1樓：娘38625謖道
l、建棚：根據栽種數量的多少，建發菌棚，一般每1萬袋占地120平方公尺，棚裡亮度不能過大，否則會影響菌絲的正常生長。
2、備料：以1萬袋計算，溼粗鋸末11噸，細闊葉鋸末3立方公尺，麩皮2噸，糖100千克，石膏100千克等各種物料必須備齊使用。
3、裝袋：①把粗細鋸末、麩皮、石膏充分攪拌均勻，把糖充分融化加入水中。把水均勻地撒到攪拌好的料上。
水的多少根據鋸末的乾濕決定。使拌完的水分達到65%—70％為宜。②把料用裝袋機裝入53厘公尺×厘公尺的菌袋中，裝好的菌袋重量在千克，上下鬆緊要一致，裝得過緊容易產生撐袋，過鬆會影響其產量並且菌袋容易折斷。
4、滅菌：通常用常壓滅菌，每鍋裝3000—3500袋為宜。用蒸氣使菌袋達到100℃，蒸20小時，滅掉料中有害的雜菌。<>
2樓：嘿啪律人
氣溫在20℃以上時，大約乙個半月時間香菇菌絲即可長滿袋。菌絲發滿料塊厚可以適當揭開膜，以增加塊內氧氣和溫度，菌絲成熟後就可以出菇，在這個時候一定要控製好溫度濕度，及光照通風。
香菇出菇後，該如何管理？
3樓：小阿星
首先應該保證光照的充足，同時也應該注意溫度的適宜，溫度應該控制在25℃左右，然後也應該注意通風的工作，控制晝夜的溫差，然後也應該注意濕度的問題。
4樓：劉心安兒
一定要注意控制溫度，然後就是要把握種植地里面的水分，應該控制通風情況，也應該保證光照的時間和強度，也要避免被雜菌的影響。
5樓：帳號已登出
這個時候就應該控制乙個非常好的溫度，適當的去預防一些病蟲害，要有乙個很好的通風。
6樓：帳號已登出
要控制溫度，要注意通風，要注意關照時間，也要控制濕度，把這些管理好才可以讓香菇長得更好。
香菇養菌期間如何管理
7樓：無雅詩
香菇養菌期間管理方法：
發菌期
1-7天菌絲成活期。
養菌初期管理。秋季溫度高，為防止燒菌，菌袋呈「#」字形堆放，堆高5-6層，排與排之間留行人路，以便操作管理和空氣流通。
菌棒堆好後，保持室溫30℃以下，空氣乾燥相對濕度70%，嚴防雜菌汙染。 接種後3-5天菌塊開始萌發。
7-10天菌絲發育前期。
7-10天開始吃料，室溫超過30℃時要通風降溫。
菌絲塊長到6-8厘公尺時，解開外套袋袋口。
翻堆過程中如發現有雜菌汙染的菌棒要及時採取處理措施。將汙染太嚴重進行回鍋；感染一點的雜菌單獨放置在乙個空間，通過噴灑或註射「高效綠霉淨」來控制雜菌繼續汙染。
菌絲發育中期（刺孔增氧）
脫外袋：當菌絲發育到8-10cm時，由於菌絲生長需要氧氣，先脫去菌包的外袋。
刺孔：用2釐公尺左右的鐵釘在接種面的兩側刺3-4個孔，深度為厘公尺。
碼堆：改井字形碼堆為三角形碼堆，堆間隔離20厘公尺每兩排設一條60厘公尺的行人路，以便操作管理和通風散熱。
檢雜：發現有雜菌汙染的要及時採取處理措施。小麵積綠霉感染，區域性注射「高效綠霉淨」，並移至低溫暗光處培養。
出現青黴和毛黴時需加強通風，感染綠色木黴的菌棒挑出另行處理。始終保持室溫在25℃以下，不能超過28℃。
菌絲發育後期（刺孔增氧）
養菌一段週期之後，菌絲發滿。
菌袋內瘤狀物起到2/3時，進行第二次刺孔。
刺孔從背面打孔，以滿足香菇生長對氧氣的需求。每袋刺50-80個，孔深5-8cm，刺孔時注意盡量不刺傷瘤狀物。
刺孔後菌包轉入出菇棚內，此時呼吸增強袋溫會公升高5℃左右，這時務必加大通風量或疏散降溫，防止因袋溫高導致燒菌的現象發生。
菌袋從養菌場所向出菇棚搬運時，應選擇：一天中氣溫最低或陰天進行，中午陽光強溫度高切勿搬運；要輕拿輕放，防止過大振動造成早出次品菇，消耗菌袋養分。
檢查菌袋
檢查是否有破口的菌袋以免造成菌袋汙染，引起不必要的損失；將檢查好的菌袋分類放置，區別對待。
有輕度汙染的，通過噴灑「高效綠霉淨」處理後隔離，低溫培養，根據菇房濕度注意通風，恢復後再正常管理。
汙染嚴重的應及時分離、處理，避免汙染擴散。
栽培香菇管理很重要，秋季如何管理香菇？
8樓：幽賦領巨
香菇種植中，接完種菌後，就該進入養菌期了。之後要經過轉色期、出菇期，最後採摘，進入市場，再擺上飯桌供大家品嘗。在這個過程中，應該做好以下管理。
第一次刺孔通氣，通常在接菌後的第15天左右，接菌口的菌絲生長到7釐公尺左右後進行刺孔，通常同竹籤或者鐵絲，在每個菌絲生長的培養基礎上，距離菌絲2厘公尺以內，以菌絲為圓心刺孔一周，第一次刺孔通氣。通常選擇在接菌後15天左右，接菌口菌絲生長至7㎝左右進行刺孔通氣。我們用乙個尖銳物，通常選用5㎝長的竹籤或者鐵釘，在每個菌絲生長的培養基上，距離菌絲2㎝以內。
15—25天：檢查菌棒的發菌情況，如汙染、落穴、菌絲的生長是否正常等。菌絲的生長直徑達到6—8cm可以脫去外袋，脫袋後由於大量的氧氣供給，菌絲會出現乙個快速生長期，自身代謝旺盛，菌絲體生長發育階段的管理，主要是調溫、保濕和防止雜菌汙染。
為了防止雜菌汙染，播種後 10天之內，室溫要控制在15℃以下。播後兩天，菌種開始萌發並逐漸向四周生長。
乙個是培養料配比不合理。二是培養料含水量不足。三是菌種品質不好。
四是出菇管理沒有協調好溫度，濕度，空氣和光照四大氣象因子。最好先查詢一下具體原因，然後對症施治。香菇成功出菇以後，顏色也會慢慢的改變，在前期也要保證濕度，一般是在84%左右，而隨著香菇逐漸分化出菇蓋之後，也要適當的降低濕度。
因為在秋季，香菇已經有一定的存水量。
催蕾：香菇屬於變溫結實性的菌類，一定的溫差、散射光和新鮮的空氣有利於子實體原基的分化。這個時期一般都揭去畦上罩膜出菇溫室的溫度最好控制在10℃～22℃。
9樓：行樂樂樂行
首先就是要保證溫度，而且也可以選擇覆膜的方式，還有就是要及時清理周圍的雜草，然後要及時殺蟲，還有就是要多澆水，而且要保證空氣的流通。
10樓：夏見冬
與環境的通風，濕度溫度，以及晝夜溫差，讓香菇在充足的光照下生長，但避免直射，生長期注意黴菌以及其他菌種的感染，發現後及時防治或挖掉。
11樓：辰楠侃
要保證香菇的菌袋在比較陰涼潮濕的環境，而且要平時多灑水保濕，要加強室內的通風。
香菇種植管理要點是什麼？香菇有什麼功效？
12樓：右手年華
香菇種植管理要點是在春季和秋季這兩大季節播種，菌棒下地後盡量達到25天左右再注水，香菇的功效是可以扶正補虛，健脾開胃，祛風透疹，化痰理氣，解毒抗癌。
13樓：巨集盛巨集盛
管理要點就是，香菇的蟲害問題進行管理，對香菇的水肥進行管理，對香菇的施肥方式進行管理，對香菇的種植方式進行管理。香菇的功效就是可以健脾開胃，可以化痰理氣，也有抗癌的功效，還有解毒的功效，也有促進消化的功效。
14樓：是顧言吖
選擇合適的土地，種植方法，香菇的品種，種植香菇時的氣候，殺蟲，施肥，澆水。提高身體免疫力，健胃，保護肝臟。
香菇如何養殖
15樓：乾萊資訊諮詢
1、選塊：將發好菌的香菇塊與菌筒，充分乾燥，選擇無汙染、完整的塊或菌筒做處理，如老菌皮過厚可進行搔菌，待其菌絲愈合後方可選用。
2、浸泡：熱水浸塊是春季栽培香菇催蕾的一種理想方法。浸塊時，將水熱至33℃，然後將香菇塊或菌筒倒入池內，浸泡3-5小時，如果水溫降低可新增開水，局檔逗調節水溫到18℃-33℃，然後將浸好的香菇塊撈出，置於出菇場地，用塑料薄膜覆蓋以保持其溫度，直至塊上現蕾，再進行通風換氣。
出菇期間如氣溫低，可直接向塊上噴灑18℃-33℃的熱水，然後用塑料薄膜覆蓋，提高薄膜內環蠢中境的溫度，以利香菇正常生長。
3、香菇的採收及塊的營養補充：浸泡過的塊用薄膜覆蓋後要繼續保溫，菇蕾能很快拱出菌塊，此時加強通風，提高氣溫。10-17天便可採第一茬菇，採完後，揭開薄膜讓香菇塊充分乾燥7-15天，再用熱水浸第二次。
採完第二茬菇後，應給香菇塊補充一定的養分。常使用的營養物質有：三十烷醇溶液、30ppm的檸檬溶液、的磷酸二氫鉀和葡萄糖溶液、小於的尿素、豆漿、淘公尺水、蘑菇生長素等。
怎樣處理香菇比較好？
16樓：生活寶典
1、香菇的處理細節大概可以分為以下幾步，買回來的香菇不用洗，直接用剪刀將香菇長長的柄又叫蒂頭剪掉，可以全部剪掉，也可以部分剪掉，然後燒一鍋開水，將香菇在熱水裡面料一下，然後再放進涼水中。這樣香菇的前期處理工作就完成了。
2、一般來說，香菇蒂頭是全部剪掉的；某些香菇比較嫩的肥大的，可以保留部分蒂頭，因為這樣的香菇蒂頭也嫩可以吃，而且這樣處理下來也減少了浪費現象的發生。使用含鎮剪刀剪香菇一定要用廚房專用剪刀，平時廚房料談圓理中如果有其他的需要剪的食物也可以用到它，比如乾辣椒，蒜苔等等。使用剪刀注意安全，使用完剪刀後，將剪刀處理乾淨，存放，以便下次的再取用。
3、香菇餃子是一種美食，主要材料有香菇、肉、麵粉等，輔料有談侍粗蔥、醬油、鹽味精、食用油等。香菇餃子是一種主食，製作難度為普通。
花甲香菇金針菇可以同煮同吃嗎，金針菇和香菇能一起吃嗎
可以的。金針菇和香菇都屬於菌類，但是香菇要多煮一會，金針菇不能。所以煮的時候，最先放的是香菇，然後是花甲，最後是金針菇。食材 香菇 花甲 金針菇，香菜 或蔥 鹽，胡椒粉，味精，食用油，姜，蒜，豆腐 做法 1 把香菇切片或者塊，花甲先放水裡加點鹽讓它吐沙洗乾淨，金針菇摘去老根。2 把香菇和蒜一起炒一下...
金針菇跟香菇能同時與雞肉食用嗎，金針菇香菇鮮蘑菇能一起燉雞吃嗎
可以的哦，特別是可以煲湯，營養比較豐富的，很多孕婦就這樣燉湯喝的哦！那麼 請問朋友 你吃火鍋嗎？你吃海鮮嗎？你能那麼清楚地看出哪樣能吃那樣不能吃 現在都說什麼和什麼相剋 不能吃 那麼請問現在的社會還有什麼能吃 人就只有等死 不吃算了 現在沒有那樣東西不打藥 或者就是不見光的東西 有的東西要大膽的去試...
香菇和金針菇可以一起煮嗎金針菇和香菇能一起吃嗎
香菇和金針菇可以一起煮，常見的有酸辣湯 主料 黃瓜30克 香菇30克 火腿50克 豆腐150克 雞蛋2個 木耳適量 金針菇50克 調料 薑末5克 香蔥末5克 香菜段5克 食用油5毫升 老抽3克 生抽3克 黑胡椒3克 鹽3克 醋5克 水澱粉15克 做法步驟 1 準備材料，切好 2 雞蛋打散 3 倒入食...