1樓：暮靜雨
1、南瓜洗淨，去蒂、皮、籽，切成長條，抹上鹽、拍勻澱粉，放入油鍋內炸至金黃色撈出。2、鍋中注油燒熱，下入姜、大蒜稍炒，放入南瓜及調味料，翻炒數均勻即可起鍋。
炒嫩南瓜絲的製作材料：
主料：南瓜500克。
輔料：辣椒(青、尖)50克，辣椒(紅、尖)50克。
調料：色拉油30克，鹽3克，醬油3克，澱粉(豌豆)5克。
炒嫩南瓜絲的特色：
質地脆嫩，鮮香微辣。
炒嫩南瓜絲的做法：
1. 將嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6釐公尺長的絲；
2. 將青、紅椒去蒂、去籽切絲；
3. 鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入南瓜絲和青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷生，勾芡，出鍋裝盤即可。
百合炒南瓜。
材料：南瓜半個、百合4個、鹽3克、油15ml做法：
1、南瓜對半切開，削去外皮，挖出內瓤，切成薄厚適宜的片。
2、百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗淨。
3、大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鐘，撈出，瀝乾水分。
4、炒鍋內放入油，燒至七成熱時放入南瓜片，翻炒均勻。
5、加入適量水稍稍沒過南瓜，大火煮開後小火燜七八分鐘至南瓜熟軟。
6、鍋中還有少量湯汁，放入百合燜兩分鐘，加入鹽，大火翻炒兩分鐘收幹湯汁即可。
**原理：南瓜具有**、降糖的功用。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。
鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。
百合具有滋補、安心養神、降糖的功用。百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
2樓：網友
南瓜冷凍了拿出來估計不好吃了，其實南瓜不需要放冰箱的，不容易壞的。
凍了的南瓜能吃嗎
3樓：永恆的幸福快樂
凍了的南瓜也是可以吃的，只不過味道和口感不如新鮮的南瓜好吃，而且營養成分也會有部分流失，但食用的話一般不會發生不良反應，而且對身體健康也沒有危害。
南瓜的儲存方法。
1、儲存的第一步，首先要先將裡面的瓜瓤挖掉，因為瓜瓤一般是最容易開始變質的地方，這裡還要注意一點千萬不要用水洗，不然會加速南瓜的變質速度。
2、瓜瓤挖掉後，需要在南瓜的切口上面，抹上一層食鹽，食鹽能夠防止細菌侵入。
3、食鹽抹好後，再用保鮮膜，將南瓜的切口包好。
4、最後再將南瓜放入冰箱冷藏室就可以了，這樣南瓜儲存乙個月都不會壞，下次食用的時候把切口表面切掉一點就可以了。
南瓜的營養價值如下：
1、能夠為機體補充豐富的膳食纖維，進而能夠促進腸道蠕動，維持良好的腸道微生態，對於預防和**便秘的好處會非常的明顯；
2、能夠為機體提供豐富的β-胡蘿蔔素，對於提高視力水平、緩解視疲勞，和增進**的細膩程度，作用會非常的明顯；
3、從中醫食療的角度上來講能夠解毒消腫，因此對於痛腫、肺癰所造成的不適，如果適當的食用南瓜都有著很好的緩解上述症狀的作用。
凍南瓜能吃嗎
4樓：木子愛生活
凍南瓜可以吃的。南瓜是一種含有豐富的碳水化合物的物亮隱食物，經過冷凍之後不會發生什麼成分和性質的改變，因此凍了的南瓜還能吃。凍了的南瓜一般水分含量鍵枯較高，做燉菜食用好。
南瓜的主要成分是膳食纖維和澱粉，還含有一些水溶性維生素和礦物質，不易受低溫的影響，因此南瓜凍了不僅不影響食用，在營養價值方面也不會有明顯的損失。南瓜本身的含水量不是很高，因此冷凍之後對於組織的的影響較小。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的一種，一年生蔓生草本植物，別名倭瓜、番瓜、飯瓜、番南瓜、北瓜。莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯。
雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。
明代傳入中國，後南北各地廣泛種植。南瓜的果實作菜餚，亦可代糧食。南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中罩廳性或微酸性沙壤土為好。
南瓜可以冷凍嗎
5樓：西瓜西施
問題一：整的南瓜能不能冷凍 無論整個還是成塊的，南瓜都不能冷凍。冷凍過程中，由於水分結晶膨脹，會破壞南瓜的組織。
問題二：南瓜可以冷凍麼 有什麼需要注意的事項 不能，西瓜，冬瓜等等都不能冷凍。
問題三：南瓜吃不了，可以放冷凍嗎 不切開的可以放很久。
問題四：南瓜能不能放進冰箱冷凍？ 放到保歲巖鮮儲存就可以了，如果是沒開的現在這種天氣可以不用放冰箱。
問題五：南瓜可以放冰箱嗎 南瓜適宜在10℃以上存放，問題六：冷凍後的南瓜能吃嗎 南瓜餅做法一：普通南瓜餅的做法。
主料：南瓜。
輔料：元宵粉。
調料：白糖、椰茸、食用油。
南瓜餅的做法：
1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然後做成大小同一的圓餅待用；
2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。
3、裝盤撒上椰茸即可。
特點：酥軟甜糯，香味醇厚 南瓜餅做法二：豆沙南瓜餅的做法。
1、把南瓜切塊，然後去皮。
2、把南瓜放進鍋裡蒸熟，直至能捏散成面狀為宜。也可以放入微波爐中加熱。
3、把南瓜搗成泥，加入麵粉和糯公尺粉（注意：切記不要加水！），比例是5：
4：1（南瓜的比例大一點，做出來的南瓜餅就好吃一點。）。
然後和成麵糰，使勁揉，然後捏成乙個個圓形物，不要太大，半個拳頭大小即可。
4、包入豆沙餡。
5、把鍋加熱，放入適量花生油，待油鍋熱了，放入鍋裡煎，記住不能用火過猛，要用慢火煎，否則會糊的。如果經驗不足，可以乙個乙個煎。要有足夠的耐心才能煎出金黃色、香甜可口的南瓜餅哦！
問題七：生南瓜去皮後能放冰箱裡冷凍儲藏嗎 可以，但是冰箱要保持清潔乾淨的狀態，要不然容易滋生細菌。存放時間也不能過長。
問題八：南瓜可以切開冷凍儲存嗎？ 用保鮮膜包好再放進冷凍。也要注意存放德時間乎禪御。
問題九：老南瓜可以在冷藏庫儲存多久？ 半年沒問題，保持零到零下4度之間。
問題十：南瓜放在冰箱結凍了幾天有毒嗎 冰箱裡有的東西可以放，有的東西不可以放。不可以放的東西如：
火腿）因為溫度低了，火腿肉會襲輪結塊或鬆散；（巧克力）巧克力冷藏後，表面容易結一層白霜，從而失去了原來的味道；（香蕉）放一兩天就會變的黑漆漆的，這個我是有過教訓的；（檸檬）和（南瓜）因為這些東西適宜儲存的溫度是13℃-15℃，而冰箱冷藏室的溫度在1℃-7℃之間，兩個溫度不匹配，自然沒辦法保鮮了。
南瓜冷凍後可以吃嗎？
6樓：輕舟帶你遊世界
南瓜解凍之後軟了是可以吃的。
冷凍儲存法】
第一步，把南瓜清洗乾淨，用刀削掉外皮，去掉南瓜籽，然後改刀切成大小厚度均勻的薄片，放入盆中。
第二步，蒸鍋中倒入清水，大火燒開後，把裝有南瓜的容器放入籠屜中，大火蒸制25分鐘左右，關汪賣火，然後放涼。
第三步，南瓜放涼後，用勺子把它壓成泥狀，再按照不同的量，分別裝入保鮮袋中。
第四步，把分裝好的南瓜放入冰箱冷凍，吃的時候取出，這樣不管是燒粥、還是喝南瓜濃湯等，只要按照家人的多少，取大小分來食用就行，隨吃隨取，一點也不浪費，而且放一年也不壞。
冷藏儲存法】
用小湯勺把南瓜中心褲銷的籽取出，再用刀把內膜削乾淨，然後晾乾，或是用廚房紙巾擦乾南瓜裡面的水分，在南瓜表面的切口上抹上一層薄薄的食用鹽，然後把南瓜困純逗用廚房紙包好，裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏，這樣可以冷藏儲存1個禮拜。
凍了的南瓜可以吃嗎？
7樓：陽光生活
很多水果凍了之後味道會更加的鮮美，但是很多蔬菜卻是不能受凍的，這樣可能會影響口感或者是出現變質的情況，那麼，凍了的南瓜可以吃嗎？
凍了的南瓜能吃。
南瓜是一種含有豐富的碳水化合物的食物，經過冷凍之後不會發生什麼成分和性質的改變，因此凍了的南瓜還能吃。
凍了的南瓜怎麼吃。
1、凍了的南瓜可以直接在冷藏室解凍之後炒菜食用，和未冷凍的南瓜吃起來味道區別不是很大。
2、凍了的南瓜一般水分含量較高，做燉菜食用也很好。
南瓜的做法。
清炒南瓜片。
簡介 前陣子在糖果家吃了她給我炒得南瓜片覺得很好吃，回來也自己做了乙個清炒南瓜，煮得軟軟的拌上公尺飯吃很不錯~清炒南瓜，一道簡單營養又美味的菜~
材料。油，南瓜，白胡椒粉少許，雞精，鹽。
做法。1.南瓜去皮，挖籽，切片~既然是清炒，我這裡就沒有放任何輔料~
2.油鍋燒熱後直接放入南瓜片翻炒~
3.然後加水，小火煮一下~
4.放入鹽和雞精，可以加入少許白胡椒粉~
5.收汁就可以了，香味已經飄出鍋了~
吃南瓜注意事項。
南瓜除了會對健康帶來好處以外，還可能會對健康造成不利影響，吃南瓜也有很多需要注意的地方。南瓜是溫性食物，不宜長期大量食用，患有熱症疾病患者不可食用，否則容易出現上火症狀，或者導致熱症疾病病情加重。南瓜不宜與蝦、蟹、鯉魚等食物一同食用，否則會使人出現中毒反應，對健康非常不利。
凍了的南瓜可以吃嗎
8樓：清衣輓歌
凍了的南瓜可以吃，南瓜是一種含有豐富的碳水化合物的食物，經過冷凍之後不會發生什麼成分和性質的改變，因此凍了的南瓜還能吃，並且凍了的南瓜儲存的時間長，可以食用很長一段時間。
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
冷凍後的南瓜能吃嗎
9樓：乾萊資訊諮詢
可以的，可以做成南瓜公尺飯冰淇淋食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包塌納括：南瓜 30克、公尺飯 30克、淡李兄忌廉 40克、牛奶 少許、細砂糖 20克。
1、南瓜洗淨，挖去籽。
2、入蒸鍋蒸熟，挖出南瓜肉。
3、和適量公尺飯，少許牛奶和細砂糖一起放入破壁機，打成濃稠的奶昔狀。
4、倒出備用。
5、淡忌廉加細砂糖，打發到緩緩流動的狀態。
6、將二者混合均勻。
7、用電動打蛋器稍微攪打一下。
8、倒入金屬盒中，入冰箱冷凍。
9、凝固後哪衫襲，用冰淇淋勺挖成球。
10、這樣就完成了。
油炸南瓜餅怎麼做，如何油炸冷凍南瓜餅？
教你南瓜餅簡單又好吃的做法 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 南瓜餅一定要用白芝麻 南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟壓成泥，加入糯米粉白糖，揉捏層面團，取一塊小餅蘸上面包糠，下油鍋炸至雙面金黃。南瓜餅怎...
老南瓜皮怎麼吃
炒老南瓜皮 食材 大南瓜四五斤一個 小紅辣椒3只 蒜6瓣做法 1 先把老南瓜皮用鍋鏟刮出來，蒜切粒。2 辣椒剪碎。3 熱鍋下油小火煸蒜粒。4 等到蒜有香味出來就放辣椒碎進去稍微炸炸。5 現在可以放老南瓜皮進去，記住還是用小火炒，然後放鹽炒多幾下。脆炸老南瓜皮 做法 1 切老南瓜皮時切厚點,帶點南瓜肉...
吃南瓜的禁忌食物，吃了南瓜千萬不能吃什麼食物
沒有什麼禁忌，喜歡吃，適量就行。 南瓜加羊肉。其實很多人都不知道南瓜不可以跟羊肉在一起搭配，因為這兩者全部屬於熱性的食物，相結合會產生腹脹 便秘的可能性。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。 南瓜加菠菜。同樣的情況，在食用南瓜的時候是不能和菠菜結合在一起的，南瓜含豐富維生素c分解酶，會破...