1樓：your大頭兵
稀奶油和鮮奶油沒什麼很大的差別，層次感全是一樣的，唯一不一樣的是形狀不一樣，這類種類的材質不一樣，可用的不一樣的主要用途上邊，平常一定要把鮮奶油放到家裡的電冰箱儲存，由於無論是稀奶油還是鮮奶油，如果不留意儲存，會造成裡邊所有都溶化。
space稀奶油和淡奶油的區別。
1、是一樣的，鮮奶油也叫稀奶油或是淡忌廉。2、鮮奶油也叫稀奶油，一般都指能夠 消磨蛋糕裱花用的動物奶油，脂肪率一般鮮奶油在35%，消磨成固態狀後便是生日蛋糕上邊裝飾設計的鮮奶油了。相對性於植物奶油更健康，由於沒有放糖，因此稱作鮮奶油。
消磨的情況下要放糖。使用方法跟天然植物鮮奶油基本一樣，可是熔點比植物奶油要低一些，能用來製做鮮奶蛋糕、冰激凌、千層蛋糕和芝士蛋糕等，假如製作麵包的情況下加一些，也會讓您的吐司麵包更為綿軟。3、它是在對全脂奶的分離出來中獲得的。
分離出來的全過程中，牛乳中的人體脂肪由於比例的不一樣，品質輕的脂肪球便會浮在頂層，變成鮮奶油。鮮奶油中的脂肪率僅為脫脂牛奶的20%—30%，營養成分接近脫脂牛奶和無鹽黃油中間，平常能用來加上於咖啡和茶中，也能用來製做甜品和糖塊。
2樓：我愛嬋丫頭
這個當然不是的，稀奶油是指的一些這種流體水性的奶油，而淡奶油是一種固體的。
3樓：ccc菜辣椒
沒有區別，是一個東西，只是稱呼不同而已。中文名：淡奶油、別稱：
稀奶油、主要原料：全脂奶、是否含防腐劑：是：
主要營養成分：脂肪，蛋白質、主要食用功效：香濃細膩、適宜人群：
老少皆宜、***：食用過多會導致肥胖。
4樓：在這裡
是奶油是不是淡奶油對的，稀奶油就是淡奶油。
5樓：枚初昳
是差不多的，但是我覺得整體也會有很多差異，所以我覺得其實還是要有一些區別的，我覺得基本上都是要區分一下。
6樓：刑潔
希奶油是不是淡奶油？稀奶油應該是淡奶油，覺得應該是淡奶油是正常的，我進奶油是非常好的。
7樓：匿名使用者
你奶油是不是淡奶油？稀奶油應該不是淡奶油，他就是調的比較稀。
8樓：王老師**輔導
新奶油就是淡奶油的，它們的性質都是一樣的，不是奶油性質的。
9樓：網友
你好，西奶油不是淡奶油，他們是不一樣的，淡奶油是那個奶油比較淡。
10樓：有電發光的路燈
這個希奶油，應該是屬於淡奶油，這兩個差不多。
11樓：雷哥玩家
其實過的奶油也可以說是淡奶油，也可以這麼說。
12樓：勵君豪
西的奶油，他並不是淡奶油，他只是品種做法是不一樣而已。
13樓：匿名使用者
這種東西也是一種奶油，但是這種奶油不能直接吃，可以做別的東西放裡。
14樓：匿名使用者
你要判斷是不是淡奶油，並不能根據判斷它是不是稀奶油 。
15樓：話梅太飛糖
油我覺得肯定來說也是能夠的，只要是我們在生活上能夠使的，嗯，喜歡的就是最好的。
16樓：焦採杉
希奶油是不是淡奶油？奶油的成分是不一樣的，奶油煙油濃度高的也有濃度清的奶油的含量不一樣。
淡奶油是不是稀奶油？
17樓：教育暢談者
是。稀奶油又叫鮮奶油，將牛奶靜置一段時間，其中的脂肪會慢慢浮到上層。利用這個密度的差異，再通過離心的原理可以將牛奶的脂肪層分離出來，脂肪含量在 10%-80%的乳製品都可以算作稀奶油，大多數為30-40%，其中還含有一些脂溶性的維生素例如維生素a、d等，其含水量還較大，故比較稀。
打發奶油注意事項。
淡奶油的打發溫度非常關鍵。一般從冷藏中取出後，應當立馬準備打發。攪拌缸保持無水潔淨，同樣也可以冷藏儲存，保證淡奶油打發溫度在2-10℃。
打發溫度過高，則淡奶油打發量與打發狀態都不佳，奶油打發溫度在2-10℃下打發狀態最佳，細膩且打發量高。
淡奶油的攪打速度是中速攪拌，即如果攪拌機為1-10檔位，則選用5檔位，如攪拌機為1-8檔位，則選用4檔位。攪打速度過快，會大量湧入空氣，造成淡奶油打發後的粗糙質感或攪打過度，但攪打速度太慢，會造成打發時間過長，同樣會造成粗糙質感。
以上內容參考 百科-淡奶油。
人民網-「奶油蛋糕」並非都是純奶油 植脂奶油或危害健康。
18樓：帳號已登出
淡奶油是稀奶油。動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。
在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。動物奶油中的脂肪含量為30%-38%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，**較為昂貴。
淡奶油作用
淡奶油打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。
用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油麵包等。
以上內容參考 百科-淡奶油。
以上內容參考 百科-奶油。
稀奶油和淡奶油的區別
19樓：寸楚柯卯
淡奶油是牛奶上層脂肪製作的，含脂肪比鮮牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、紅茶等飲料以及西餐紅菜湯裡，也用於製作巧克力糖、西式糕點及冰激凌等食品的製作。
奶油也叫做稀奶油，它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%—30%。
很多人以為，蛋糕房裡用來製作蛋糕的就是奶油，其實是錯誤的。這種「鮮奶油」根本與奶油無關，它的主要成分是植物奶精，實際上是氫化植物油、澱粉水解物、一些蛋白質成分和其他食品新增劑的混合物。氫化植物油含有「反式脂肪酸」，大量食用對心臟具有一定的危害，這在國際上已經形成共識，所以平時應儘量少吃。
20樓：生活小當家番茄
一、顏色：淡奶油多是人工合成的奶油，顏色多是白色但是帶有淺淺的黃色；乳脂奶油是一種從牛奶中的脂肪分離而來的天然的奶油，顏色多是純白色。
二、用途：一般來說，乳脂奶油打發的穩定性和淡奶油相比較差，所以淡奶油常常用來裱花，乳脂奶油常常用在蛋糕或者食物的主體上面。
三、食用口感：
淡奶油因為是人工奶油，食用較多的情況下會有著很強的油膩感，奶香味比較淡；但是乳脂奶油有著濃郁的奶香味，食用起來更加細膩，也不會有發膩的感覺。
四、健康方面：
一般來說，淡奶油最主要的成分是反式脂肪酸，含有著較高的糖分，而且這種成分很難消化。
乳脂奶油基本是不含糖的，而且含有的蛋白質多是符合人體吸收的蛋白質，不會在身體記憶體在太長時間，很容易被消化。
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奶油是淡奶油還是稀奶油？
21樓：帳號已登出
你指的是生日蛋糕的奶油嗎？生日蛋糕奶油一般都用植物奶油，一般蛋糕店很少用淡奶油做成生日蛋糕那種奶油的。淡奶油一般用來做蛋撻比較多。
怎樣自制奶油，怎樣自制淡奶油？
吉利丁片用冷水泡軟後，盡力攥幹水分，隔熱水融化 若用魚膠粉，用量加到10克 融化的吉利丁溶液倒入牛奶中，牛奶中放入糖粉 香草精，用打蛋器攪拌均勻。蛋糕奶油 2盒125g的奶油。再買盒純牛奶，用量為350ml。然後把奶油放在不鏽鋼容器裡，用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。容器下面...
在家怎麼自制淡奶油，自制淡奶油的做法
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淡奶油怎麼打發成功打發淡奶油的技巧
必須冷藏後的奶油，快速打發 材料 安佳 雀巢 動物鮮奶油200克，細砂糖20克。取一大盆，盆內裝滿冰水及1 3冰塊，另取一盆，倒入動物鮮奶油及細砂糖，於冰水浴中打發。開啟電動打蛋器4檔 高速 開始攪打。剛攪打三分鐘時，奶油的體積會膨脹至原來的1.5倍，但仍為液體，提起打蛋頭，奶油如水般快速流去，無法...