1樓：
1. 把有異味的食用油燒熱，然後放入幾片土豆片在油鍋裡炸，這麼做可以使食用油中難聞的氣味消失。
2. 炸食物的油，使用幾次以後會發黑，如果在油罐裡放塊雞蛋殼，它就會把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油變清。
3. 花生油放置時間久了容易變味，如果在花生油中放入少許炒過的食鹽，就可以使花生油保持色清 、味香，而且不容易變質。
4.蘿蔔片可使炸過食物的食用混油變清。具體過程如下：
將白蘿蔔切厚片，用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞，放入渾濁的油中小火浸炸；然後撈出蘿蔔，去掉蘿蔔片上的殘渣，再將蘿蔔片放入油中繼續炸，反覆幾次就可以使油變清澈。另外，在油裡放上幾個乾淨的蛋殼，也可使食用油中的雜質沉澱下去，讓炸過食物的油變得清亮。
而特別值得一提的是，日常生活中，我們食用的油大部分都為植物油，不適合油炸食品，因為植物油含有大量的不飽和脂肪酸且不耐熱，高溫加熱後會產生有害的反式脂肪酸。此外，炸油若要繼續食用也要放進密封的容器裡存放，以防產生酸變
2樓：聽歌不迴圈
小妙招 炸過東西的油如何變清亮？
3樓：大弟弟大了洞
回答先準備適量的澱粉，然後再加入少許的清水，將澱粉和水攪拌成糊狀，然後再倒入炸過食物的油中，澱粉有吸附性的作用，將澱粉糊倒入油中之後，油渣滓全被澱粉吸附。
看到鍋中沒有渣滓了，就將炸過的澱粉炸撈出，倒入到乾淨的碗中，食用油就會快速變得清澈無比，就跟沒使用過的新油是一樣。看到鍋中沒有渣滓了，就將炸過的澱粉炸撈出，倒入到乾淨的碗中，食用油就會快速變得清澈無比，就跟沒使用過的新油是一樣。
4樓：羊長青焦綢
1、炸完食物後的油留下一些殘渣並變得混濁，可將白蘿蔔切成厚圓片，用筷子把蘿蔔戳幾個洞，放入剩油中炸，殘渣會附著在蘿蔔片上，取出清除殘渣，再反覆放入鍋中炸，混濁的油可變清澈。
2、放入雞蛋殼，兩個雞蛋殼就可以了，髒東西就吸附到蛋殼表面。
3、可以在油中灑入適量麵粉，麵粉沉澱後會把渣子濾掉。然後過濾出清油。
炸過的油怎樣處理變清
5樓：幻音幻
在油罐裡放塊雞蛋殼，它就會把掉在
食用油中的碳粒吸附掉，使食用油變清。回
1、方法
蘿蔔片可使炸過食物的食用答混油變清。具體過程如下：將白蘿蔔切厚片，用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞，放入渾濁的油中小火浸炸；然後撈出蘿蔔，去掉蘿蔔片上的殘渣，再將蘿蔔片放入油中繼續炸，反覆幾次就可以使油變清澈。
另外，在油裡放上幾個乾淨的蛋殼，也可使食用油中的雜質沉澱下去，讓炸過食物的油變得清亮。
2、家裡炸東西我們可以用沉澱的方法，把麵粉倒進油裡，然後攪拌，再等一段時間，讓油裡面的雜質附在麵粉上慢慢的沉澱，再把上面好的油倒出來，
6樓：草根王
炸過的油倒進碗裡涼了後輕輕倒上面顏色淺的油到另一碗裡，以後直接拌冷盤或吃麵條用。底下的油最好別要了。
7樓：最愛
炸過油，油溫達到40度-50度之間，撒入一把面即可；
8樓：匿名使用者
烹調油炸食物時，通常需用大量的沙拉油來高溫油炸才能炸出又香又脆的成品，但是回鍋油重複使用時會有異味，倒掉又可惜；這時您可將剩飯倒入回鍋油中油炸，如此處理可使回鍋油恢復清清如水，您不妨試試！
9樓：匿名使用者
回鍋油清清如水？
烹調油炸食物時，通常需用大量的色拉油來高溫油炸才能炸出又香又脆的成品，但是回鍋油重複使用時會有異味，倒掉又可惜；這時您可將剩飯倒入回鍋油中油炸，如此處理可使回鍋油恢復清清如水
10樓：金義源土豆粉
油變清抄
的方法：
1. 炸食物的油，使用幾次以bai後會du發黑，如果在油罐裡放塊雞蛋殼，它就zhi會把掉在食用油中dao的碳粒吸附掉，使食用油變清。
2.蘿蔔片可使炸過食物的食用混油變清。具體過程如下：
將白蘿蔔切厚片，用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞，放入渾濁的油中小火浸炸；然後撈出蘿蔔，去掉蘿蔔片上的殘渣，再將蘿蔔片放入油中繼續炸，反覆幾次就可以使油變清澈。另外，在油裡放上幾個乾淨的蛋殼，也可使食用油中的雜質沉澱下去，讓炸過食物的油變得清亮。
3.把熱油放在通風處，慢慢冷卻沉澱，把冷卻的油通過過濾網倒入另一個油壺裡，
11樓：匿名使用者
炸過東西的油別倒掉，記住這個方法，混濁的油立馬變清澈
12樓：泉墨大凝綠
放油鍋裡撒點麵粉再把麵粉用細照例撈出
13樓：況書考罡
反覆炸食物的油還是不吃為好——不健康。
如果一定要它返清，那就過濾——好多造地溝油的就這麼幹，想起來就不舒服。還是別學了。
14樓：谷源燕安萱
這個問題太難了。
可以用橄欖油
炸食物啊，健康又美味。與草本植物油版不同，橄欖權油因為其抗氧效能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化，產生易致癌物質。
而橄欖油的煙點在攝氏
240-270
度之間，這已經遠高於其它常用食用油的煙點值，因而橄欖油能反覆使用不變質，是最適合煎炸的油類。
怎樣才能讓炸過的油變清澈
15樓：天空下的路路
1，把有異味的食用油燒熱，然後放入幾片土豆片在油鍋裡炸，這麼做可以使食用油中難聞的氣味消失。
2，炸食物的油，使用幾次以後會發黑，如果在油罐裡放塊雞蛋殼，它就會把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油變清。
3， 花生油放置時間久了容易變味，如果在花生油中放入少許炒過的食鹽，就可以使花生油保持色清 、味香，而且不容易變質。
4，蘿蔔片可使炸過食物的食用混油變清。具體過程如下：將白蘿蔔切厚片，用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞，放入渾濁的油中小火浸炸；然後撈出蘿蔔，去掉蘿蔔片上的殘渣，再將蘿蔔片放入油中繼續炸，反覆幾次就可以使油變清澈。
另外，在油裡放上幾個乾淨的蛋殼，也可使食用油中的雜質沉澱下去，讓炸過食物的油變得清亮。
16樓：婕希貝爾
油溫降到90度以下，加一壺開水，水溫要高於油溫別炸鍋。水的滲透力比油大髒麵粉吸水擠出油後沉底，放出底部髒水，叫做洗油。
17樓：匿名使用者
加點明礬把油沉澱一下就行了
18樓：火族美人魚
放幾片土豆片在油鍋裡即可.
炸過食品的食用油怎樣處理才能變清
19樓：匿名使用者
教你個粗法：加幾把碳末在油中，加熱後放置一夜，然後把上清液過濾就行。碳是起脫色吸附作用的。
20樓：匿名使用者
炸過食品的「食用油」怎樣處理才能變清的回答如下：
1、答案：加適量的碳末在油中，加熱後放置一夜，然後把上清液過濾掉就行。原因是碳是起脫色吸附作用的。
3、英文表示：edible oil
21樓：板弟弟
使用下面的方法可以使炸過食物的油變清：
1、炸完食物後的油留下一些殘渣並變得混濁，可將白蘿蔔切成厚圓片，用筷子把蘿蔔戳幾個洞，放入剩油中炸，殘渣會附著在蘿蔔片上，取出清除殘渣，再反覆放入鍋中炸，混濁的油可變清澈。
2、放入雞蛋殼，兩個雞蛋殼就可以了，髒東西就吸附到蛋殼表面3、可以在油中灑入適量麵粉，麵粉沉澱後會把渣子濾掉。然後過濾出清油。
22樓：匿名使用者
調一些溼澱粉，放到剩油中炸，等到澱粉團浮起時撈出。
23樓：匿名使用者
我是做廚師的,炸過多次的油最好倒掉``或者差不多黑時用來炒菜,也可以便宜賣掉.炸過多次的油會致癌的``
怎麼讓油炸的油變清
24樓：匿名使用者
炸過的食用油如何變清
家裡油炸過一兩次的油看起來已是相對渾濁，其實只要把食用油中的渣滓處理乾淨，食用油就能夠恢復乾淨，方法也不難，和大家分享一下。
方法一，另起一口鍋，將炸過的油倒入其中，這裡需要把鍋先加熱。在碗中準備適量澱粉，加入少量水攪拌成糊狀，若太稀可以適當增加澱粉。等待油溫提升後往鍋內倒入1/3的澱粉糊，一次不要倒入過多，避免油飛濺出來燙傷自己，等鍋面恢復平靜後，將剩下的澱粉糊分3次慢慢倒入。
可以看到原本渾濁的油開始變得清澈，澱粉糊變得黑暗，其中的原理就是澱粉具有良好的吸附性，能夠吸附走油中的雜質，還可以去除油中的腥味。
等油麵變得清澈後把澱粉糊撈出，繼續加熱將油中的水分蒸發掉，等鍋中水分變少時加入雞蛋殼，可以吸收髒油中的碳化顆粒，大概2分鐘後關火，撈出其中的雜質，讓食用油靜置半個小時，這樣炸過的油變清就完成了。
方法二，蘿蔔片。具體的操作手法和澱粉是一樣的，只需要把蘿蔔切成厚片，用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞，放入渾濁的油中小火浸炸，再撈出蘿蔔，去掉表面的殘渣，接著放入油中繼續炸，反覆幾次食用油就變得清澈了。
25樓：權墨傾宬
家裡油炸過一兩次的油看起來已是相對渾濁，其實只要把食用油中的渣滓處理乾淨，食用油就能夠恢復乾淨，方法也不難，和大家分享一下。
方法一，另起一口鍋，將炸過的油倒入其中，這裡需要把鍋先加熱。在碗中準備適量澱粉，加入少量水攪拌成糊狀，若太稀可以適當增加澱粉。等待油溫提升後往鍋內倒入1/3的澱粉糊，一次不要倒入過多，避免油飛濺出來燙傷自己，等鍋面恢復平靜後，將剩下的澱粉糊分3次慢慢倒入。
可以看到原本渾濁的油開始變得清澈，澱粉糊變得黑暗，其中的原理就是澱粉具有良好的吸附性，能夠吸附走油中的雜質，還可以去除油中的腥味。
等油麵變得清澈後把澱粉糊撈出，繼續加熱將油中的水分蒸發掉，等鍋中水分變少時加入雞蛋殼，可以吸收髒油中的碳化顆粒，大概2分鐘後關火，撈出其中的雜質，讓食用油靜置半個小時，這樣炸過的油變清就完成了。
26樓：對方正在輸入哦
回答首先將白蘿蔔用清水沖洗乾淨，然後將白蘿蔔切成厚片。
2.接著在白蘿蔔片上，用筷子戳幾個洞。
3.之後將白蘿蔔片放入渾濁的食用油中，進行小火慢炸。
4.最後將白蘿蔔片撈出，去掉蘿蔔片上的殘渣，再放入到食用油中繼續炸制，反覆幾次即可將食用油變清澈
更多5條
27樓：聽歌不迴圈
小妙招 炸過東西的油如何變清亮？
28樓：拐李
1、可將白蘿蔔切成厚圓片，用筷子把蘿蔔戳幾個洞，放入剩油中炸，殘渣會附著在蘿蔔片上，取出清除殘渣，再反覆放入鍋中炸，混濁的油可變清澈。
2、放入雞蛋殼，兩個雞蛋殼就可以了，髒東西就吸附到蛋殼表面。
3、可以在油中灑入適量麵粉，麵粉沉澱後會把渣子濾掉。然後過濾出清油。
炸過東西的油怎麼變清
29樓：果秀梅巨集詞
1.把有異味的食用油燒熱，然後放入幾片土豆片在油鍋裡炸，這麼做可以使食用油中難聞的氣味消失。
2.炸食物的油，使用幾次以後會發黑，如果在油罐裡放塊雞蛋殼，它就會把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油變清。
3.花生油放置時間久了容易變味，如果在花生油中放入少許炒過的食鹽，就可以使花生油保持色清
、味香，而且不容易變質。
4.蘿蔔片可使炸過食物的食用混油變清。具體過程如下：
將白蘿蔔切厚片，用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞，放入渾濁的油中小火浸炸；然後撈出蘿蔔，去掉蘿蔔片上的殘渣，再將蘿蔔片放入油中繼續炸，反覆幾次就可以使油變清澈。另外，在油裡放上幾個乾淨的蛋殼，也可使食用油中的雜質沉澱下去，讓炸過食物的油變得清亮。
而特別值得一提的是，日常生活中，我們食用的油大部分都為植物油，不適合油炸食品，因為植物油含有大量的不飽和脂肪酸且不耐熱，高溫加熱後會產生有害的反式脂肪酸。此外，炸油若要繼續食用也要放進密封的容器裡存放，以防產生酸變
炸過東西的油怎麼變清，炸完東西的油怎麼讓它變清
把有異味的食用油燒熱，然後放入幾片土豆片在油鍋裡炸，這麼做可以使食用油中難聞的氣味消失。炸食物的油，使用幾次以後會發黑，如果在油罐裡放塊雞蛋殼，它就會把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油變清。花生油放置時間久了容易變味，如果在花生油中放入少許炒過的食鹽，就可以使花生油保持色清。味香，而且不容易變質。...
請問油果子怎麼做啊炸油果子的做法步驟圖，炸油果子怎麼做好吃
糖油果子，又叫 天鵝蛋 因形似而得名，是一種零食，也可作間食。它是將糯米用清水泡漲後磨漿，裝於布袋內吊幹水分，使米粉成團 業稱水磨吊漿 經稍微發酵 不能帶酸味 搓成 元宵 般大小 實心 入油鍋加紅糖不斷翻炒 業稱炒油果子 至外皮略硬且脆，周身被糖汁裹滿後瀝去油，撒上熟芝麻黏附其上即可。一千多年前的宋...
我炸東西的油變黑了怎麼辦炸東西的油發黑怎麼辦？
買濾油紙來過濾一下，馬上好 我靠，你開黑店的呀。還用一段時間。那玩意兒用半天就夠本了。不要太黑心了吧。要麼你就買噴炸裝置。參見肯德基的薯條。除了平時炸完及時清理能減緩外沒其他安全的辦法 炸東西的油都是用一段時間就要更換的 不能長時間使用 要不然會有嚴重治癌的危險 關於這方面你可以看一下食品安全相關的...