1樓：校星暉烏白
做法非常簡單，但是跟你說了也沒用的。（以下是標準流程）
1、將薯條從冷藏庫中取出，輕搖兩下裝滿薯條的包裝袋，以防其粘連並晃掉上面多餘的冰碴。
2、將炸籃沁油後取出。
3、將薯條倒入炸籃，大概1/2
或者3/4的位置。
4、將炸籃放入炸鍋並按下炸鍋上的薯條鍵。
5、倒計時結束後，鍋會發出嗡鳴的響聲，再次按下薯條鍵。
6、涳油3秒中後倒入薯條站。
7、倒u字型撒鹽3次，並將薯條打散，即可銷售了。做法非常簡單，但是跟你說了也沒用的。（以下是標準流程）
1、將薯條從冷藏庫中取出，輕搖兩下裝滿薯條的包裝袋，以防其粘連並晃掉上面多餘的冰碴。
2、將炸籃沁油後取出。
3、將薯條倒入炸籃，大概1/2
或者3/4的位置。
4、將炸籃放入炸鍋並按下炸鍋上的薯條鍵。
5、倒計時結束後，鍋會發出嗡鳴的響聲，再次按下薯條鍵。
6、涳油3秒中後倒入薯條站。
7、倒u字型撒鹽3次，並將薯條打散，即可銷售了。做法非常簡單，但是跟你說了也沒用的。（以下是標準流程）
1、將薯條從冷藏庫中取出，輕搖兩下裝滿薯條的包裝袋，以防其粘連並晃掉上面多餘的冰碴。
2、將炸籃沁油後取出。
3、將薯條倒入炸籃，大概1/2
或者3/4的位置。
4、將炸籃放入炸鍋並按下炸鍋上的薯條鍵。
5、倒計時結束後，鍋會發出嗡鳴的響聲，再次按下薯條鍵。
6、涳油3秒中後倒入薯條站。
7、倒u字型撒鹽3次，並將薯條打散，即可銷售了。
2樓：在倩考孟
炸薯條要7-8成油溫較好。。也就是210-240°而且出鍋時最好加火升溫
迅速出鍋
這樣薯條上殘留的油脂會較少
低溫也能炸
但是會使薯含油過多。。。
換成火來說是大火。。鍋裡油也要寬油麵
深鍋最好。。
其實火不好說
因為灶具不同
油溫是一樣的。。掌握好油溫就沒問題。。
自己怎麼炸薯條自己在家怎麼用土豆炸薯條
原料 土豆4 5個 輔料 鹽5g 番茄醬20g 胡椒10g 油200g做法 1.土豆洗淨去皮，切成1釐米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝乾水分。2.鍋中放油，將油燒熱 以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適 放入切好的土豆，炸製成金黃色。3.將薯條撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時，可配番茄...
怎樣做炸薯條，怎樣炸薯條？
土豆切條 倒入鍋中綽10秒 開水煮 撈起瀝乾 鍋加熱放入油加熱至七成油溫 控制好油溫很關鍵.土豆條撒上少許鹽抹勻 裹上生粉.不可太多隻要土豆條不相互沾在一起就行.因為生粉太多口感不好 瞬速下油鍋大火炸40秒 然後小火約2分鐘炸至黃而酥即可 調碟番茄醬.需要注意的是一定要先把油燒好再裹粉.請嚴格按這個...
炸薯條為什麼不脆，怎麼炸薯條才脆？
主料土豆3個 輔料植物油200克 食鹽2克 番茄醬15克 麵粉30克自制肯德基薯條的做法 1.準備好原材料 2.土豆去皮洗淨切成條 3.切好的土豆條沖洗乾淨 4.入鍋煮至七分熟，煮的時候鍋里加入適量鹽5.沖涼水後瀝乾，放入冰箱冷凍24小時以上6.土豆條從冰箱裡拿出來，輕輕摔幾下，就散開了，去掉表面的...