1樓：
松子餅乾
松子雙椒雞絲
松子魚米飯
松子魚米飯
松子玉米
松子茄子
松子棗泥麻餅
松子雞米酥
核桃松子粥
【松子玉米】做法比較簡單：
冷凍玉米粒放入盤中解凍，松子倒入小碗中，胡蘿蔔切成與玉米大小相似的丁。
燒開水，將玉米焯約2分鐘，盛出備用。
起油鍋，小火將松子過油，稍微變色即盛出。
再起油鍋，爆香蔥花，下入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘。
倒入玉米粒，翻炒一分鐘，加少許鹽。
倒入炒好的松子炒勻即可裝盤。
注意：這個菜不用加糖，因為甜玉米粒和松仁的緣故，基本上是甜香味的。但是加平時炒菜用鹽量的一半甚至是1/3，可以讓這個菜吃起來更鮮。
2樓：雲淡雨水瓶
主料老豆腐
240g
西紅柿200g
松子10g輔料油
適量鹽適量小蔥適量蒜
適量步驟
1.備好食材：老豆腐，西紅柿，松子，蔥和蒜。
2.老豆腐切大片，西紅柿切小塊，蒜切片，蔥切小結。
3.鍋裡倒多點油，油熱將豆腐放下去。
4.一面煎好，翻面煎另一面。
5.煎好的豆腐盛出，用原鍋**先下蔥蒜，再下西紅柿。
6.當西紅柿炒變色加鹽調味。
7.翻炒均勻，將煎好的豆腐放下去，加入少量的水。
8.然後蓋鍋，燜燒5分鐘入味。
9.揭蓋觀察西紅柿已經成泥狀即可。
10.盛盤散上蔥花和松子，這道菜就完成了。
松子怎麼炒 松子的做法大全
3樓：神探狄仁傑
松子怎麼炒能開口
方法一：
1、將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2、將松子撈出，放到蒸鍋裡面，蒸30分鐘。
3、30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾，等松子殼裂開部分後，就可以小火炒了。
4、將風乾的松子放到炒鍋內幹炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。
5、必須注意炒松子的時候不能火開大了，避免炒胡了。
方法二：
1、先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2、把沙子放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒，火不要太急。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。
方法三：
1、將洗淨的細沙入鍋炒燙，加入松子，炒至松子發響，出鍋篩去沙。
2、將松子浸於鹽水中，稍浸片刻，取出瀝乾水。細沙放鍋中炒熱，松子入鍋再炒，
3、至松子仁肉微黃色出鍋，篩去沙晾涼即成。
4樓：苦苦的掙扎
材料玉米1根，松子50克，鹽適量
做法1.玉米洗淨後沿玉米芯將玉米粒切下。松子洗淨待用。
2.鍋裡放少量油，燒熱後放入松子炒至變金黃即盛出待用。
3.鍋內放入玉米翻炒後加入適量的水煮滾，然後加入松子炒均勻，加入適量鹽調味即可。
松子排條的做法，松子排條怎麼做好吃，松子排條
5樓：匿名使用者
主料排條 ：500g松子 ：100g
輔料油 ：適量生粉 ：適量辣椒 ：適量香料 ：適量料酒 ：適量大蔥 ：適量老抽 ：適量白糖 ：適量番茄醬 ：適量生薑 ：適量
具體步驟
第一步第一步
1.把排條切成小塊
第二步第二步
2.把生薑、大蒜、辣椒切好
第三步第三步
3.準備一鍋熱水把排條放入
第四步第四步
4.煮沸並洗乾淨
第五步第五步
5.把洗好的排條瀝下水
第六步第六步
6.起油鍋，加入生薑、大蒜、辣椒和排條
第七步第七步
7.加入適量的香料
第八步第八步
8.再加入料酒、老抽和適量的水
第九步第九步
9.用大火煮沸後轉小火煲半個小時左右
第十步第十步
10.然後加入適量的糖
第十一步
第十一步
11.再加入番茄醬
第十二步
第十二步
12.快速拌均勻
第十三步
第十三步
13.另起油鍋，把松子炸成金黃色
第十四步
第十四步
14.倒入生粉水，把松子撒在排條上面，再次煮沸即可
6樓：0澤國a網盤
食材主料
排條500g
松子100g輔料油
適量料酒
適量料酒
適量生粉
適量辣椒
適量大蔥
適量香料
適量老抽
適量番茄醬
適量生薑
適量白糖
適量步驟
1.把排條切成小塊
2.把生薑、大蒜、辣椒切好
3.準備一鍋熱水把排條放入
4.煮沸並洗乾淨
5.把洗好的排條瀝下水
6.起油鍋，加入生薑、大蒜、辣椒和排條
7.加入適量的香料
8.再加入料酒、老抽和適量的水
9.用大火煮沸後轉小火煲半個小時左右
10.然後加入適量的糖
11.再加入番茄醬
12.快速拌均勻
13.另起油鍋，把松子炸成金黃色
14.倒入生粉水，把松子撒在排條上面，再次煮沸即可小貼士注：排條要小火慢燉，太心急了不容易入味
松子仁怎麼做好吃，松子仁的吃法
7樓：飛機上的滑翔傘
松子仁怎麼做
材料材料圓糯米1杯，松子仁75克調味料水8杯，冰糖112克做法1、圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒熟軟。
2、松子仁洗淨，放入粥內同煮，再加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、有的松子仁放太久不但顏色變黃，還有蟲蛀而產生碎末，因此買的時候要注意選擇，顆粒完整且色澤白一點的才新鮮。
2、松子也可以烤過再加入粥內，比較香，直接加入則比較方便。
食療效益
潤心肺，調大腸，益於口乾脣焦者
8樓：匿名使用者
回答用料
糯米粉松子仁白糖水
香油做法
1/9 松子去殼剝皮，取乾淨的松子仁；如果是生的需要小火幹炒熟（有香味且有噼裡啪啦的聲音即可）；
2/9 把熟松子仁用研磨機打碎（用擀麵杖壓碎也可）；
3/9 將生的糯米粉放入不粘鍋中，用最小火幹炒；
4/9 炒至微微有一點點發黃，有香氣，一定要不斷的翻炒，不能偷懶，大概200g粉要炒10分鐘左右。
5/9 將炒熟的糯米粉和松子碎混合均勻，然後用手搓至沒有顆粒疙瘩；
6/9 糖和水放入鍋中小火加熱至糖完全融化後，關火自然晾涼；
7/9 將糖水與松子仁糯米粉混合物，之後加入香油一起混合均勻，用手繼續搓均勻沒有顆粒；
8/9 最後將混合物壓在容器中用力壓實，（用手壓，用平底勺壓都可以，關鍵是用力，壓實，壓平）再用小刀劃開，扣出就是一塊塊的松子糕了
9/9 搭著普洱茶，吃著松子糕，好愜意。
小貼士炒糯米粉需要注意，顏色微微發黃是與炒之前的粉相對而說的，
如果黃的明顯就炒過火了，期間不停翻炒既需體力，也需耐心~
6/6 裝入擠餅器中擠出自己喜愛的形狀。在烤盤上鋪烤盤紙，放上餅乾。入烤箱烤15分鐘左右即可
第一種是松子糕，第二種是松子奶酥。您可以嘗試一下噢~
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五香松子的做法
9樓：匿名使用者
五香豆腐皮的做法：一種罐裝五香卷的製作方法，它包括以下步驟： 1）首先將優質黃豆經過精選和淘洗涼幹後，再從該黃豆中按每5o公斤黃豆取出1．5－2．0公斤油的比例從黃豆中提取掉部分油，然後將其粗磨、粉碎，再細磨成大豆麵，使其通過85目的篩網為準。
2）將磨成的大豆麵與少量的鹼和鹽及一定量的溫水一起倒入攪拌機內攪拌均勻，然後將其置於大約38℃的溫室中發酵40－ 50分鐘，將發酵後的大豆麵加工成厚度為0．2－0． 4mm的豆腐皮，再將其置於室溫10℃左右的庫房中陰乾待用； 3）同時配製好一種用於豆腐皮卷封邊用的粘合料； 4）將庫房中陰乾後的豆腐皮取出，放入溫度為20℃左右的溫水中浸泡約5分鐘，然後撈出濾幹，切成長2 5 cm左右，寬2 0cm左右的塊狀，再在卷皮機上捲成直徑約1cm的豆腐皮卷，要將其搓得鬆緊適宜，以每層之間能侵入湯料，且又口感良好為宜，再用已配製好的粘合料將其外邊粘合住，使其不再； 5）將卷好的豆腐皮卷平鋪在蒸籠上蒸煮約10分鐘，再將其取出放入降溫箱中，使其迅速冷卻，下降至20℃以下後，再切成一定長度的小段，然後放入油溫達18o－ 2 00℃的電炸油鍋中，炸至2－3分鐘，使其外層變成微黃色，且外焦裡嫩，然後撈出並濾油待用； 6）同時配製湯料，其配比以先在蒸汽夾層鍋內注入天然礦泉水350公斤為例，將其溫度加熱至100℃，然後按如下成份和重量比例配料加入其中：大茴香 0．3－0． 5kg 精 鹽 4－6kg 花椒 0．2－0．4g 食用雞肉香精 0． 05－0． 15kg 沙仁 0．1－0．3kg 鮮母雞肉 10－14kg 丁香 0． 05－0．15kg 生 姜 0．5－1． 5kg 肉桂 0．1－0． 3kg 小茴香 0．2－0．5kg 桔子皮 0． 05－0． 2kg 枸杞 0．5－1．5kg 辣椒 0．5－1．5kg 大 棗 0．5－1．5kg 然後關小夾層鍋氣閥，將其燉至1．5-2．0小時，再加入0．3－ 0．6千克味精和15千克醬油兩種調料，將燉好的湯料用100 目以上的濾網進行過濾，濾掉其中的固形物質，然後待用； 7）將待用的油炸豆腐皮卷和湯料按大約相同的重量比裝入已沖洗好並消毒後的瓶或罐中，然後扣上蓋，用真空封罐機對其進行封蓋，使其真空度達到0．5－0．7千克力／平方釐米； 8）將封好後的瓶或罐裝入殺菌鍋內，使壓力和溫度逐漸上升，當壓力達到1．3－1．5千克力／cm2和溫度上升到120－1 28℃時，保持其穩定40－60分鐘，然後逐漸降低壓力和溫度，當溫度降至80℃時，壓力保持在0．5－0．8千克力／cm2左右，在溫度降至50℃時， 壓力為零，這樣分階段降溫應持續45 分鐘左右，從而完成殺菌過程，然後可將瓶或罐頭取出，即可製得所需的罐裝五香卷。 酥魚的做法：
青魚或草魚一條約重2500克。 生薑塊25克、大蔥25克、精鹽15克、八角3克、茴香3克、桂皮3克、五香粉5克、白糖50克、燒酒30克、紹酒125克、醬油25克、熟菜子油1500克(實耗油200克)。 酥魚的做法·配 料:
鯽魚，薑片，蒜頭，大料，雞精，鹽，生抽，老抽，料酒，乾麵粉，糖。 ·操 作: 將宰殺好的鯽魚清洗乾淨，控幹水分。
炒鍋燒熱,少放些油，將魚一條條地煎.我怕沾鍋，所以在魚身上拍了些乾麵粉，這樣煎出來魚形完整好看。將煎好的魚放在高壓鍋裡，放薑片，蒜頭,大料,雞精，再加入鹽，生抽，老抽，料酒，一點點糖。
最關鍵的地方到了，要多多.......地放醋! 不要擔心味道太酸，醋有助於魚刺酥軟的。
我說不太準到底放了多少醋，反正拿瓶子咕嘟嘟地往裡倒的。加上水後蓋上蓋子，加閥，起了氣後十分鐘左右轉小火壓著吧~~~~~壓它四十分鐘或一個小時就酥爛了。貼士：
酥魚不要剛做好就開啟鍋往外夾，還是熱的時候容易碎。一定要等酥魚晾涼了以後往外拿,這樣就能成形了。 還有悶酥魚的做法：
燜酥魚 做法： 菜譜配料： 磁州窯砂鍋燜酥魚 鯽魚5－6斤（宜多不宜少，少了不值當），白菜二幫（第二層，也可用大蘿蔔切片）適量，胡蘿蔔1－2根，大蔥十來顆（宜多不宜少），姜一塊，蒜三四頭，醋二斤（燜酥魚最費的是醋），大料，花椒，白糖一斤（可據口味加減），醬油半斤，香油二兩，料酒，精鹽。
製作方法： 1.把魚先放在清水中，吐吐泥，去去腥味，然後將魚除鱗開膛，去鰓、去內臟
做法大全，豆腐怎麼做好吃，豆腐的做法大全，豆腐怎麼做好吃
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的 豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁 這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！家常小炒豆腐 當豆腐遇見五花肉 豆豉和紅椒後味道就變得豐富起來，特別是豆腐經過煎制以後，就變得有了那麼一些內涵。這是個家常的菜，雖是家常...
手工香鬆的做法步驟圖，手工香鬆怎麼做好吃
用料木魚花25g 開洋幹bai du25g 海苔條隨意 zhi白芝麻隨意 醬油dao少量 糖粉少許 步驟內 1 木魚花加少量醬油輕輕抓勻，容入烤箱，100 約25分鐘，烤至木魚花乾燥步驟 2 開洋放鍋中小火翻炒 不放油 直至水分蒸乾，開洋冒出香氣步驟 3 2中炒好放涼的開洋，同海苔一起放入料理機內打...
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孜然魷魚做法原料 魷魚，甜麵醬，孜然粉，辣椒粉，香菜，胡蘿蔔，蔥，姜做法 1 魷魚洗乾淨，去腸子 眼睛等，改刀。可參照這篇韭菜炒魷魚 2 蔥切段，薑切片，香菜切段，胡蘿蔔切絲 3 鍋中油燒熱，下蔥 姜段炒香，下魷魚迅速翻炒至捲曲。4 加甜麵醬炒，要迅速，否則易糊鍋。加入孜然粉 辣椒粉攪拌均勻，裝飾香...