1樓：鷺起君
食材主料
寬粉1袋
洋蔥半個輔料油
適量鹽適量黃瓜
適量胡蘿蔔
適量步驟
1.寬粉一袋，也可以用乾的自己泡。
2.我又洗了幾遍，切成自己喜歡的長度
3.胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥洗乾淨
4.把菜切好
5.鍋裡放油，蔥、姜爆鍋
6.倒入胡蘿蔔，開始炒
7.倒入洋蔥繼續炒
8.倒入寬粉炒
9.寬粉炒到八成熟時倒入黃瓜，繼續炒
10.倒入水許醬油，一點十三香
11.最後加一點水收汁出鍋
12.挺好吃的
2樓：金不張
所屬地區：寧夏小吃工藝。爆炒法炒糊餑的製作材料：
麵粉、鹼、羊肉、豆腐、幹辣椒、蔥、蒜、蒜苗、精鹽、味精、蔥姜水、花椒水、醋、醬油、植物油。炒糊餑的介紹：炒糊餑是一道地方著名小吃，流行於吳忠、靈武、銀川等地。
「糊餑」係一種用烙餅切成餅條的俗稱，又稱「糊餑子」。炒糊餑的特色：肉嫩餅爽，微鹹稍辣。
教您炒糊餑怎麼做，如何做炒糊餑麵粉加鹼和成較硬的麵糰，稍餳後揉勻，再擀成薄餅，放入餅鍋中烙至半熟，取出後切成長條。燜炒時，炒勺裡放適量植物油，先將羊肉絲煸炒至肉色變白，再依次放進豆腐條、幹辣椒片等料和幾勺羊肉湯。燒開後，將切好的餅條抖散放進勺內，蓋上蓋子。
燜至餅條熟透，再撒上蒜苗終一即成。
香菜炒寬粉的做法，香菜炒寬粉怎麼做好吃，香菜
3樓：匿名使用者
主料寬粉
80克香菜
50克輔料油適量
鹽適量生抽適量
幹辣椒2個
步驟1.寬粉提前用水浸泡。
2.瀝乾水分放入盤中。
3.香菜洗淨切段
4.鍋中放油加入幹辣椒炒香。
5.放入寬粉。
6.炒一兩分鐘加鹽調味。
7.加入適量生抽。
8.翻炒均勻後加香菜。
9.繼續翻炒均勻即可。
寬粉的做法
4樓：魯姐美食
寬粉怎麼做才好吃？首先用生抽蒜末小米辣等調好一碗料汁，然後鍋中放水將寬粉煮熟，淋上料汁即可。
5樓：梅子美食廚房
寬粉怎麼做？把寬粉下鍋煮熟撈出，加入蒜末小米辣，鹽白糖雞精，辣椒粉白芝麻，然後潑上熱油 ，趁熱加醋生抽，攪拌均勻即可。
6樓：薇薇愛唱歌
寬粉是用紅薯粉做的，需要好幾道工序才可以製作成。
7樓：匿名使用者
教大家一道寬粉的好吃法，做出來的寬粉非常的好吃，還非常的適用。
食材紅薯寬粉 適量
金針菇 適量
青菜 適量
蔥、姜、蒜 少許
火鍋底料 少許
辣椒油 少許
白糖 少許
生抽 少許
蠔油 少許
老抽 少許
方法/步驟
首先把寬粉燙熟撈出來備用。
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把金針菇和青菜洗淨，再切些蔥花、蒜末、薑絲備用。
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鍋中放少許的底油，放入一塊的火鍋底料小火炒出紅油，再下入蔥薑蒜、2勺的生抽、半勺老抽、半勺的蠔油、少許的白糖炒香，然後加入一碗的清水。
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然後水燒開下寬粉，再下入金針菇和青菜煮一會就可以出鍋了。
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再放少許的辣椒油就可以吃了。
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end注意事項
煮到青菜斷生就可以了。
辣炒寬粉的做法步驟圖，辣炒寬粉怎麼做好吃
8樓：淡賀撥疇
材料海帶絲 幹辣椒 生抽 料酒 醋 鹽 味精做法1、將海帶洗淨，用清水泡兩個小時左右。
2、將幹辣椒剪成小段 （按個人喜好 加多加少都可以）3、鍋裡放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。
寬粉炒豆芽的做法，寬粉炒豆芽怎麼做好吃，寬粉
9樓：王培信
主料黃豆芽半斤 瘦肉適量 寬粉適量
輔料八角，花椒，乾紅辣椒適量
步驟1.寬粉泡軟後用開水煮熟然後過涼水。
2.煸香花椒八角幹辣椒，盛出不要，倒進肉絲煸炒至變色加入黃豆芽，翻炒幾下，加入少許醬油，鹽，雞精翻勻
3.豆芽8成熟的時候，放入煮好的寬粉，翻勻，撒少許五香面和白胡椒粉，最後滴幾滴香油。
寬粉怎麼做好吃，五花肉燉寬粉的家常做法
10樓：原創**夢工廠
1.準備食材，五花肉焯水，寬粉泡發
2.鍋燒熱放油，炒香花椒大料
3.放入五花肉炒幹水分
4.放入花雕酒去腥
5.放入冰糖炒至上色
6.放入蔥薑蒜炒出香味
7.放入醬油調味
8.放入熱水轉小火燉至肉酥爛
9.放入寬粉燉制
10.放入蠔油提鮮
11.五花肉寬粉出鍋了，滿屋飄香
11樓：匿名使用者
1. 甜與鹹梅菜浸在水中20分鐘左右去鹹，瀝乾切塊備用。
2. 熱少許油，爆香蒜頭，加入五花肉略炒，最後加入梅菜，用黑醬油調色。
3. 加入適量水，小火慢燜2 小時左右或入味即可。
12樓：匿名使用者
五花肉燉寬粉的做法步驟
1. .
五花肉切塊。
2.把五花肉冷水下鍋，燒開後撈出過涼水，瀝乾水分。
3.姜切成小片，蔥切段。
4.把寬粉放進盆中，太長可以折斷，倒入熱水泡軟備用。
5.鍋中放適量油燒熱後放入冰糖融化。
6.放入五花肉翻炒掛糖色。
7.放入蔥段，薑片，和紅幹椒翻炒均勻。
8.倒入生抽，料酒，老抽和一點醋翻炒至五花肉上色，蓋上鍋蓋改小火燉煮兩分鐘，不要離開。
9.添清水沒過五花肉，放入八角改大火燉煮開鍋，改中小火燉30分鐘左右。
10.泡軟的寬粉用水沖洗一下放入鍋中，和五花肉一起翻炒幾下。
11.大火燉開後改中小火燉十分鐘左右，這時可以嘗一下看看寬粉熟沒熟。
12.寬粉熟了就可以放鹽和雞精調味。
13.改大火收湯至黏稠。
14.盛出裝盤。小貼士
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