1樓：林紅豆大本營
還是用糯公尺+紅棗報的原汁原味的粽子好吃1 五芳齋粽子 (中國名牌，中國馳名商標，中華老字型大小) 2 稻香村粽子 (始建於2023年(清光緒21年),中華老字型大小企業) 3 好利來粽子 (知名品牌，大型糕點連鎖企業) 4 三全粽子 (中國名牌，國家免檢產品) 5 思念粽子 (中國名牌，國家免檢產品) 6 利口福粽子 (著名品牌，廣州酒家企業集團旗下企業) 7 老邊粽子 (始建於2023年，中華老字。先把糯公尺泡好（我們家以前都要泡一夜），把包粽子的葉子用熱水煮好，紅棗泡好 就可以包了，完全不用放任何調料，粽子葉和紅棗的香味會滲透到糯公尺裡，很想，比外麵賣的健康， 包的時候先把粽子葉以1：3折成漏斗狀，一定好用手握好，然後先在最底部放一顆棗，公尺就不會漏出來了，然後放糯公尺，適當放幾顆棗，如果喜歡可以多。
2樓：阿亮體重管理
吃粽子了嗎，怎樣吃粽子不胖呢，教你幾招。 第一如何判斷粽子的熱量高低？ 市場上的粽子沒有幾十種也有十幾種了，但是不管什麼品種，只要是加了糖，或者加了油，或者既加了糖又加了油，比如豆沙，棗泥，蛋黃鮮肉，排骨等等，這些熱量都偏高。
3樓：網友
粽香濃郁關鍵不用包啊！
4樓：小微的美食
端午節快樂吃粽子啦。
粽子怎樣做才好吃
5樓：血刺熊貓
粽子，俗稱「粽籺」，古稱「角黍」、「筒粽」。粽子是一種用箬葉、蘆葉、柊葉、露兜葉或槲葉等包裹糯公尺或黏黍，經過蒸煮而成的'食品，為中國及漢文化圈國家傳統節慶食物之一。下面是我收集的粽子怎樣做才好吃，歡迎大家參考。
新鮮的粽葉買回來洗淨。
粽葉入鍋，鹽水煮15分鐘，為了增加粽葉的韌性以及洗淨粽葉。
粽葉晾乾，需把兩面都擦乾。
糯公尺需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。
小棗蜜棗粽子：所需材料蜜棗、紅棗。
鮮肉粽子：所需材料鮮肉。鮮肉需要提前20分鐘加生抽醃製入味。
鹼水臘肉粽子：準備鹼水2克，溶於水與糯公尺攪拌。臘肉切丁備用。
包好的粽子等待上鍋。
三種口味的粽子，我分兩鍋，小棗蜜棗粽子入高壓鍋，大火上氣以後，打小火2個小時；鮮肉與鹼水粽子入蒸鍋分為兩屜，熱水上鍋，3個小時。
做粽子怎麼做才好吃？
6樓：你世的
一、糯公尺花生鹹肉粽。
材料：糯公尺、花生公尺、綠豆、五花肉、生抽、料酒、薑末、鹽、粽葉。
做法：1、糯公尺、花生公尺、綠豆提前泡四小時以上；五花肉切塊用生抽、料酒、薑末、鹽醃製四小時以上。
2、把糯公尺、綠豆、花生公尺混合在一起；將煮好的粽葉做成漏斗狀，加入混合材料。
3、加入一塊五花肉，上麵再加入混合食材，鋪平；把粽葉捲過來用粽繩紮緊。
二、蜜豆小棗粽子。
材料：糯公尺、蜜豆、小棗、葡萄乾、粽葉。
做法：1、粽子葉用清水泡一晚上；糯公尺淘洗乾淨，用清水泡一晚上；蜜豆清洗乾淨，泡一晚上；小棗和葡萄乾泡乙個小時左右。
2、粽子葉放入開水鍋裡煮幾分鐘。
3、用剪刀減去粽葉根部的部分，摺疊做成漏斗形。
4、放入適量糯公尺、蜜豆，再加入兩粒小棗、四粒葡萄乾，最後再加入適量糯公尺和蜜豆，包裹好，用線纏緊。大黃公尺粽子：去兩三張粽葉折成三角，加入黃公尺，再加入幾顆紅棗，蓋上一層黃公尺，用繩子綁起來，蒸熟，又香又甜。
甜公尺粽子：糯公尺泡八個小時，控乾水分，加適量白糖攪拌均勻，加入煮熟的紅棗，粽葉折成漏斗狀加公尺包好，煮熟即可，軟糯香甜。
甜粽子：幹粽葉先煮一下，再用清水洗淨，紅棗煮五分鐘後去核，粽葉折成漏斗狀放入大公尺和紅棗，包好，上鍋煮熟即。
7樓：平凡沉靜灑脫
要看個人口味喜好，北方是糯公尺紅棗粽子，南方有雙拼和甜鹹粽子，江浙有紅豆粽子！具體要看個人喜歡。
8樓：寥飯沒蘊
提前把公尺泡一下，煮好粽子不要馬上拿出來，在水中浸泡幾個小時。
粽子怎麼做好吃？
9樓：網友
製作步驟：
1、糯公尺洗淨後泡3個小時。
2、粽葉用熱水燙過洗淨瀝乾。
3、粽餡的調味：喜歡吃什麼就包什麼，鹹的要先醃入味4、將兩葉粽葉折成漏斗狀，舀入一匙公尺放上五花肉、香菇、鹹蛋黃、板粟諸種餡料後，再舀入一匙公尺包合後以粽繩紮緊。將包好的粽子放入鍋中。
5、粽子的捆紮：豆沙粽不宜捆得太緊，防止公尺粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。肉粽如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可。
如果用瘦豬肉就要紮緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽麵，待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可。（其實時間長短關鍵是看你包的粽子的大小）
如何做出好吃的粽子
10樓：水雲悠悠
網上有很多的資料，可以找找。
粽子怎麼做才好吃？
11樓：充建義尚越
材料：江公尺（糯公尺）
1、把江公尺（糯公尺）提前一天泡好。
2、肉最好買五花肉的，煮完後，肥油都滋到糯公尺裡，會格外好吃，而且肉煮久後口感叫柴。
3、肉洗好後切小塊，然後放醬油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、鹽少許，醃製兩個小時。
4、包粽子時候，放肉不同與放棗，放肉一定要糯公尺把肉包起來，這樣肉的味道不會外洩，油和香氣會被糯公尺滋住，這樣肉夾雜著公尺香，公尺又糾纏著肉香，回味無窮。
5、煮粽子最少要2個小時。
12樓：馬清寧扶菁
第一。粽子一定要自己包；第二。包在粽子裡的肉必須是肥瘦搭配，太肥了或者太瘦了都不好吃，而且必須提前一天把切好的肉塊浸在作料裡；第三。
包粽子的糯公尺也要提前一天放好作料，讓味道進入公尺中；第四。包粽子時一定要把綁粽子的繩子紮緊。只要做到上述四步，相信你包出的粽子一定很好吃。
粽子怎麼做才好吃呀
13樓：網友
1.將粽葉洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。
2.將泡好的糯公尺淘洗乾淨，瀝水，備用。
3.將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水。
4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯公尺，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入2/3糯公尺包成三角形粽子，用繩子紮緊。
5.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
主要是糯公尺的浸泡時間，一天以上。
14樓：網友
裡面加：
1. 豆沙粉 水。
2. 肉 水。
3. 蛋黃 水。
4.黃豆 水 糖。
5. 肉 蛋黃 黃豆粉 水。
15樓：網友
粽香濃郁關鍵不用包啊！
粽子怎麼做好吃又簡單
16樓：苦苦的掙扎
粽子的做法。
蜜棗粽子需要準備一些粽葉，一些蜜棗以及糯公尺，糯公尺提前一天浸泡好，然後再把粽葉清洗乾淨泡上一玩，包粽子之前把粽葉放到熱水裡面煮上幾分鐘，這樣可以變得更加有韌性，然後再把粽葉比較堅硬的地方剪掉進行對折，然後再折成三角形，把糯公尺放進去，再放幾個蜜棗，把粽子包好以後放進鍋裡麵煮，水一定要把粽子全部都蓋住，大概需要煮上兩個小時，然後還需要多燜一下，這樣才能夠煮的更透，味道也可以變得更好。
蜜棗的功效與作用。
蜜棗可以提高身體免疫力，還可以達到抑制癌細胞作用，有研究發現蜜棗能夠讓白細胞的生成變得更好，還可以讓血清膽固醇變低，血清白蛋白提高，這樣肝臟就得到了保護，而且蜜棗裡面還含有一些抑制細胞的物質，適當的吃一些蜜棗，能夠讓膽結石出現的幾率降得更低。
蜜棗裡面含有非常豐富的維生素c，能夠把多餘的膽固醇轉化成膽汁酸，這樣結石形成的概率就不會那麼高，蜜棗裡面含有非常豐富的鐵元素以及鈣質，能夠預防貧血出現，還可以預防骨質疏鬆，中老年人群很容易出現骨質疏鬆問題，正在成長發育的青少年以及女性出現貧血的幾率也非常高，這個時候適當的吃一些蜜棗就非常不錯。
對於生病以後身體虛弱的人來說，也應該適當的吃一些蜜棗來滋補身體，蜜棗裡面含有蘆丁成分，能夠達到軟化血管作用，還可以降低血壓，能夠起到預防以及**高血壓的作用，蜜棗還可以讓食慾提高，起到寧神抗過敏的作用。
蜜棗粽子的營養價值。
蜜棗粽子裡面有非常豐富的碳水化合物，多種維生素，鐵元素，磷元素，鈣質，脂肪以及蛋白質，維生素c的含量是非常高的。比起相同重量的梨子來說還要高出很多倍，而且維生素d的含量也非常高，是一種很好的滋補身體食品。
吃蜜棗粽子會上火嗎。
吃蜜棗粽子不會上火，但一次性也不要吃得太多，很容易影響到消化吸收功能。
孕婦能吃蜜棗粽子。
孕婦是可以少量吃一些蜜棗粽子的，如果沒有出現孕吐反應，那麼少量的吃一些蜜棗粽子並不會對健康造成危害，但是不要吃得太多，畢竟蜜棗粽子非常甜，吃太多很容易出現妊娠糖尿病，如果孕婦本身有慢性腸胃炎問題就不要吃粽子，因為粽子是不容易消化的食物。
17樓：解析七七老師
您好，我是特邀老師七七，關於您的問題已經收到正在為您整理分析，請您耐心等待幾分鐘，無需重複提問。正在為您解答中。
首先處理粽繩，把粽葉、粽絲煮好洗淨後，剪去粽葉兩頭、粽絲撕成適宜的長短及粗細程度，然後把糯公尺洗淨、漲發好並加入素油，接著開始包粽子，取粽葉後光面朝里，折成漏斗狀放入糯公尺、棗直至填滿漏斗，最後把剩下的粽葉折好，用粽繩將粽子捆好即可。
材料準備：糯公尺2kg、素油45g、蜜棗250g、粽葉粽繩處理粽繩幹的粽葉、粽絲加水放鍋中煮開，煮開後浸泡半小時取出、洗淨，將粽葉剪去兩頭備用，粽絲撕成適宜的長短及粗細程度。
處理糯公尺首先將糯公尺洗淨，再加250g清水漲發一小時，最好蓋上濕布、期間攪拌幾次，最後在糯公尺中加入素油備用。包粽子取粽葉後光面朝里，折成漏斗狀即可放入糯公尺、棗，放完第一勺公尺 需按壓一下，這樣包出來的粽子才有稜有角。
煮粽子 將所有粽子放入高壓鍋 高度不要超過2/3，加入清水，持平到粽子的高度就可蓋蓋開煮，煮上大約一小時關火(具體看粽子大小)，煮好的粽子等到自然洩氣後就可開蓋吃粽子了，吃不完的冷卻後冷凍儲存即可。
做粽子怎麼做才好吃？粽子怎樣做才好吃
一 糯米花生鹹肉粽。材料 糯米 花生米 綠豆 五花肉 生抽 料酒 薑末 鹽 粽葉。做法 1 糯米 花生米 綠豆提前泡四小時以上 五花肉切塊用生抽 料酒 薑末 鹽醃製四小時以上。2 把糯米 綠豆 花生米混合在一起 將煮好的粽葉做成漏斗狀，加入混合材料。3 加入一塊五花肉，上面再加入混合食材，鋪平 把粽...
怎麼做蜜棗粽子蜜棗粽子怎麼做才好吃
簡介蜜棗梅肉紅豆粽子就像新 婚的 幸福的甜到心裡，再加上梅肉的那一點點酸味，中和了戀愛期間的過度痴迷，多了一份理智。材料材料 蜜棗，梅肉乾，紅豆，糯米，幹粽葉 做法1 糯米洗淨，用清水浸泡3小時以上撈出控淨水分 幹粽葉用開水燙軟撈出，並用刷子在流動水下衝刷乾淨。2 蜜棗 梅肉用清水沖洗一遍。3 取一...
怎樣做才好吃，怎樣做肉才好吃？
那要看什麼食材，比如豆腐 家常麻婆豆腐 材料原料 豆腐300克，豬肉餡100克，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，澱粉適量，幹辣椒2個 調料 食用油30克，香油1大匙，醬油1 2大匙，豆瓣醬1大匙，白糖2小匙 做法1 豆腐切丁，香蔥 生薑 大蒜 幹辣椒切細末備用。2 鍋內放入油燒熱，先爆香...