1樓：林夕的微笑
主料芥菜 芋仔
芥菜芋仔羹的做法步驟
1. 芋仔蒸熟，入鍋加水搗成糊狀
2. 芥菜切成末。等芋仔煮熟了，再下鍋，煮開即可。
2樓：sc木頭魚
食材主料
紅薯150克
芥菜100克輔料鹽
適量步驟
1.紅薯去皮
2.滾刀切塊
3.冷水下鍋
4.大火煮開，改中火煲10-15分鐘
5.放入切好的芥菜
6.調味，湯開即可
小貼士用打過霜的芥菜，味道更好。
3樓：小棋子動漫社
芥菜芋頭煲的做法
芥菜芋頭煲，做為一道客家菜，我們當地一般只放芋頭，很多地方喜歡加上番薯，也是非常有益的。
芥菜是廣東人很喜歡吃的一道蔬菜，有開胃消食、解毒消腫、宣肺豁痰，溫中利氣的作用。現在的芥菜很清甜，由其是廣東電白縣特產水東芥菜，爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美，不過市場上不是時時能買的到。
芋頭做為父親那一輩時代的主糧，不知現在愛吃的人多不多，父親一生最愛吃南瓜、芋頭、番薯，南瓜是營養價值非常高的養生食材，在網上也被反覆熱炒。其實芋頭、番薯也是對人體非常有益的健康食材。芋頭具有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
番薯有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕等功效，對防治癌症也有—定的效果。
材料集合圖：
1.芋頭洗淨，煮熟後剝去皮，切厚塊
2.芥菜洗淨切塊
3.鍋內加適量油燒熱後，放芥菜入鍋略炒一下，加適量清水煮沸，轉入煲內，下芋頭煮沸轉小火燜15分鐘左，至芥菜變稔後，加鹽、雞精調味即可
醃芥菜怎麼做？
4樓：匿名使用者
1.芥菜晒乾至7成幹就可以了，如圖所示。
2.切碎。
3.切碎的芥菜放入鍋中，撒上適量的鹽，具體比例我還真沒稱過，反正要偏鹹口。
4.小火的同時，用手將芥菜和鹽充分揉勻（不要太大力哦），此過程讓醃製的鹹菜更香。
5.揉的過程中會出少量的水分，不要緊的，感覺鹽散了即可，關火。
6.保鮮袋將芥菜裝好，待芥菜涼透後，紮緊袋口，兩日後即可。
一年四季每個季節的時令蔬菜有哪些？
5樓：千山鳥飛絕
春季：菠菜、韭菜、香椿、薺菜、萵筍、春筍、馬蘭頭等；
夏季：蘿蔔、豇豆、西紅柿、番茄、黃瓜、茄子、萵苣等；
秋季：秋葵、菱角、蓮藕 、栗子、冬瓜、豆角、山藥等；
冬季：胡蘿蔔、花菜、大白菜、豌豆、茼蒿、茄子、油菜、油麥菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、椰菜、芥蘭、芥蘭花、春菜等等。
6樓：匿名使用者
一年四季的時令蔬菜水果
春季（農曆一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農曆四~六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。
水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農曆七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農曆十~十二月）
蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。
7樓：風不停息
1、蓮藕。蓮藕多生長於炎熱多雨的夏季，在秋令時節成熟。所以秋季吃蓮藕是最好的選擇。
新鮮的蓮藕不僅富含碳水化合物、蛋白質和維生素等物質，還含有能與人體內膽酸鹽結合的粘液蛋白和膳食纖維，這樣吃蓮藕既能補養脾胃，又能促進膽固醇排出，減少脂類的吸收。
2、花菜。又叫椰菜花，因為它不僅有高達90%的含水量，而且所含的熱量較低，是一種讓你填飽肚子而不會使你發胖的健康食物，所以是深受**mm歡迎的一種蔬菜。另外，從中藥角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。
3、茼蒿。茼蒿中含有一種特殊香味的揮發油，這種揮發油不僅有助於消食開胃，增強食慾，而且茼蒿所含的粗纖維有助腸道蠕動，腸道蠕動了自然就促進積聚腸道中的廢物排出，促進排便。
4、土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2 ～ 2.5 克，而且土豆的蛋白質***，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。
5、豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；
8樓：藍藍的天空
分南北方差異
北方的春天裡有聰、小白菜、菠菜
夏天的多了，各種綠葉蔬菜
9樓：匿名使用者
春季(農曆一~三月)
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等
10樓：匿名使用者
就拿現在來說，吃蘿蔔是最好的，當然還有白菜、山藥。冬天最好不要吃那些反季節的蔬菜，比如夏天才會有的豆角、蒜薹等，因為對身體不是很好。雖然現在有大棚，但畢竟與時令不符，還很貴。
11樓：匿名使用者
現在的科技。冬季的菜在夏天也可以吃到了。基本上沒有季節性分了
12樓：匿名使用者
45587489855
13樓：麥克雷神戰狼
適合火鍋疏菜都有什麼菜
三稔芥菜湯怎麼做？
14樓：易書科技
【用料】三稔5個，大芥菜500～1000克。
【做法】(1)三稔洗淨，削去邊，橫切星形或直切條狀。
(2)大芥菜洗淨，切短度。
(3)把三稔、大芥菜放人開水鍋內，武火煮沸後，文火煲至熟，調味供用(一般不加油)。
【功效】此湯有健胃**，疏散風熱之功。適用於高血壓病、肥胖症、風熱感冒輕症。
芥菜怎麼做？芥菜怎麼做好吃
芥菜的做法如下 製作步驟一。芥菜主要用於配菜炒來吃，或煮成湯。製作步驟二。另外芥菜加茴香砂 甘草肉 桂薑粉醃製後，便成榨菜，也很美味。製作步驟三。將芥葉連莖醃製，便是我們常見到雪裡蕻。製作步驟四。另外芥菜不能生食 也不宜飢衡多食。芥菜豆腐煲。材料 鮮芥菜300克 南豆腐200克 姜一塊。調料 油爛閉...
芥菜和芥菜櫻怎麼做才好吃，芥菜怎麼做好吃，鮮香下飯的小炒芥菜
清炒芥菜 原料 芥菜 大蒜 小米辣 食用油 鹽 花椒 做法 1.芥菜摘去老葉 洗淨，用手摺成小段，菜葉和菜杆分開 2.鍋內倒入少許油，3成熱時丟幾顆花椒粒進去，然後將蒜片和小米辣也一併倒入，小火，煸香 3.先將菜杆倒入煸炒，當菜杆炒至5成熟時，下芥菜葉，轉大火，一定要大火快炒，調入一點點鹽，翻炒3 ...
怎麼做酸菜，用芥菜怎麼做酸菜？
步驟 1 準備泡菜罈子和高粱白酒，把泡菜罈子洗淨 吹乾。多圖2 多準備一些蔬菜，品種全味道好。多圖3 製作泡菜鹽水 用無油的小鍋煮開水，加入醃菜鹽 量大一些 加入花椒 香葉 大料 桂皮 幹辣椒，加入冰糖 可以換成甘蔗 煮沸關火晾涼備用。4把所有蔬菜洗淨 切塊 控淨水，最好晾乾，品種越全味道越好，西蘭...