1樓：暨思松
其實應該是鴨蛋比雞蛋的營養價值更高。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂 、維生素a、維生素b2、維生素b
1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。 鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。中醫認為鴨蛋有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效。
2樓：查海亦
首先就是雞蛋和鴨蛋的營養價值其實差不太多。但是雞蛋的**是你家的能夠容易的多，因為雞蛋它是可以造成大部分存在基本養殖，而鴨蛋是不可能達到這樣的藥物**。所以說不管是平常做菜還是在一些其他的使用方法上面，雞蛋的市場遠遠高於鴨蛋。
所以說很多的時候都提到吃雞蛋，而不是吃藥的，就是雞蛋比較多，雞蛋的市場比較大。
3樓：匿名使用者
應該是雞蛋產得多，容易獲得。而鴨子很難大規模養殖。
4樓：洋博然
因為雞蛋比較常見 鴨蛋不常見。
雞蛋比鴨蛋強在哪？為什麼都建議吃雞蛋而不是鴨蛋？
5樓：哇塞塞影視剪輯
雞蛋要比鴨蛋營養高，而且產量要多。因為吃鴨蛋並補不了什麼營養，再加上鴨蛋的口感非常的不好，特別的難吃，所以大家都比較傾向於吃雞蛋。
6樓：愛大樹苗
其實在營養成分來看，鴨蛋中的蛋白質和雞蛋是差不多的。建議吃雞蛋，而不是鴨蛋，是因為他們的營養價值差不多，但是雞蛋在數量上是佔優勢的，其次就是鴨蛋的生產成本特別的高，而且產量低，**也十。分的貴，口感也不如雞蛋，所以說建議吃雞蛋。
7樓：愛大樹苗
雞比較方便飼養，而且雞蛋產量也高，鴨養殖是非常麻煩的，需要有小河 ，飼養困難，其實雞蛋和鴨蛋的營養物質都差不多，鴨蛋**偏高，口感也沒有雞蛋好，還有就是老祖宗遺留下來的吃雞蛋的習慣，所以都建議吃雞蛋而不是鴨蛋。
8樓：愛貓咪的葉子
我認為雞蛋的營養物質特別高，而且蛋白質也比較豐富，因為如果吃雞蛋的話，我對我們的身體會有一定的好處，而什麼事情會更加有營養。
9樓：崔春綠
養鴨子大多得選擇在有河流池塘的水邊。而雞只要有塊地兒就可以養。在民間養雞場比比皆是，所以雞蛋在數量上是佔優勢的。
其實無論是雞蛋鴨蛋還是鵝蛋鳥蛋都是有營養價值的。鴨蛋的營養價值比雞蛋高，可也相差不大，但鴨蛋生產成本更高，產量更低，**更高，口感不如雞蛋，所以雞蛋更流行。
10樓：伶俐
從營養方面來看，雞蛋比鴨蛋的營養價值高，若要補充人體需要的營養元素都差不多，但鑑於雞蛋營養價值相對高所以建議吃雞蛋。
11樓：你到底敢不敢
雞蛋和鴨蛋的營養差不多，他們當中都含有鈣維生素，但是雞蛋的製作很簡單，味道還不錯，比鴨蛋的味道好很多，人們更喜歡吃雞蛋。
12樓：育兒芝士說
雞蛋的蛋白質含量比鴨蛋高，而且鴨蛋吃多了會膽固醇高。
13樓：愛小樹苗
因為雞蛋的營養價值比較高，而且裡面的蛋白質成分相對來說很高，可以增強人們的免疫力，對人們的身體也會產生非常好的益處。
為什麼都提倡吃雞蛋不吃鴨蛋？
14樓：據說小白
講真沒看到有人提倡不吃鴨蛋，只是因為生來就先接觸了雞蛋，我想可能是因為養雞的人多，雞蛋也多，然後雞蛋真的有很多種做法，而且都好吃。而鴨蛋我們常用來醃製鹹鴨蛋，不常吃。用鴨蛋做別的菜，一是成本更高，二是腥味稍重，所以吃得少。
15樓：生活鏡片
鴨蛋腥氣較重，甚至有些人受不鴨蛋的腥味。而雞蛋的味道就沒那麼重的腥味了，人們更容易接受 。而且一般的炒菜都是用雞蛋，沒聽說過用鴨蛋的，鴨蛋的產量也趕不上雞蛋。
16樓：惠華小知識
因為鴨蛋的產量目前無法滿足市場需求，而且中國人也沒有吃鴨蛋的習慣。所以國家順應百姓的飲食習慣，才會提倡人們去吃雞蛋。
17樓：幸運的喬大大
因為鴨蛋的口感沒有雞蛋的細膩，而且鴨蛋比雞蛋味道更腥，不管蒸著吃還是炒著吃，很多人都無法接受，這就是人們很少吃鴨蛋的原因。
18樓：娜娜
鴨蛋多做鹹鴨蛋的 煮鴨蛋太腥了 以前試過 一點都吃不下 沾醬油都沒用。
人們為什麼喜歡吃雞蛋而不是鴨蛋?
19樓：匿名使用者
就我自己而言，我從小吃的就是雞蛋而不是鴨蛋，如果我從小吃的就是鴨蛋的話我估計我會喜歡鴨蛋。。
20樓：匿名使用者
1：雞蛋比鴨蛋營養豐富2：雞蛋存放的時間比鴨蛋存放時間長3：鴨蛋有腥味，且味兒很濃4：雞比鴨好養，故養雞的多，故雞蛋多。一般商場，超市根本沒有未加工鴨蛋賣。
21樓：冒牌廚娘
一樓說的好啊，選他為。
22樓：匿名使用者
我從小都不吃雞蛋的，長大也吃的少，感覺鴨蛋好一些。
23樓：網友
鴨蛋的產量少，**貴一些，而且，鴨蛋一般就是做鹹鴨蛋比較好吃，炒菜吃，煮著吃都不太好吃，鴨蛋的產量也少，不如雞好養，所以一般都是雞蛋比較普遍。
24樓：52小
據中國醫學院衛生研究所分析，每百克鴨蛋與雞蛋比較：
蛋白質含量比雞蛋高2．4克，脂肪高1．0克，鈣高16毫克，鐵高0．5毫克，8種。
人體必需氨基酸中蛋氨酸高162毫克，賴氨酸高162毫克，蘇氨酸高102毫克，苯丙氨。
酸高86毫克，葡萄糖含量高20％。
每百克鴨蛋進入人體後比雞蛋多產生熱量12至16千卡，而且鴨蛋中膽固醇含量。
是禽蛋中最低的，每百克比雞蛋低40毫克。由此可見，鴨蛋比雞蛋營養價值高。
許多人對雞蛋食療作用很瞭解，但對鴨蛋具有多種食療效果知道的就很寥寥。
鴨蛋除了蛋白質、維生素含量略少於雞蛋外，其營養成分有的還大大超過雞蛋。以每100克的營養含量計算，鴨蛋含的磷與雞蛋相等，其餘的鈣、鐵、鎂、鉀、鈉等含量均多於雞蛋。鴨蛋味甘鹹、性涼，有養陰、清肺、止痢之功效，適當多吃，可治熱咳、胸悶、喉疼、牙痛、赤白痢等症，有益健康。
鴨蛋最適宜陰虛火旺者作食療補品用，煎、煮或沸水加白糖沖服皆可。鹹鴨蛋性寒，清肺熱、降陰火的功能頗佳，鹹蛋黃油，兒童多食可治疳積，外抹可治燙傷、溼疹。
雞蛋營養豐富，為什麼有人提倡不吃雞蛋要吃鴨蛋呢？
25樓：三家分晉次
雞蛋和鴨蛋都是營養非常豐富的蛋類。相對於鴨蛋的**是高於雞蛋的，所以大多數人吃雞蛋。但是很多南方地區鴨的養殖很多，吃鴨蛋的人當然就多。
26樓：想詩還有遠方
鴨蛋的話它的腥味會更重一點，而且光聽名字鴨蛋鴨蛋，寓意就不是很好。考試的學生聽了感覺考試就是鴨蛋了，工作的人聽了感覺自己工作就不行了。所以大家天然感覺不吃，另外雞蛋相對於鴨蛋的**量是更多更容易獲得的。
27樓：蛻變財經
因為雞蛋和鴨蛋的營養作用是一樣的。如果經常吃鹹鴨蛋，對身體反而不太好。如果有人提倡吃鴨蛋，估計他就是賣鴨蛋的那個人。
28樓：抄從霜
個人習慣。有的人覺得雞蛋的營養價值低於鴨蛋，其實這是錯誤的觀點，雞蛋跟鴨蛋的營養價值是相同的，都是優質的蛋白質，可以提供能量。
29樓：你真的好嘛
因為雞蛋裡面有一股特殊的味道，很難處理，而且吃多了會得一種病，影響也是比較嚴重的，鴨蛋沒有這樣的情況。
30樓：你還好嗎
主要是因為鴨蛋裡面富含有的營養物質相對會比雞蛋裡面的營養物質更高，而且大部分人都覺得鴨蛋的味道會更加的美味，所以說大部分人都選擇吃鴨蛋。
31樓：小自信
因為鴨蛋的營養更豐富，裡邊含有的蛋白質遠遠高於雞蛋，人們吃一顆鵝蛋相當於吃五顆雞蛋。
32樓：夏見冬
因為雞蛋中並沒有很高的營養，鴨蛋的營養要比雞蛋多很多，吃一個鴨蛋比吃很多個雞蛋都有用。
33樓：廢后將軍工坊
雞蛋和鴨蛋的營養是差不多的，是因為有的人體質偏熱，可以吃鴨蛋，清熱去火，調理改善便秘的情況。
為什麼大家多吃雞蛋而很少吃鴨蛋喃？
34樓：匿名使用者
鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養。首先，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45～70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。
至於鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。鴨蛋中幾種重要的維生素，一般來說都和雞蛋差不多，而且維生素b2，在鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。維生素b2是一種很容易缺乏的維生素，如果多吃鴨蛋就比吃雞蛋得到的更多。
中醫認為，鴨蛋味甘，性涼，有大補虛勞、滋陰養血的功效。對水腫脹滿，陰虛失眠等症有一定的**作用，外用可以**瘡毒。只是鴨蛋吃起來有些腥氣，所以，很多人不太愛吃。
極其有道理。
鴨蛋和雞蛋的區別有哪些？為什麼我們都吃雞蛋，而鴨蛋、鵝蛋很少有人吃？
35樓：娛樂觀星客
鴨蛋和雞蛋的區別主要就是營養物質的差異，還有就是雞蛋的口感更好，而鴨蛋的腥味更大。我們多吃雞蛋的原因是因為在我國雞是飼養最為廣泛的家禽，雞蛋的產量最大，而且在我們的飲食習慣上，雞蛋烹飪做法的選擇會更多。
36樓：南歌
因為雞蛋不腥，做法簡單也很好吃，而鴨蛋和鵝蛋的話，做起來就沒有那麼好吃，而且味道的話也是很腥的，所以很少有人吃。
37樓：辦公室大秘
雞蛋和鴨蛋、鵝蛋的營養成份相差無幾，只是存在量的區別。雞蛋適合各種做法，如水煮、蒸蛋糕、炒、煎荷包蛋等。而鴨蛋因為略帶腥味一般只適合炒著吃。
鵝蛋水煮也是很美味的，也適合炒著吃，只是由於**比較貴，在日常生活中很少吃。
38樓：匿名使用者
維生素、蛋白質和礦物質的含量有區別。第一是因為雞蛋比較便宜，第二是雞蛋比較普遍，第三雞蛋的營養很豐富。
早上吃雞蛋還是鴨蛋營養，怎麼吃？為什麼
鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45 70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。至於鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵...
為什麼醃鹹蛋要用鴨蛋而不用雞蛋，為什麼醃鹹蛋都用鴨蛋而不用雞蛋
都可以做的，不過鴨蛋口感最適合 與普通鴨蛋相比，鹹鴨蛋中部分蛋白質被分解為氨基酸，由於鹽醃，使蛋內鹽分增加，蛋內無機鹽也隨之略增。生蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起，看不出含有油脂，醃製時間久了，蛋白質會變性，並與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油，蛋黃中帶有紅黃色卵黃素及胡蘿蔔素，溶於蛋黃油呈...
為什麼鍛鍊後吃雞蛋白而不吃蛋黃，為什麼健身後要吃雞蛋白，蛋黃不能吃嗎
假如你一天只吃兩個蛋黃 那麼最好在訓練後吃 首先訓練後是最需要營養的時候 蛋黃中的脂肪 膽固醇都能在此時提供合成激素的原料促進肌肉的生長 正常的推薦量是訓練後食用30克的脂肪 促進睪酮分泌 而一個蛋黃的脂肪含量是5克 而且多數是有益脂肪 蛋黃中的膽固醇可以由蛋黃中的卵磷脂分解細化使其更利於人體吸收 ...