1樓：棉花糖
芥菜的做法如下：
製作步驟一。芥菜主要用於配菜炒來吃，或煮成湯。
製作步驟二。另外芥菜加茴香砂、甘草肉、桂薑粉醃製後，便成榨菜，也很美味。
製作步驟三。將芥葉連莖醃製，便是我們常見到雪裡蕻。
製作步驟四。另外芥菜不能生食、也不宜飢衡多食。
芥菜豆腐煲。
材料：鮮芥菜300克、南豆腐200克、姜一塊。
調料：油爛閉做、鹽、高湯（骨頭湯或水）、白胡椒粉、海鮮醬油、紅油辣椒。
製作過程：1、鮮芥菜撕成段清洗乾淨、豆腐切條，薑切片待用；
2、砂鍋內添入高湯（骨頭湯或水），將薑片、豆腐放入，加入一匙鹽，點火，燒湯水開鍋；
3、將芥菜加入，煮到豆腐蓬鬆變大，芥菜杆軟熟，撒入少許白胡椒粉，即可關火食用。
4、如果不習慣太清淡的口味，吃時可以用少許海鮮醬油（可以用蒸魚醬油代替）和紅油辣椒調成蘸水，將芥菜和豆腐蘸著食用。
2、蘸水可以根據自己的喜好態攜調配，如麻醬料：蒜汁加麻醬、香油、蔥花、辣椒油等，或者直接蘸海鮮醬油，或豆瓣醬，沙茶醬等你喜歡的醬料食用。
2樓：網友
清炒就好了，蒜蓉的也好吃。
芥菜怎麼做好吃
3樓：乾萊資訊諮詢
1，準備肉餡。首先把買來的鮮肉切成肉丁，然後加上十三香和醬油，還有少量鹽，攪勻。
2，準備芥菜。把芥菜摘好了之後，洗好，然後按照平時切韭菜的切法，切好芥菜。
3，把肉和芥菜攪在一起。加上油和鹽，攪拌均勻，芥菜餡就做好了。
4，和麵，包水餃。把和好的面擀好皮之後，就可以包水餃了。
5，煮熟。水餃包好了之後，就可以下鍋了，一般開鍋之後，再加點涼水，再開一次即可。
6最後，美味的芥菜水餃就可以吃了。等煮熟之後，美味的芥菜水餃就做好了，可以美美地吃了。
芥菜（學名：brassica juncea (l.) czern.
et coss. ）是十字花科，芸苔屬一年生草本植物，高可達150厘公尺，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，葉片柄具小裂片；莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣。
總狀花序頂生，花後延長；花黃色，萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，直立開展；花瓣倒卵形，長角果線形，種子球形，紫褐色。3-5月開花，5-6月結果。
中國各地栽培。葉鹽醃供食用；種子及全草供藥用，能化痰平喘，消腫止痛；種子磨粉稱芥末，為調味料；榨出的油稱芥子油；本種為優良的蜜源植物。
芥菜怎麼做好吃
4樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：芥菜500克、蝦頭6只、蒜頭1個、花生油1茶匙、鹽1勺。
1、首先鍋熱下油爆香蒜頭；
2、倒入蝦殼炒出紅油；
3、加入一碗清水和鹽煮3分鐘；
4、之後撈出蝦殼；
5、先放入芥菜莖煮2分鐘；
6、再放入芥菜葉煮1分鐘即可。
7、最後出鍋裝盤即可食用了。
芥菜怎麼做好吃
5樓：故事談生活
好吃的芥菜培毀做法如下：工具/材料：芥菜、大蒜、小公尺辣、食用油、鹽、花椒。
1、芥菜摘去老葉、洗淨，用手折成小段，菜葉和菜杆分開。
2、鍋內倒入少許油，3成熱時畝中兆丟幾顆花椒粒進去，然後將蒜片和迅租小公尺辣也一併倒入。
3、小火，煸香。
4、將菜杆倒入煸炒。
5、當菜杆炒至5成熟時，下芥菜葉。
6、翻炒下，當菜葉剛剛打蔫，馬上關火，盛出享用。
芥菜怎麼做好吃
6樓：每日談生活
蝦殼海鮮味芥菜湯好伍檔吃，做法如下：
主料：芥菜500克。纖陵。
輔料：蝦頭6只、蒜頭1個、花生油1茶匙、鹽1勺。
1、鍋熱下油爆香蒜頭。
2、倒入蝦殼炒出紅毀橘戚油。
3、加入一碗清水和鹽煮3分鐘。
4、撈出蝦殼。
5、先放入芥菜莖煮2分鐘。
6、再放入芥菜葉煮1分鐘即可。
7、出鍋裝盤。
芥菜的做法怎麼做好吃
7樓：乾萊資訊諮詢
芥菜的做法如下：
1、清炒芥菜：將芥菜洗淨切段，加入油鍋中爆炒，拍蘆加入鹽、雞精等調味料後即可出鍋。
2、蒜蓉芥菜：將芥菜洗淨切段，備好蒜末，熱鍋冷油下蒜末爆香，加入襲鍵帶芥菜翻炒，最後加入鹽、雞精等調味即可。
3、炒蛋芥菜：將芥菜洗淨切段備用，熱鍋冷油加入雞蛋煎熟晃散，然後加入芥菜翻炒均勻，最後加適量鹽、胡椒粉等調味料即可。
4、芥菜餡餅：將芥菜洗淨切碎狀備用，調製肉餡，用面皮包裹成餃子或小餡餅，放入油鍋煎熟即可。
5、麻辣芥菜：將芥菜洗淨切段，加入醃製好亮磨的麻辣調料中攪拌均勻即可。
芥菜和芥菜櫻怎麼做才好吃，芥菜怎麼做好吃，鮮香下飯的小炒芥菜
清炒芥菜 原料 芥菜 大蒜 小米辣 食用油 鹽 花椒 做法 1.芥菜摘去老葉 洗淨，用手摺成小段，菜葉和菜杆分開 2.鍋內倒入少許油，3成熱時丟幾顆花椒粒進去，然後將蒜片和小米辣也一併倒入，小火，煸香 3.先將菜杆倒入煸炒，當菜杆炒至5成熟時，下芥菜葉，轉大火，一定要大火快炒，調入一點點鹽，翻炒3 ...
芥菜豆腐湯怎麼做好吃，芥菜豆腐湯怎麼做好吃，芥菜豆腐湯的家常做
做法1芥菜洗淨，切成中等長短的段 2豆腐切成中等大小的塊 3在鍋中加入雞湯，水和薑片 4加入芥菜煮至顏色變得鮮豔 5加入豆腐再煮3分鐘 6加入適量鹽調味，即成 7芥菜豆腐湯 健康湯水食譜 芥菜豆腐湯怎麼做好吃，芥菜豆腐湯的家常做 1豆腐切成小塊用鹽水浸泡待用。2海魚洗乾淨之後用少許鹽 十三香醃待用。...
芋子芥菜湯怎麼做，醃芥菜怎麼做？
主料芥菜 芋仔 芥菜芋仔羹的做法步驟 1.芋仔蒸熟，入鍋加水搗成糊狀 2.芥菜切成末。等芋仔煮熟了，再下鍋，煮開即可。食材主料 紅薯150克 芥菜100克輔料鹽 適量步驟 1.紅薯去皮 2.滾刀切塊 3.冷水下鍋 4.大火煮開，改中火煲10 15分鐘 5.放入切好的芥菜 6.調味，湯開即可 小貼士用...