1樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
蒜苗 約350克
黑木耳 適量
幹辣椒皮 2個
色拉油 按個人口味新增鹽雞精
－ 步驟 －
1.將蒜苗除去老杆，洗淨，切成適合的小段，用適量的鹽醃製片刻。 泡發的黑木耳，洗淨用手撕成小塊備用。 將幹辣椒皮切成辣椒碎備用。
2.起油鍋，放入切好的辣椒碎爆香，依次滑入沖洗過的蒜苗、黑木耳翻炒。
3.加少量的溫水，燜煮個3~5分鐘，按個人口味加入調味品，調味即可。
－ 小貼士 －
蒜苗事先加入適量的鹽醃製，一是為了讓蒜苗除去它的辛辣，更好入味，二是讓蒜苗不容易變色。 用鹽醃製片刻的蒜苗可以入鍋前沖洗一下，也可以不洗，不洗的，在後加入調味品調味時，就要注意鹽的放入量了奧！
2樓：匿名使用者
主料木耳
30克蒜苗
500克
瘦豬肉50克輔料油
適量鹽適量生抽
適量紅蘿蔔
適量料酒
適量蠔油
適量步驟
1.蒜苗洗淨 控幹水
2.木耳泡發 好 撕成小朵
3.蒜苗切成長短均勻的段 紅蘿蔔切成片
4.瘦豬肉也切成小片 用生抽生粉 拌好
5.熱鍋 放油 放入豬肉 爆炒
6.放入生抽 料酒 蠔油 先放木耳 翻炒
7.等木耳的噼啪省響起時 放入蒜苗和紅蘿蔔片8.放入鹽 待蒜苗有點發蔫的時候 快速出鍋9.盛在盤子 就好了
小貼士木耳一定泡發的時間長一點 大概 3個小時為好蒜苗入鍋翻炒幾下就好了 時間過長 就沒有鮮味了此菜不用放蒜姜蒜 味精也可以免了
蒜薹炒黑木耳怎麼做好吃
3樓：我的花圃
主料蒜薹200g
黑木耳200g
調料食鹽
適量醬油
適量味精
適量調和油
適量香腸
1/2根
蒜薹炒木耳的做法
1.泡發好的木耳，蒜薹洗淨切段。火腿腸切片備用。
2.起鍋，放油，油後熱放入火腿腸翻炒。
3.加入蒜薹翻炒到七分熟。
4.加入木耳翻炒半分鐘，加鹽，味精出鍋。
的做法，清炒黑木耳怎麼做好吃，清炒黑木耳的家常做法
4樓：萌萌的上官清寒
食材主料
黑木耳200克輔料油
適量鹽適量紅蘿蔔適量蒜
適量步驟
1.黑木耳提前先泡發。
2.洗好，弄成小塊的
3.蒜，葫蘿蔔切好
4.蒜先下油鍋
5.黑木耳下鍋翻炒
6.放入適量的鹽
7.再放入葫蘿蔔一起炒
8.炒軟即可
9.出鍋裝盤
5樓：匿名使用者
主料黑木耳200克 輔料油適量鹽適量紅蘿蔔適量蒜適量步驟清炒黑木耳的做法步驟11.黑木耳提前先泡發。
清炒黑木耳的做法步驟22.洗好，弄成小塊的清炒黑木耳的做法步驟33.蒜，葫蘿蔔切好
清炒黑木耳的做法步驟44.蒜先下油鍋
清炒黑木耳的做法步驟55.黑木耳下鍋翻炒
清炒黑木耳的做法步驟66.放入適量的鹽
清炒黑木耳的做法步驟77.再放入葫蘿蔔一起炒清炒黑木耳的做法步驟88.炒軟即可
清炒黑木耳的做法步驟99.出鍋裝盤
小貼士紅也黑搭配看起來還蠻漂亮的吧！
6樓：林夕的微笑
黑木耳還是炒肉最好吃
黑木耳炒肉做法一：
原料：木耳500g洗淨，豬肉150g洗淨切絲，青、紅辣椒各半個切絲，姜、蔥各少許切絲、碎
做法：1、鍋內放油燒到8成熱，下薑絲爆出香。2、下豬肉爆炒變色。 3、下青、紅椒，木耳，加鹽、少許辣椒油大火快炒至熟。4、起鍋前加蔥即可。
注意：1、木耳不容易洗淨，一定要一片片仔細擦乾淨。2、所有的材料一樣不能少，每種都有它特有的味。3、這個菜主要是要大火快炒，炒出來菜才嫩。
黑木耳炒肉做法二：
原料：黑木耳（已經泡好的）、銀耳（也是泡好的）、西紅柿、蒜苗、肉絲
做法：1、肉絲用鹽、十三香、醬油、料酒醃製 2、把泡好的黑木耳和銀耳洗淨，切好備用 3、蒜苗剝好，洗淨，切成小丁 4、西紅柿切成小塊 5、鍋內放油，油熱後，放一些蒜苗、隨即放醃製好的肉絲，爆炒道肉絲顏色變後，放西紅柿、在炒一會後放黑木耳和銀耳，不斷炒，直至熟
炒蒜苗怎麼做好吃，木耳炒蒜苗的家常做法
7樓：傲00氣
主料木耳1小把蒜苗4棵胡蘿蔔半個豬肉20克輔料油適量鹽適量味極鮮醬油1勺
步驟木耳炒蒜苗的做法步驟11.胡蘿蔔去皮洗淨切成薄條，蒜苗摘洗乾淨切成段。
木耳炒蒜苗的做法步驟22.木耳泡發洗淨。
木耳炒蒜苗的做法步驟33.豬肉切成條。
木耳炒蒜苗的做法步驟44.鍋裡油熱加入豬肉煸炒。
木耳炒蒜苗的做法步驟55.加入胡蘿蔔翻炒至變軟。
木耳炒蒜苗的做法步驟66.加入蒜末木耳翻炒。
木耳炒蒜苗的做法步驟77.加點味極鮮醬油翻炒。
木耳炒蒜苗的做法步驟88.最後加點鹽炒勻即可。
8樓：匿名使用者
你好，蒜苗還可以炒雞蛋、炒魷魚、炒排骨、炒臘肉香乾等，看你個人喜歡吃什麼
製作步驟
1 蒜苗洗淨 控幹水
2 木耳泡發 好 撕成小朵
3 蒜苗切成長短均勻的段 紅蘿蔔切成片
4 瘦豬肉也切成小片 用生抽生粉 拌好
5 熱鍋 放油 放入豬肉 爆炒
6 放入生抽 料酒 蠔油 先放木耳 翻炒
7 等木耳的噼啪省響起時 放入蒜苗和紅蘿蔔片8 放入鹽 待蒜苗有點發蔫的時候 快速出鍋9 盛在盤子 就好了
蒜苗炒豬血怎麼做，做法，蒜苗炒豬血怎麼做好吃，蒜苗炒豬血的家常做法
材料主料 豬血400g 蒜苗2顆 輔料 油適量 鹽適量 料酒10ml 雞粉5g 胡椒粉3g蒜苗炒豬血 豬紅洗淨後切小塊。蒜苗切段。姜切絲。鍋內放少量油，燒熱後加入蒜苗，炒香後放入豬紅。加入適量鹽，料酒，胡椒粉後蓋上鍋蓋燜10分鐘。加入適量雞粉調味即可上碟 小貼士豬血很容易碎的，切時小力點。食材食譜熱...
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主料黑木耳bai半碗雞 300g輔料姜 5片獨蒜 du2個 生抽適量zhi dao蠔油 適量糖內 適量料灑適量鹽 適量生粉適量油 適量步驟 容1.黑木耳事先用水泡發一小時,洗淨瀝乾水份,薑切片,蒜切片備用。2.雞洗淨切塊,用適量的生抽 鹽 糖和生粉醃製半小時。3.鍋內放入足量的油,加入薑片和蒜片爆香...
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食材準備 黑木耳，五花肉，蔥，姜，蒜，做法步驟 黑木耳炒肉 1 幹木耳買回來先泡起來，等發好了去根切片 溫水效果更佳 2 肉切成絲，用鹽 料酒 澱粉醃製10分鐘 3 鍋中放油，油熱放薑絲 蔥白 蒜末爆鍋，多放一點爆香一下，然後倒入肉絲煸炒 4 煸炒2分鐘肉絲髮白了，可以倒入切好的木耳繼續翻炒1分鐘 ...