1樓：周亞麗
鴨肫主要營養成分有碳水化合物蛋白質、脂肪、煙酸、維生素c、維生素e等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富。 鴨肫有健胃之功，是老少皆宜的美食。
雞脯肉蛋白質含量較高，營養十分豐富。雞胸肉可以煮或者是蒸。做法各異。
雞胸肉屬於低脂肪，高熱量。同時肌肉有益五臟補虛健胃等。適合人群廣泛。
2樓：網友
鴨肉含有豐富的煙酸，對心肌梗死病人有保護作用。鴨肉含b族維生素和維生素e較多，對抵抗衰老有良好作用。雞肉性味甘溫，能溫中補脾，益氣養血，補腎填精。雞、鴨的營養調補作用各有特色。
3樓：小雪呀呀呀呀呀呀呀呀
兩個營養都很豐富 鴨肫中含有豐富的微量元素鐵，可以促進體內血紅蛋白的生成，起到預防和**貧血的作用，長期食用的話還能夠有效的改善因為貧血造成的面部暗黃，頭暈眼花，記憶力差以及發育遲緩的現象。鴨肫中含有豐富的蛋白質，能夠給身體補充足夠的能量和營養，長期食用的話還能夠增強身體的抵抗能力，還能夠促進生長發育。
鴨胸肉和雞胸肉的區別是什麼？
4樓：小李聊生活家常
兩者之間的區別：首先就是脂肪的含量，鴨胸肉的脂肪含量比較高，雞胸肉的蛋白質含量比較高，脂肪含量相對比較低。再就是從從口感的角度來說，雞肉的味道相比於鴨肉更加鮮美。
最後從外觀上來說雞胸肉的顏色比較淺並有光澤，而鴨胸肉的顏色則有點像是豬肉。
現在有很多在健身的人都會頻繁食用雞胸肉。因此就有很多人在想鴨胸肉和雞胸肉是不是一樣的。是否可以偶爾用來代替雞胸肉食用轉換一下口味。
其實這樣是不行的。這兩者之間的區別還是比較大的。首先就是脂肪的含量。
健身時吃雞胸肉就是因為它脂肪含量低。且蛋白質含量高。可鴨胸肉內則有一層厚厚的脂肪。
並不適合健身的人食用。
而從口感的角度上說。雞肉的味道相比於鴨肉更加鮮美。且從外觀上來說雞胸肉的顏色比較淺並有光澤。而鴨肉的顏色則有點像豬肉。還是比較容易分辨的。
鴨胸肉的熱量：
鴨胸肉熱量是鴨身上熱量較低的一部分，含有非常豐富的營養，100g中有90大卡熱量。特別是蛋白質的含量很高，對於**期間來說，是很好的蛋白的攝入**。除此之外，鴨胸肉還含有大量的維生素，其中維生素b和維生素e的含量都很高。
雞胸肉的熱量：
每100克的雞胸肉所含有的熱量為133大卡，只有5克的脂肪。一般一塊雞胸肉的重量在120克左右，所以一塊雞胸肉的熱量為160大卡。
鴨胸肉和雞胸肉的區別
5樓：蜜安的日常
鴨胸肉的脂肪含量比較高，雞胸肉的蛋白質含量高，脂肪含量低。雞胸肉的口感比鴨胸肉更好，並且雞胸肉的顏色比較淺並有光澤，而鴨肉的顏色則有點像豬肉。
現在有很多在健身的人都會頻繁食用雞胸肉，因此就有很多人在想鴨胸肉和雞胸肉是不是一樣的，是否可以偶爾用來代替雞胸肉食用轉換一下口味。
其實這樣是不行的，這兩者之間的區別還是比較大的。首先就是脂肪的含量，健身時吃雞胸肉就是因為它脂肪含量低，且蛋白質含量高。可鴨胸肉內則有一層厚厚納磨的脂肪，並不適合健身的人食用。
而從口感的角度上說，雞肉的味道和茄此相比於鴨肉更加鮮美。且從外觀上來說雞胸肉的顏色比較淺並有光澤，而鴨肉的顏色則有點像豬肉，還是比較容易分喚迅辨的。
鴨肉與雞肉哪個營養價值高
6樓：匿名使用者
鴨肉雞肉的營養價值都是比較高的，這個是沒有什麼可比性的，每種事物都有自己的特徵，都有自己的營養成分，而人體所需的各種營養成分是比較多的，是需要從各種食物當中來社群的，所以說調整好自己的心態，平時的時候要做到食物的營養全面均衡，葷素搭配好少吃多餐。
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