1樓：資料不詳
不含新增劑不等於更安全。
在很多情況下，如果沒有合適的新增劑，加工食品只會更不安全。就拿方便麵來說，油脂在空氣中放十來天就會有哈喇味，而油炸方便麵的保質期卻是半年，而且不會變味。為什麼?
因為其中有抗氧化劑。油脂在空氣中氧化是天經地義的事情。如果不想辦法遏制氧化問題，產生大量有害健康的氧化物質，還有什麼吃的價值呢?
凡是油脂含量比較高的食品，都難免要求助抗氧化劑。比如鍋巴、薯片、小麻花、蘭花豆、甚至是一些餅乾、曲奇、派......超市裡面那些一放就是好幾個月的油炸食品，如果不加抗氧化劑，就很容易變味。
所以說，食品新增劑不該加的時候亂加不行，該加的時候不加也不行。畢竟食品安全最要緊，微生物時時刻刻都準備和我們爭奪食品中的營養物質，空氣中的氧氣也隨時準備讓食物中的營養成分氧化變質。正如很多專家所說，完全不加新增劑的加工食品，總體而言，是非常罕見，而且令人不太放心的。
以上供參考。
2樓：食品有意思
不加食品新增劑的食品真的更健康嗎？
食品新增劑是必須使用麼？「不含防腐劑」、「零新增」的食品是絕對安全嗎？
3樓：匿名使用者
食品新增劑的主要功能是（1）有利於食品的保藏，防止食品變質；（2）改善食品的感官性狀；（3）保持或提高食品的營養價值，提高產品質量；（4）增加食品的品種和方面性；（5）有利於食品加工操作，適應生產的機械化和自動化；(6)滿足其他特殊需要，作為某些特殊膳食用食品配料。
「不含防腐劑」、「零新增」這些都是商家宣傳個廣告，你反過來想一下，如果沒有防腐劑，食品怎樣保證不變質呢？你看產品的配料就知道有沒有新增劑了，食品新增劑的分類主要有：酸度調節劑，抗結劑，消泡劑，抗氧化劑，漂白劑，膨鬆劑，膠姆糖基礎劑，著色劑，護色劑，乳化劑，酶製劑，增味劑，麵粉處理劑，被膜劑，水分保持劑，營養強化劑，防腐劑，穩定和凝固劑，甜味劑，增稠劑，食品香料。
4樓：大碗牛肉
食品新增劑不是必須加的！
加了新增劑有很多原因，比如：為了延長保質期、顏色更好看、香味更濃。。。等，大多數新增劑是化學合成的，少量攝入安全的！但是要儘量避免長期吃！
但是有些商家標出
「不含防腐劑」、「零新增」未必不含其他新增劑，如果什麼新增劑都沒有，也就是純天然的，當然最好！
食品安全：不加食品新增劑的食品真的更有益於健康嗎
5樓：
具體要看什麼食品了，假如是轉基因食品則不然，若是有機食品，只要不過量不過敏，是否有益健康不敢說，但比轉基因食品安全是相對的。
6樓：勤當家_我
謬論！部分食品不加防腐劑可能變質有毒有害。
7樓：食品有意思
不加食品新增劑的食品真的更健康嗎？
「不含防腐劑」，「零新增」的食品真的更安全麼
8樓：四川省英聯民安電子商務****
不一定。
防腐劑主要是用來防止食品腐敗變質，否則有些食品還未出廠就壞掉了，甚至還可能產生毒素。從這一角度講，防腐劑使我們的超市貨架更豐富，也使我們的食品更安全。而且凡是國標允許使用的防腐劑都經過安全性評價，規範使用不會給消費者的健康帶來損害。
也有一些食品天然就不需要新增防腐劑，因為它們不會給腐敗微生物提供宜居環境來「生兒育女」，比如蜂蜜（高糖）、方便麵餅（乾燥）、醃漬食品（高鹽）等，因此這些食品聲稱「不含防腐劑」完全是一種營銷策略。
至於「零新增」就更不靠譜了。首先，完全不使用食品新增劑的食品在現代食品工業環境下已經很難找到，至少整個加工工藝鏈條中完全不使用加工助劑幾乎不可能。其次，規範使用食品新增劑本來就有保障安全的作用，「零新增」絕不可能在安全性上變成「優等生」。
含有食品新增劑的食品一定不安全嗎
9樓：
食品新增劑是在食品生產、加工、儲存等過程中，為了特殊需要而加入食品中的各種物質的通稱。
各種食品新增劑在食品中起作用是多種多樣的，如防腐劑起到防止腐敗的作用，色素、香精、增味劑賦予了食品更佳的色、香、味，水分保持劑可使肉製品口感變嫩等等，使用食品新增劑可以大幅度提高食品品質，更易於為食用者所接受。批准使用的食品新增劑都要經過一系列的動物實驗，對其急性毒性、遺傳毒性、致癌毒性等進行綜合評價，以保證人體食用安全，同時在動物試驗的基礎上，還要打上一定的安全係數（通常縮小 100 倍左右），確定在食品中的使用量。所以，可以這樣說：
按照規定適量使用食品新增劑是安全的，不會對人體健康產生影響，但濫用（包括使用未經允許的品種和超範圍、超量使用），則可能產生危害。
10樓：綜合養生季
新增劑到底安不安全，食品新增劑的這些問題，你瞭解多少
11樓：魚兒一位位
也不完全是吧，其實現在好多東西都是有新增劑的
如果真的沒有食品新增劑，食物會變得更好嗎？
12樓：食品有意思
不加食品新增劑的食品真的更健康嗎？
13樓：我是誰
沒有食品新增劑的話食物會很新鮮，但是保質期不會太長的。
14樓：010冰上來客
如果真的沒有食品新增劑，但是，糧食經過真空保鮮，食物會變得更好
15樓：世靜佛
有新增劑的食物儘量少吃
16樓：高貴路人哼哼崽
很多人包括我自己這個小可愛，每次在吃東西的時候會被媽媽說："你不要吃這些垃圾食品，它們有很多新增劑，對你的身體非常的不好，還會長胖"。每次聽到媽媽這麼說，都會放下自己心心念唸的零食，一臉不情願的看著媽媽，零食就這樣吃不成了。
其實很多時候聽到我媽給我說食品裡面很多新增劑，吃了對身體不好，我都很想問她那如果食品裡面沒有新增劑就真的對我們的身體好嗎？
如果沒有新增劑相信現在我們吃的很多東西怕是都沒有了，就拿最簡單的例子來說，熟肉製品，沒有新增劑估計以後就沒得吃了，我們以後再也不能在泡麵裡面加火腿腸了，出門旅遊餓的時候也吃不成各種罐頭了，連過年的象徵香腸也吃不上了，沒有食品新增劑，以後的日子我怕是會過得沒有任何念想。其實食品新增劑真的是食物的必須，不用新增劑也不是不可能，只是我們需要放很多的鹽巴進去，其實這樣對我們的身體也會非常的不好，畢竟鹽巴這個東西也是需要我們適度的，當然沒有食品新增劑我們很多零食也是沒有了，連我最喜歡的酸奶估計也會消失，因為它的保質期會更短的，我們要喝只能去製作現場，像現在的冰箱裡面拿你想都不要想。
所以其實沒有食品新增劑我們的食物不一定會變得更好，相反的是我們的很多食物估計也會吃不上，不過不管怎麼說食品新增劑這種東西也是要適當。
17樓：我愛東哥
這個都是在國家的標準下新增的，大部分是為了保鮮。對人體是沒有害的。如果沒有，就容易變質。人吃了變質的食品更加有害健康。
18樓：匿名使用者
狹義的食品新增劑就是一般我們理解的新增劑，它可以很大程度上延長食品保質期，改變食物性狀，使食物風味更加多變。當然前提是新增的是合規的食品新增劑，而不是其他什麼化學品
19樓：匿名使用者
也不一定，再好的食物如果只能儲存一天，那要浪費多少美食呀。
20樓：匿名使用者
不會的，此問題不能一概而論。食品新增劑有些是使食物儲存得更久，有些是增加風味或色澤，改善食物品質，所以部分食品新增劑是有益的。
21樓：沉默西風
廣義的食品新增劑包括各種調味料，你可以試想一下完全的原汁原味是什麼感覺，茶葉蛋和白煮蛋哪個適口性更好不用多說了吧。
狹義的食品新增劑就是一般我們理解的新增劑，它可以很大程度上延長食品保質期，改變食物性狀，使食物風味更加多變。當然前提是新增的是合規的食品新增劑，而不是其他什麼化學品
含有食品新增劑的食品就一定不安全嗎
22樓：古方紅糖
不一定。只要在標準範圍內是可以的。
23樓：匿名使用者
不一定，新增正規廠家生產的食品新增劑，只要符合相關用量要求就不會對人體造成傷害。
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