1樓：南希飽飽
聽說珍珠和奶茶更配奧
2樓：良子美食
草莓珍珠奶茶，好吃美味
3樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法
4樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
5樓：王小薇
你好，我以前是做這個的，告訴你去買一份奶茶精粉，然後買一袋珍珠，回去後，把珍珠煮熟，然後把奶茶和開水1:3的比例在榨汁機裡均勻打散，然後倒出來加入珍珠即可，味道非常好，如果你想味道更加鮮美的話，可以加點蜂蜜。美容養顏！
6樓：同沛春
各種新增劑堆出來的。
珍珠奶茶的黑珍珠是怎樣做出來的？
7樓：py可可
用料：木薯澱粉65克、紅糖15克、竹炭粉15克、水70克，具體需要多少黑珍珠，可以根據這個比例來自己調配。
方法如下：
1、木薯澱粉和竹炭粉混合在一起拌勻。
2、紅糖加水煮沸後快速倒入拌勻粉類中，用筷子順時針攪拌均勻。
3、放涼至不燙手時揉成光滑的麵糰，再把它搓成長條，做成一個個的小圓球，裹上生粉或分開放好，不要讓他們粘在一起。吃不了的珍珠可以裹上生粉放冰箱冷凍。麵糰需用保鮮膜蓋住，否則會變幹。
4、鍋裡放入適量的清水燒開後放入做好的黑珍珠，15分鐘後關火再燜15分鐘即可。
8樓：拾萬里之外
珍珠奶茶的做法：
1. 把所有材料準備好。
2. 先做珍珠丸子部分，把15克紅糖過篩到大一點的碟子裡。
3. 加入清水。
4. 用筷子把紅糖和清水充分攪拌均勻，直至紅糖溶化，成為紅糖糖水。
5. 加入馬鈴薯澱粉。
6. 輕輕攪拌均勻，可根據澱粉的吸水程度適當加入清水或澱粉，調拌均勻後的澱粉糊用手抓時會有點沙沙又有點粘稠的感覺。
7. 手上拍少許幹澱粉，取出一小塊，用手輕輕撮成小球。
8. 然後放在手心輕輕搓圓。
9. 放進碟子裡，並灑進一些澱粉以防粘在一起。
10. 鍋中注入清水，大火煮開，在煮水的時候，用濾網把粘在丸子表面上的澱粉篩掉。
11. 篩去澱粉後的珍珠丸子有點淡淡的土黃色。
12. 倒入沸水中，大火煮20分鐘。
13. 關火後再燜20分鐘。
14. 取出來，用冷開水衝一下，濾幹水分備用。
15. 接著開始製作奶茶，把茶包放在茶壺中，加入煮開的開水。
16. 泡5分鐘，取出茶包，加入材料b中的紅糖。
17. 加入奶粉，攪拌均勻。
18. 喝的時候，加入珍珠丸子即可。
9樓：迪拜小駙馬
很多點的奶茶裡的黑珍珠都是買的
10樓：匿名使用者
市場上（超市裡）有賣成代的幹黑珍珠，做法和用電飯煲做大米乾飯的方法一模一樣，西米也有的賣。
11樓：尛尐の兲鉂
青蛙ruan.
什麼東西
12樓：安徽新東方烹飪學校
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
珍珠奶茶的珍珠是怎麼做成的
13樓：厭食是家人
珍珠其實是木薯粉做的。買來的話，先燒水。把水燒開了，然後把適量珍珠倒下去。
然後不停攪拌，防止沾鍋。蓋上蓋子。等撲出來了，馬上關小火再煮20分鐘。
還是需要攪拌的。20分鐘以後，關火再悶20分鐘。算上之前水燒開的話，這樣總共需要1個小時的時間。
最後把熱水慢慢倒掉，同是不停加冷水攪拌冷卻（注意拿勺子去攪拌，別用手。因為珍珠超級燙的！）。
反覆10次左右的冷卻。用手去摸下。基本冷了就可以撈出來了。
這樣珍珠就算煮好了。
珍珠在煮好的5個小時內食用是最好的。時間長了珍珠就不q了。而珍珠是絕對不可以過夜的哦，冷藏也不行的
14樓：阿婉美食
珍珠奶茶的裡珍珠，今天教大家怎麼做
珍珠奶茶怎麼做成的?
15樓：南希飽飽
珍珠奶茶這樣做美容補鈣又養生，小朋友也可以喝
16樓：
用木薯粉搓成的珍珠丸子。放入牛奶以及茶葉中一起沖泡，就可以做出一杯珍珠奶茶。
17樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法
珍珠奶茶的珍珠是怎麼做出來的
18樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法
19樓：南希飽飽
聽說珍珠和奶茶更配奧
20樓：阿婉美食
珍珠奶茶的裡珍珠，今天教大家怎麼做
奶茶當中的珍珠，是怎麼做出來的？
21樓：閒時聊社會百態
而珍珠奶茶往往在製作的過程中會加一些牛奶精的成分。牛奶精提供的牛奶成分是非常少的。因此我們喝奶茶的時候不能補鈣，也不能補充我們人體所需要的蛋白質。
只會提供大量的糖分。因此當我買奶茶喝多的時候，就會容易出現發胖的現象。如果喝多了奶茶還會影響我們心腦血管的健康以及糖尿病的發病率。
所以奶茶雖然非常的好喝，但是為了我們的身體健康，我們也一定要適量的去飲用奶茶。
22樓：tiamo柒喵
珍珠奶茶的珍珠是用什麼做的
23樓：我是一個小蘑菇
一般都是用木薯粉做成的。當然紅薯粉也可以。把它們先煮熟，然後再壓制成粉末，再把它們粘成塊狀
24樓：花花就是我
奶茶當中的珍珠其實是通過木薯粉做出來的，就是一種澱粉產物，並不會有很大的危害
25樓：dj林林
珍珠當然是通過特殊的澱粉，然後熬成球做出來的，這就形成了漂亮的珍珠放在奶茶裡面。
26樓：書谷之
我們經常喝的奶茶裡面的珍珠，其實是用木薯粉做的。木薯是一種農作物，要做這種珍珠要經過好幾個工序，首先要把木薯切成塊後洗乾淨，接著就是磨成粉末。然後再把這些粉末倒在鍋裡熬煮。
熬煮的時候裡面還有加一種純天然的草藥。
27樓：芝芝莓莓呀
奶茶中的珍珠一般是由木薯粉做成芋圓，煮熟之後就成了
珍珠奶茶的珍珠是怎麼做出來的，自己在家可以做嗎？
28樓：奶牛小廚
0新增劑的健康珍珠奶茶，自己動手做起來吧
29樓：畢生所愛
珍珠奶茶的珍珠是怎麼做出來的，自己在家可以做嗎？
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材料木薯粉是一定去購買木薯, 4.5元這麼一大袋。我們稱出50克， 小鍋放50克水和10克糖。想有白色的珍珠就放白糖，黑色的放巧克力，棕色的放紅糖。
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大火煮開後到進稱好的木薯粉裡，最好分次倒，不要到多了。我大約用了30克多一點。開始很粘， 我用筷子攪拌,攪拌成團。這一步是燙麵，所以水一定要熱的,這樣煮珍珠的時候才會不散，qq彈~
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搡成麵糰,，成型要用手操一下。有些硬,可以掰下來。這時候，團成小圓子吧，大小一致喔~
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搡好的放進倒入散粉的盤子。( 散粉也是，木薯粉)團的時候 可能會散，所以要在手心使勁搡操，讓它表面光滑。全部操好了，把每一個滾上散粉。手法~你打麻將嗎?
5115.
不食用的話，放進保鮮袋封口,扔冰箱,隨時可以用~可以放好久。
6115
食用的時候，鍋裡放水，水開後放入珍
珠。中小火20分鐘，關火煙20分鐘。
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煮出來後洗乾淨，冷水中備用。口感十分q滑，彈力很像qq糖，有嚼勁。沒有新增任何增稠劑或者各種膠。
完全是木薯本身的原因。木薯是一種長得很像地瓜的根莖,純天然的奧。芋圓也是用這個製作哪。
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可以用茶葉煮，我用的紅茶包。冬天嘛,紅茶比較養。80水和三 個茶包。會煮出很濃的茶葉水，一定要重味道，因為一會要加牛奶~
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家裡有很多立頓紅茶，放了四包仍然感到淡，川寧的放三包正好。(我不止煮了一次哦)
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倒入牛奶。25m6是因為利樂枕就是這個容量，其實多點少點都可以，按自己口味調整。我還煮了黑白淡奶的。人家說不用黑白淡奶就不是港式奶茶~
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全程中小火~這時候奶茶開始沸騰了，用兩個手指捏一點放肉桂粉。
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扔了一塊巧克力~家裡就這巧克力了。這是我做裝飾用的~也是自己做的，知根知底,不想去工作室拿了,就放的這個。大家隨便,德芙的也行,代可可脂就算了~
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用勺子攪拌~這時候可以放淡奶油，奶泡,或者咖啡做鴛鴦的。您高興就好。
然後你就組合起來，放進去珍珠，放進去奶茶，也可以讓杯子上漂著棉花糖~趁熱喝~突然很有幹勁了哪!
最後一步這樣就可以了。
30樓：小小呂子博
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材料木薯粉是一定去購買木薯，4.5元這麼一大袋。 我們稱出50克，小鍋放50克水和10克糖。 想有白色的珍珠就放白糖，黑色的放巧克力，棕色的放紅糖。
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大火煮開後倒進稱好的木薯粉裡，最好分次倒，不要倒多了。我大約用了30克多一點。 開始很粘，我用筷子攪拌，攪拌成團。 這一步是燙麵，所以水一定要熱的，這樣煮珍珠的時候才會不散，qq彈~
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揉成麵糰，成型要用手揉一下。有些硬，可以掰下來。 這時候，團成小圓子吧，大小一致喔~
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揉好的放進倒入散粉的盤子。（散粉也是木薯粉） 團的時候可能會散，所以要在手心使勁揉揉，讓它表面光滑。 全部揉好了，把每一個滾上散粉。 手法~你打麻將嗎？
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不食用的話，放進保鮮袋封口，扔冰箱，隨時可以用~可以放好久。
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食用的時候，鍋裡放水，水開後放入珍珠。中小火20分鐘，關火燜20分鐘。
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煮出來後洗乾淨，冷水中備用。 口感十分q滑，彈力很像qq糖，有嚼勁。沒有新增任何增稠劑或者各種膠。
完全是木薯本身的原因。木薯是一種長得很像地瓜的根莖，純天然的奧。芋圓也是用這個製作哪。
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可以用茶葉煮，我用的紅茶包。冬天嘛，紅茶比較養。 80水和三個茶包。會煮出很濃的茶葉水，一定要重味道，因為一會要加牛奶~
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家裡有很多立頓紅茶，放了四包仍然感到淡，川寧的放三包正好。(我不止煮了一次哦)
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倒入牛奶。225ml是因為利樂枕就是這個容量，其實多點少點都可以，按自己口味調整。 我還煮了黑白淡奶的。人家說不用黑白淡奶就不是港式奶茶~
11/15
全程中小火~這時候奶茶開始沸騰了，用兩個手指捏一點放肉桂粉。
12/15
扔了一塊巧克力~家裡就這巧克力了。這是我做裝飾用的~也是自己做的，知根知底，不想去工作室拿了，就放的這個。大家隨便，德芙的也行，代可可脂就算了~
13/15
用勺子攪拌~ 這時候可以放淡奶油，奶泡，或者咖啡做鴛鴦的。您高興就好。
14/15
然後你就組合起來，放進去珍珠，放進去奶茶，也可以讓杯子上漂著棉花糖~ 趁熱喝~突然很有幹勁了哪！
最後一步
珍珠奶茶的黑珍珠是怎樣做出來的珍珠奶茶裡面的黑珍珠是什麼東西做的？
用料 木薯澱粉65克 紅糖15克 竹炭粉15克 水70克，具體需要多少黑珍珠，可以根據這個比例來自己調配。方法如下 1 木薯澱粉和竹炭粉混合在一起拌勻。2 紅糖加水煮沸後快速倒入拌勻粉類中，用筷子順時針攪拌均勻。3 放涼至不燙手時揉成光滑的麵糰，再把它搓成長條，做成一個個的小圓球，裹上生粉或分開放好...
如何自治珍珠奶茶，珍珠奶茶的珍珠是怎麼做出來的，自己在家可以做嗎？
珍珠奶茶這樣做美容補鈣又養生，小朋友也可以喝 1 煮茶汁。把50克茶葉用布包好 用袋裝方便茶葉就不再包 放入3公斤水，用不鏽鋼鍋或者普通鍋熟煮，先把水燒開再放茶葉 用時間5 10分鐘即可，煮的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水衝溶。2 煮珍珠丸。任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮 先燒...
珍珠奶茶的珍珠怎麼做，珍珠奶茶的黑珍珠是怎樣做出來的？
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法 珍珠奶茶這樣做美容補鈣又養生，小朋友也可以喝 珍珠粉圓 關於具有臺灣特色的 珍珠粉圓 相傳是清朝慈禧年間進貢的獻壽禮，當時的臺灣府用木薯粉為主要原料代替糯米做成類似元宵的 粉圓 甜羹，讓慈禧嘗後讚不絕口。從此在臺灣即成為家喻戶曉的可口點心，至今歷久不衰。後來陸續經過食品...