1樓：人比黃花瘦
食材主料
河粉1000g 雞蛋50g
輔料橄欖油適量 生抽適量 菜心適量 姜少許 蔥少許 胡椒粉少許 雞精少許 蔬菜油適量
步驟1.準備好食材：河粉、菜心、雞蛋、姜、蔥。
2.菜心蔥好切段、薑片，雞蛋打散，加入少許蔥花。
3.燒熱鍋，倒入多一些油，將蛋槳倒入。
4.翻炒弄碎出鍋。
5.燒熱一鍋水，倒入適量蔬菜油焯熟菜心，撈起瀝乾水分。
6.燒熱鍋，倒入適量橄欖油，放入薑片與蔥白，爆出香味。
7.加入河粉。
8.用筷子攪散，調入適量生抽與胡椒粉。
9.加入菜心，翻動均勻。
10.最後再加入炒好的雞蛋，同樣用筷子攪均勻，最好調入少許雞精即可熄火。
2樓：宮野·灰原
主料：河粉1000克、雞蛋50克
輔料：橄欖油適量、生抽適量、菜心適量、姜少許、蔥少許、胡椒粉少許、雞精少許、蔬菜油適量
步驟1.準備好食材：河粉、菜心、雞蛋、姜、蔥。
2.菜心蔥好切段、薑片，雞蛋打散，加入少許蔥花。
3.燒熱鍋，倒入多一些油，將蛋槳倒入。
4.翻炒弄碎出鍋。
5.燒熱一鍋水，倒入適量蔬菜油焯熟菜心，撈起瀝乾水分。
6.燒熱鍋，倒入適量橄欖油，放入薑片與蔥白，爆出香味。
7.加入河粉。
8.用筷子攪散，調入適量生抽與胡椒粉。
9.加入菜心，翻動均勻。
10.最後再加入炒好的雞蛋，同樣用筷子攪均勻，最好調入少許雞精即可熄火。
小貼士：
1、炒河粉之前先將雞蛋與菜心處理好。
2、河粉假如買回來沒用放入冰箱後再取出來炒的話，記得要放入碟子用微波爐加熱之後再炒，這樣河粉才不會被炒斷。
3、炒河粉用筷子比用鍋鏟更適合。
菜心瘦肉炒河粉的做法，菜心瘦肉炒河粉怎麼做
3樓：偶俏
食材主料
河粉1000g
瘦肉100g
菜心100g輔料油
適量鹽適量蠔油
少許生抽
少許步驟
1.菜心洗淨，瘦肉切片
2.瘦肉加入油鹽、蠔油醃10分鐘
3.起油鍋
4.放入菜心
5.待菜心炒至7成熟時，加入瘦肉
6.炒至瘦肉熟
7.加入河粉
8.加入鹽
9.加入蠔油
10.加入生抽
11.炒勻便可
12.盛出
小貼士河粉不要炒太長時間，2分鐘就可以了，不然容易炒斷，就不好看了
雞蛋蔬菜炒河粉的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
用料河粉 一盒
雞蛋 2個
小青菜 5顆
洋蔥 小半顆
醬油老抽油鹽蔥花雞蛋青菜炒河粉的做法
先把蔥切成蔥花，放一旁待用。洋蔥切絲，青菜洗乾淨。
熱鍋入油，把雞蛋炒散，盛至碗裡。
鍋裡再放一點油，然後把河粉抓散放入鍋中，大火翻炒，半分鐘後放入洋蔥絲，一起翻炒，炒幹後可加入少許水，繼續翻炒，反覆進行，至洋蔥炒軟，火調小，放入鹽、醬油、老抽少許（調色用），再開大火，翻炒。
至顏色均勻，加入青菜葉，感覺幹了就繼續加水。翻炒，青菜炒軟後，加入炒熟的雞蛋，炒散。然後加入蔥花。
此時，可能水分有點多，不用擔心，右手拿筷子，左手拿鏟子，左右同時翻炒，炒勻。
小貼士1.蔬菜還可以加入豆芽等
2.每次加水一定要少，炒幹再加，不然變湯粉了=_=
3.不怕油的同學也可以加水的步驟改為加油，炒出來的口感會更滑，不過熱量也高嘍～
5樓：繁華有一夢
材料河粉，雞蛋，綠豆芽，小油菜，紅菜椒，鹽，生抽，雞粉做法1.河粉用筷子拔散開；雞蛋加少量鹽打散；豆芽和小油菜分別洗淨；紅菜椒切成絲；鍋中熱油，倒入蛋液炒熟，盛起待用
2.豆芽，小油菜，紅椒翻炒片刻，盛起待用
3.放入河粉，倒入少許生抽、鹽、雞粉，翻炒均勻；（也可加點老抽調色）4.倒入炒好的雞蛋和蔬菜翻炒均勻，即可
雞蛋瘦肉炒河粉的做法，雞蛋瘦肉炒河粉怎麼做
6樓：匿名使用者
1.原料
2.把娃娃切小片，紅蘿蔔切絲，小蔥切段，瘦肉切條加入適量的鹽，糖，生抽，蒜子醃製入味。
3.熱鍋熱油，把醃製好的瘦肉放入煸炒，另外把小蔥白也放入一起煸香。
4.當鍋內的肉色轉為稍白的顏色時，加入紅蘿蔔與娃娃菜一起翻炒。
5.鍋內的菜都已炒至八成熟時，加入適量的鹽，糖調味。
6.跟著可以把河粉放入一起翻炒。
7.河粉炒至鬆散後，加入適量的生抽調味提鮮。
8.把小蔥葉放入翻炒均勻，就可以出鍋嘍~
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步驟瘦肉炒河粉的做法步驟11.原料 瘦肉炒河粉的做法步驟22.把娃娃切小片，紅蘿蔔切絲，小蔥切段，瘦肉切條加入適量的鹽，糖，生抽，蒜子醃製入味。瘦肉炒河粉的做法步驟33.熱鍋熱油，把醃製好的瘦肉放入煸炒，另外把小蔥白也放入一起煸香。瘦肉炒河粉的做法步驟44.當鍋內的肉色轉為稍白的顏色時，加入紅蘿蔔與...
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品名 來雞蛋炒饃 材料 雞蛋 自 饅頭 蔥花 適量 鹽 適量 調料 適量 食用油做法 1 把饅頭切成小丁,大約是0.5cm左右的立方體這樣2 把切好的饅頭放在一個大點的碗裡 饅頭上加鹽 調料,再打上雞蛋,3 將2中的所有東西攪拌,爭取饅頭上都糊上蛋液4 切蔥花備用 5 開始炒啦,炒鍋里加適量食用油,...
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