1樓：畸形的豬
用料豬蹄 2只甜醋 半瓶
姜 30g花生油 適量白酒 適量鹽 少許甜醋燜豬腳的做法
酸甜可口的豬蹄，米飯殺手。
豬蹄切塊，洗淨，放入清水煮沸，目的是讓血水排出。煮好的豬蹄，用大量清水沖洗乾淨，去除異味，同時還可以讓豬蹄皮更加白淨q彈。
洗淨瀝水備用。
油鍋熱油，爆香姜，再放入處理好的豬蹄翻炒，充分逼出豬腳的多餘水分。
翻炒完畢，加入半瓶甜醋，和適量清水，鹽，適量白酒，蓋上蓋子，中火燜20分鐘，開蓋，翻炒，等汁水收幹，即可。
色澤紅亮，標準的糖醋色，食慾大增。
用的是這個品牌的甜醋，廣東人的最愛，坐月子最佳補品。
2樓：柔柔弱弱的弟弟
材料1.大白皮12張，
2.蝦仁150公克，豬後腿肉丁150公克，肥肉丁20公克，水發魚翅40公克，冬菇丁20公克，木耳丁10公克，紅蘿蔔丁20公克，香菜末10公克，太白粉2小匙，鹽1/2小匙，鮮雞粉1/2小匙，糖2小匙，胡椒粉1小匙，麻油1大匙，豬油1大匙
做法(1)蝦仁洗淨去除腸泥，加入豬後腿肉丁、肥肉丁、太白粉及鹽，用手拌打至有黏性，再加入其他的調味料及剩下的材料(2)拌勻，即為餡料。
(2)取一張大白皮，包入適當的餡料，對摺成餃子狀，再用手摺出花邊，依序完成12個。放入蒸籠中，用大火蒸8分鐘即可。
八珍醋雞蛋燉豬腳怎麼做
3樓：春茶一片綠
甜醋燉豬腳營養豐富，美味可口，而且具有溫經補血，散淤止痛，止血止嘔，散寒開胃之功效。此菜能健脾胃，補氣血，通 乳汁，散瘀血，尤其適合產婦產後補養身體之用。甜醋燉豬腳的做法並不難，下面是網友推薦的幾種做法，供朋友們作為參考吧。
甜醋燉豬腳一：豬腳，姜，雞蛋，八珍甜醋，添丁甜醋，黑米醋，紅糖，鹽各適 量。豬腳洗淨，開水燙過後，用冷水洗洗（去肥油的作用），在幹鍋裡煎幹水份備用。
姜去皮，切開或拍鬆，在幹鍋裡煎幹水份備用。雞蛋煮熟，稍微敲裂蛋殼（留 殼補鈣），或把蛋殼剝去備用。
把半瓶八珍甜醋(大瓶)倒入瓦鍋或不鏽鋼鍋（醋不能用其他鍋），再加入添丁甜醋一瓶（小瓶），半瓶黑米醋（小 瓶），放入豬腳，姜，慢火煮開，加入適量紅糖，鹽（依個人口味而定），雞蛋，煮開約30分鐘後熄火。第2天再用慢火煮開後即熄火，放置1天后就可加熱食 用。如要入味些，則多放幾天。
說明：豬腳和 姜，雞蛋的分量可依據自己的喜好而定，如姜的分量多些，則姜的味道重些和比較辣。煮好後，可把雞蛋撈起放在冰箱裡，要食用時才和豬腳姜一起加熱，避免雞蛋 過硬。
豬腳和雞蛋的分量不要放得過多，吃完可適量新增材料再煮，則不會因浸泡過久變得過老或過硬。
甜醋燉豬腳二：豬腳兩隻，生薑500克（去皮切塊），甜醋1000毫升（1 公斤），同煮熟，分數日食完。煮好放置
一、二星期後再食，效果更佳。
甜醋燉豬腳三：生薑120克，甜醋10克，豬腳1只，紅糖適量。先將豬腳斬 半，用沸水煮10分鐘，取出用涼水沖洗備用。
在瓦煲內入甜醋，用猛火煮沸後，放入生薑、豬腳再煮沸，改用慢火煲1～2小時，湯汁不足時，可加入少量的開 水，然後放入紅糖，即可飲湯食豬腳。
4樓：雨後落葉
主料豬腳2個 姜1斤
八珍醋適量 鹽2勺
雞蛋隨意
香港八珍豬腳醋的做法步驟
1. 薑切片，拍打一下
2. 把適量的八珍醋倒入鍋中煮沸
3. 雞蛋煮熟剝皮待用
4. 豬腳洗淨煮熟過冷河放在一旁待用
5. 將薑片和豬腳一起炒至金黃，無需加油，加兩勺鹽。炒至水乾，再放入鍋中
6. 放在鍋中25分鐘，軟硬自己控制！因為醋很容易讓豬腳變軟
甜醋煲豬腳怎麼煲
5樓：你問我答屋
生薑 豬腳 煲甜醋的做法簡單是 通乳食譜 裡的常見菜，但怎麼做生薑豬腳煲甜醋最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著家常美食網來做這道生薑豬腳煲甜醋吧
菜系及功效： 氣血雙補食譜 通乳食譜 工藝：煮生薑豬腳煲甜醋的製作材料：主料： 豬蹄 1000克,姜500克輔料：醋1000克
生薑豬腳煲甜醋的做法：生薑去皮，切塊，豬腳切塊，加甜醋同煮至熟。
健康提示1. 補氣養血，散瘀通乳。
2. 適用於婦女產後乳汁缺少、身體虛弱等症。若分娩前製備，放置1-2周服食，則效果更佳。
土豆燜豬腳的做法步驟圖，土豆燜豬腳怎麼做
主料 豬腳600g 土豆500g 輔料 油適量 鹽適量 五香粉少許 白糖適量 生抽適量 老抽適量豬腳燜土豆 豬腳買的時候就剁小了 土豆去皮 切小塊用水燙一下去血水 撈起來 放在砂鍋裡，加鹽 白糖 五香粉 水生抽 老抽煮熟後把土豆放進去，煮到土豆熟 好了小貼士 要中火煮。用料豬腳 1只 兩斤多 油 適...
甜醋豬腳姜加蛋的功能和作用
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和 組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止 過早褶皺，延緩 的衰老過程。姜醋豬腳加蛋的做法 一 用料 主料 豬腳1 2只 輔料 食鹽1 2茶匙 ...
雞蛋燜粉皮的做法步驟圖,雞蛋燜粉皮怎麼做好吃
雞蛋燜粉皮bai的做法du 食材 步驟 1.粉皮用zhi清水泡軟,撕成dao大片。2.煮鍋裡水燒到內冒小泡時,把粉皮放進容煮鍋焯燙到粉皮柔軟透明。撈出放到清水裡浸泡著備用,可防止粉皮黏連成坨。3.雞蛋攪打成均勻的蛋液。4.炒鍋裡倒進油,燒熱後倒入雞蛋液炒蓬鬆。5.盛出雞蛋,用鍋裡的底油把小蔥爆香。6...