1樓：我認得你
美國飲食協會（ada）認為，適當調配的素食有益於健康，有足夠的營養，而且有益於預防和**某些疾病。素食與減少某些慢性病的危險性及其症狀之間存在正相關關係。這些慢性病是：
肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和某些癌症。素食之所以預防疾病，是因為素食中的飽和脂肪、膽固醇和動物蛋白含量比較低，而葉酸（能夠降低血清中的高半胱氨酸水平）、維生素c和e等抗氧化劑、類胡蘿蔔素和植物化學成分的濃度比較高。不僅素食者冠狀動脈疾病的發病率比非素食者低，而且素食在控制冠心病方面也是成功的。
素食者的總血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平通常較低。
素食者的高血壓症發病率往往比非素食者低。素食者與非素食者相比，ⅱ型糖尿病致死的概率要低得多，原因可能是素食者複合碳水化合物攝入量較高。素食者的肺癌和結腸、直腸癌的發病率比非素食者低。
減少患結腸、直腸癌的危險跟增加纖維、蔬菜和水果的消費有關。在西方素食者中，沒有發現乳腺癌發病率比其他群體低的情況，但跨文化比較研究的資料表明，在以素食為主的人群中乳腺癌的發病率較低。素食婦女較低的雌激素水平可以對乳腺癌起到預防作用。
適當調配的素食有助於預防腎病。
2樓：手機使用者
首先從物極必反的角度來分析，人的食物構成與其生活環境和水平有關，倒退50年，肉的相對**是極高的，人們多吃上一些肉是很奢侈的，就是因為那時國家的整體經濟水平都很低。隨著生活水平的提高，魚肉類已充斥著各個層次群體的餐桌，人們告別了吃糠咽菜的日子，但久而久之也對魚肉有了膩感，有開始懷念素食的清淡。從營養保健角度來考慮，素食和肉食各有其獨特的營養成分，對於人體都是不可或缺的，隨著人們生活水平的逐漸穩定，兩者之間的比例會趨於合理化
3樓：在金剛臺挺胸的蔥蘭
吃素應該會造成營養不良,不均衡.不過也沒多大害處,具體還是要看個人喜好.
4樓：匿名使用者
適當調配的素食有益於健康，有足夠的營養，而且有益於預防和**某些疾病。
5樓：
凡事 不易過多
吃一點點肉 也是有必要
6樓：匿名使用者
光吃素食你會缺少一些元素的
7樓：
我看**電視臺中華醫藥節目說東方人是適合多吃蔬菜水果的生理結構 當然我想一點肉都不吃也不好吧
長期吃素對身體有危害嗎?
8樓：季末7花未落
常年吃素，對健康弊大於利。長期素食害處：
1、長期素食營養失衡。維持人健康的六大營養素為蛋白質、脂肪、糖類、維生素，礦物質、纖維素，每類對身體都很重要，缺一不可。
2、長期不沾葷腥會使人體所需的一些營養成分得不到及時的補充，使人體內的某些器官受到損害。
3、完全素食，發生高血糖的概率更高。
4、常年吃素，會加重腸胃負擔
指導意見：吃素的人，要經常吃蛋類魚肉牛奶，黃花木耳蘑菇海帶及各類水果，做菜時加一點清淡的肉湯。
9樓：匿名使用者
長期吃素，當然對身體有危害，首先營養就不良，不過沒人會長期吃素吧，即使是出家人，表面上吃素，實際上酒肉還是吃的
10樓：大小姐
長期吃素有三大危害：
危害1、營養不良
危害2、影響生育功能
危害3、**加速老化
11樓：阿依曼人
活富裕了，反倒吃素食的多起來了。究其原因，很多女性朋友素食是為了**。有些是為了身體健康或者養顏。
但吃素食真的很健康嗎？吃素食對身體真的好嗎？其實，長期素食對身體危害很大。
吃素是現代潮流，的確食素可以保持身體的健康，減少油脂的分佈。但是延緩衰老好像跟吃素扯不上邊。
很多吃全素的女性，反而易出現肥胖、高血壓等症狀，過早衰老。臺灣最近一項研究表明，這是因為她們患上了「新陳代謝症候群」。它指的是因為不正常的新陳代謝所引發的一連串合併症。
通常在腰圍、血壓、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇和空腹血糖5個判斷指標中，出現3個高於標準，就代表可能已出現「新陳代謝症候群」。它是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。
女性長期吃純素食，會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡，造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內分泌和代謝功能發生障礙，容易發生貧血和腫瘤。此外，長期素食還會引起胃酸及消化酶減少，味覺降低，導致食慾不振；植物油不飽和脂肪酸所產生的過氧化物，與人體蛋白質結合形成脂褐素，在器官中沉積，會加速女性的衰老。
怎樣吃素才健康？
富一代知服飾；富兩代知居室；富三代方知健康飲食」……在古人的養生智慧中，素食無疑是食療養生之選。長期吃素食，有利於血液清淡、血管軟化，有助於防止高血壓、心血管和癌症等疾病的發生，而且可以幫助排出毒素，幫助穩定情緒、化解焦慮。在吃素食之前，我們的身體需要提前做哪些準備?
美味素食，怎樣吃更合理更健康?
其實，在吃素之前，您不妨來一番自然排毒，目的是清洗腸道，使您今後的養生食療，更好地氣化為血，增強體質。在此，本報為你推薦一個簡單可行的清腸方法。
具體方法如下：早晨起床後，先喝一杯溫水，或者一碗粥，不吃任何粗硬食物。半小時後用500毫升開水沖泡5-10克番瀉葉，藥水放溫涼後一次喝下。
然後把番瀉葉用500毫升開水再衝泡一次，藥水溫涼後再次喝下。這樣，約四小時後就會開始第一次排洩，一般第一次排便較堅硬。半小時左右後又一次排便。
最後一次排洩是黃水便，而出現了黃水也就達到了清腸的目的
12樓：匿名使用者
1、導致人體內優質蛋白質缺乏
在組成天然蛋白質的20種氨基酸中，有8種氨基酸是人體無法自行合成，而必須從食物中獲得的，叫做必需氨基酸，是維持生命代謝和進行生長髮育必不可少的成分。
2、發生高血糖的概率更高
因為無法從肉類中攝取蛋白質、脂肪**的能量，素食者只能從米飯、麵食等食物中補充，這樣往往就會攝入超量的碳水化合物，導致高血糖風險。
3、導致微量營養素缺乏
微量營養素即礦物質和維生素，為人體需要較少的營養素，但是為了維持生存、生長髮育、體力活動和健康，這些又是必需的物質。
13樓：匿名使用者
素食含熱量低，蛋白質與 脂肪嚴重不足，長期以素食為 主容易引起營養不良。安徽醫 科大學對九華山一些寺廟中 的90多名僧尼檢查發現，多 數人存在著不同程度的營養 不良。長期吃素的婦女所生的 孩子往往存在生長髮育障礙。
蛋白質是建造和修補人體細 胞組織的主要原料，長期缺乏 則對機體的抗病能力影響極 大。脂肪產熱量很高，不飽和 脂肪酸更是「人腦的食糧」，對 促進大腦智力發育極為重要， 所以長期素食對生長髮育迅 速的青少年危害更甚。經常吃 素的少女往往月經來潮推遲， 吃素的女運動員容易發生繼 發性閉經。
14樓：莜悠夢諾
我曾經就是長期吃素，不過並不是信仰什麼的，只是不愛肉食。長期吃素雖然對**有很好的幫助，不過也帶來一些***，比如說，我胃不大好，由於沒有沾葷食，常常會胃疼，胃寒。還有，記憶力有減退的趨勢，甚至會造成免疫力下降。
這不是危言聳聽，我有很切身的體會。現在，我雖然也不怎麼吃葷食，但是也會注意一星期吃個一兩回。感覺，身體更好了，也不會常常胃疼了。
15樓：愛流浪的人
長期吃素的人，身體的驚人變化
16樓：陳雨馨
沒有危害。就是會缺少蛋白質其他還好多吃水果就沒事了。
老年人宜多吃素食嗎？
素食的好處和壞處
17樓：天下相思
好處：1、降低膽固醇含量。素食血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞。
2、減少患癌症機會。某些研究指出，肉食與結腸癌有相當密切的關係。
3、較無寄生蟲之類。好幾種寄生蟲，都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。
4、減少腎臟負擔。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液時，更加重了腎臟的負擔。
壞處：1、微量元素缺乏症：人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自肉食。
鋅主要**於動物性食物，飲食中80%的鈣來自奶類，80%的鐵來自肉類和蛋類。長期食素者容易發生因缺乏微量元素。
2、蛋白質攝入不足：長期缺乏蛋白質對機體的抗病能力影響極大，會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡，因而造成消瘦、消化不良等。
3、易患結石：素食中植物纖維的成分較多，可使膽酸的吸收率降低，膽鹽濃度也降低。
擴充套件資料
常吃這五種素食更相當於吃肉：
1、燕麥片：蛋白質含量略低於3%。它還同時富含錳、硒等微量元素，有降血脂作用。
2、豌豆：富含膳食纖維、維生素k、礦物質和維生素c，蛋白質含量為5%。
3、花生醬：含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇，以及單不飽和脂肪酸，能預防心血管疾病。其蛋白質含量約為28%。
4、糙米：不易升高血糖，含礦物質和纖維，蛋白質含量為2.5%。
5、椰子：富含蛋白質和膳食纖維。不過，椰子肉的飽和脂肪含量也很高，不要經常食用。
18樓：小三郎雜談
你知道吃素的壞處有哪些嗎
19樓：匿名使用者
你自己都有感覺了啊，素食一般說來製藥注意營養搭配是不會有任何壞處的，有人說素食容易老或是素食會造成激素失衡，這些都是沒有任何科學證據的言論。純素食者反而會比葷食者更加年輕態，壽命長久
20樓：匿名使用者
素食可以淨化血液，預防便祕及痔瘡的產生、養顏美容，並且安定情緒。和肉食比起來，素食在養生方面實在益處多多。但是隻吃素的話要注意不要營養失調。
素食 的好處： 1、素食是最自然的長壽之道。2、素食是最有效和最根本的美容聖品。
3、素食可以減少癌症發病率，尤其是直腸癌、結腸癌的發生。4、素食可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生。5、素食有助於骨質增加密度，預防骨質疏鬆症。
高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。6、素食是**良藥。7、素食可以讓大腦更聰明。
8、素食使人性格溫和。9、素食使人精力充沛。10、素食有利於身體健康。
11、素食者可以遠離禽流感等動物性疾病的攻擊。
吃素的壞處：就是要注意營養均衡，不能一味的吃素而吃素。35到40歲之前不要幹這種長期吃素的事，尤其是女孩子，可以多吃菜，但是全素尤其長期比如25到35之間全部吃素其實對身體非常不好，這段期間是身體需要能量的時候。
21樓：思語新竹
素食的好處吃比較清淡，可以有效的預防三高症，他不好的地方，就是說長期吃素食營養跟不上
22樓：一個人在那看書
素食的好處與壞處就是素食，素食最健康，純天然綠色，但是沒有營養，不能完全滿足人
長期吃素對身體有哪些好處又有哪些壞處？
23樓：無辜的孩子
好處：一、吃素可抗癌美國癌症中心指出：食用大量新鮮蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、結腸癌、胰臟癌、胃癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌等癌症的危險，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌機率減少一半。
二、吃素對心臟有益吃大量蔬菜、水果可以降低心臟病發和中風的機率。哈佛大學科學家研究指出，每天多吃一根胡蘿蔔的婦女，可以減少22%心臟病和70%中風的病發機會。
三、吃素更長壽，許多研究都顯示，素食者更長壽。這不單純是飲食的原因，素食還有利於形成更健康的生活形態。調查素食者與非素食者的生活形態後發現，素食者比葷食者不容易生病住院，而且吃素者較少。
壞處：一、完全素食，導致人體內優質蛋白質缺乏動物性食品，如瘦肉、奶、蛋、魚中的蛋白質都含有8種必需氨基酸，數量也比較多，各種氨基酸的比例恰當，生物特性與人體接近，即與人體蛋白質構造很相似，容易被人體消化吸收。
二、完全素食，發生高血糖的概率更高，因為無法從肉類中攝取蛋白質、脂肪**的能量，素食者只能從米飯、麵食等食物中補充，這樣往往就會攝入超量的碳水化合物，導致高血糖風險。
三、常年吃素，導致微量營養素缺乏，微量營養素即礦物質和維生素，為人體需要較少的營養素，但是為了維持生存、生長髮育、體力活動和健康，這些又是必需的物質。
參考資料：人民網-吃素能增強免疫力 常吃素對人體有哪些好處？
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