1樓：福州田哥
嚴格來說，鐵觀音屬青茶。按《中國茶文化大辭典》記述：「①青茶，又稱烏龍茶，為六大茶類之一，成品茶綠葉紅邊，香味芬芳特殊。
產品按地域和製法特點分有武夷巖茶、閩北青茶、閩南青茶、廣東青茶、臺灣青茶。②烏龍茶類包括福建、廣東、臺灣所產的總稱。閩北烏龍、安溪烏龍、廣東烏龍即為烏龍茶樹品種鮮葉加工的產品名稱。
③閩南青茶產區以安溪為中心，包括永春、漳平等地，有鐵觀音、色種、水仙、佛手、烏龍等。④安溪烏龍產於福建安溪，以烏龍種鮮葉製造的烏龍茶」。據《中國茶經》記述：
「中國茶類可分基本茶類和再加工茶類。基本茶類包括綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶六大茶類。鐵觀音原是茶樹品種名，因它適制烏龍茶，其烏龍茶成品亦名為鐵觀音」。
另據《中國名茶志》記述：「安溪鐵觀音為歷史名茶，屬烏龍茶類」。《名茶志》中將中國名茶分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大茶類，其中把鐵觀音劃入青茶類。
以此推出，鐵觀音屬「青茶」，也屬「烏龍茶」，但歸納於青茶較適合
2樓：匿名使用者
鐵觀音是青茶類，屬於烏龍茶，比綠茶味道甘醇，發酵時間久。也可以說是屬於半發酵茶葉。製作工藝於綠茶有很大的不同，具體參考五樓，這裡不在重複。
飲鐵觀音最好用功夫茶的方法提取茶湯，味道非常不錯哦～
3樓：
鐵觀音是青茶類，屬於烏龍茶.也叫半發酵茶。產於安溪。
4樓：文得課堂
鐵觀音不是綠茶，屬於青茶。
鐵觀音茶，漢族傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—2023年。「鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽 」。
除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、**健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
5樓：非著名書法家
鐵觀音屬烏龍茶（青茶）類，是中國十大名茶之一
6樓：熱狗已存在
鐵觀音 不是綠茶,它屬於烏龍茶,也是烏龍茶之首
7樓：匿名使用者
鐵觀音和烏龍都是半發酵的，屬青茶。
茶一共分為6種：綠、青、紅、黃、白、黑。
8樓：匿名使用者
鐵觀音屬烏龍茶（青茶）類，是中國十大名茶之一。這種東西可以去百科查的
9樓：溥民
不是 鐵觀音屬於烏龍茶 半發酵茶
10樓：
非也，綠茶乃不發酵茶
其初制工藝流程為：鮮葉－殺青－揉捻－乾燥
鐵觀音屬於半發酵茶
其初制工藝流程為：鮮葉－萎凋（晒青、涼青）－做青（碰青、囤青）－殺青－包揉－乾燥
11樓：匿名使用者
不是的 安溪鐵觀音：屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。
安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源幹清雍正年問（1725一2023年）。安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。
安溪鐵觀音茶，一年可採四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。製茶品質以春茶為最佳。鐵觀音的製作工序與一般烏龍茶的製法基本相同，但搖青轉數較多，涼青時間較短。
一般在傍晚前晒青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。其製作工序分為晒青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。品質優異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結，質重如鐵，芙蓉沙綠明顯，青蒂綠，紅點明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有餘香；湯色金黃，葉底肥厚柔軟，豔亮均勻，葉緣紅點，青心紅鑲邊。
12樓：匿名使用者
屬於中性茶~~但接近於綠茶
請問三七花茶 普洱茶 綠茶 鐵觀音的沖泡方法和功效
三七花又稱田七花性味甘涼，具有清熱 平肝 降壓之功效，適用於頭昏 目眩 耳鳴 高血壓和急性咽喉炎等症。急性咽喉炎 將三七花3克與青果5克，盛入瓷杯中，衝入沸水泡至微冷時，可代茶飲 每日按此比例泡3次飲用。眩暈 將三七花10克與雞蛋2個同煮至熟，撈出蛋敲碎殼，再次放入煮至30分鐘，食蛋飲湯，可分二次食...
怎樣泡鐵觀音好，鐵觀音如何沖泡？
鐵觀音那樣喝不好。最好用蓋碗，一次8克左右，用沸水泡5 10秒就可以，再倒入公道杯。好茶可以沖泡七八泡沒問題。要買真正的鐵觀音，味道絕對無敵，清香型 蘭香 太美了！那種優雅的感覺太棒了。但是現在市場上賣的鐵觀音很多都是用 桂，本山，毛蟹等冒充的，需要好好鑑別。而且鐵觀音最好的是秋茶，春水秋香。鐵觀音...
鐵觀音怎麼泡才正確，鐵觀音的正確方法是怎麼泡
首先，將鐵觀音倒入蓋碗或者紫砂壺中，蓋碗或紫砂壺必須先燙下，否則會吸茶香 第二步 水燒沸騰，倒入水在蓋碗或紫砂壺中，用蓋子將泡沫撇清，蓋上蓋子，第一泡為洗茶，水可以澆茶寵或者洗杯，水要控幹。泡出來的茶會澀。聞茶香，淡淡蘭花香。第三步 將水注入蓋碗或壺中，根據個人口感，選擇出水時間，我一般3秒就出水，...