.把剁好的粉條加入韭菜裡面
9.把活好的面分成若干部分，然後擀成薄餅
10.把韭菜粉條攤入麵餅裡面
11.上面磕入雞蛋
12.把卷好的菜條上鍋蒸
13.開鍋十五分鐘即可出鍋食用
8樓：匿名使用者
食材明細
主料麵粉適量
蝦皮適量
韭菜適量
雞蛋適量
輔料食鹽適量
食用油適量
清淡口味
蒸工藝一小時耗時
簡單難度
韭菜條子的做法步驟
用溫水活好麵糰，揉勻自發30分鐘，切成楔子。
發麵的時間來調餡，雞蛋炒好，加如蝦皮和切好的韭菜，加適量油和鹽後再調勻。
將切好的麵糰擀成圓餅，加入餡從一端捲起末端捏實封口。
上籠開始蒸，大約25左右分鐘即可。
蒸好的韭菜條子，切下一條嚐嚐。
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1.先發好麵粉，做到這樣的麵糰。2.把韭菜餡做好。3.放在擀好的麵皮上。4.放電餅鐺上，在餅的兩面刷一下油，不至於太乾。5.五鍾後就做好啦。韭菜餡餅這樣做 涼了也不硬 超級好吃 原料 麵粉 韭菜 雞蛋烹飪過程 1 麵粉入大碗，中間用筷子撥一個小洞，倒入適量涼開水，用筷子朝一方向攪拌成絮狀，再揉成麵糰...
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食材主料面bai粉適量 du韭菜200g粉條適量蝦皮2匙雞zhi蛋5個 輔料dao鹽適量醬油適量油回適量胡椒粉適答量 步驟1.韭菜洗淨切碎，粉條泡軟切碎，雞蛋炒好切碎，都放到一個盆裡放上蝦皮拌勻。加入鹽，醬油和少量胡椒粉調。5分鐘後加入雞精和油，餡就做好了。2.溫水加酵母和麵，等發酵以後揉成光滑的麵...
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用料主料 韭菜200克 輔料玉米澱粉適量鹼 適量花生 炒 半小碗調料 食鹽適量 雞精少許 老抽適量 香油少許 蒸韭菜的做法 材料集合圖 1.盆中放入大約1000ml的水，放入1小勺鹼面，攪拌均勻 水與鹼面的比例為100 1 2.韭菜泡在放入鹼的水中，浸泡10分鐘。用鹼水浸泡韭菜，既可以去除韭菜表面的...