1樓：柒個與十一
其實是想吃的，首先將腐竹放入水中泡開之後將它切成小段放入鍋中爆炒，之後加上自己喜歡的醬料，再放上彩椒，非常的美味，香辣可口。
2樓：雪花主持
特別想吃香辣美味的紅燒腐竹，把泡發後的腐竹放入鍋中爆炒，再放點辣椒，放點醬油，一起翻炒，再放點水燜一會，即可出鍋，那個味道特別好吃，天天吃都吃不膩。
3樓：閒不住的閒女
香辣美味的紅燒腐竹我特別想吃。這道菜不僅下飯還特別的下酒。如果您會做的話，請把做法發出來，讓我學習一下。
香辣腐竹的做法步驟圖，香辣腐竹怎麼做好吃
4樓：乾萊資訊諮詢
主料：腐竹100克，蒜苗1棵，杭椒2根。
輔料：植物油20毫公升，鹽1克，大蒜2瓣，糖3克，郫縣豆瓣醬1勺友禪，生猜巨集抽半勺，蠔油5克。
做法：1、準備好穗告冊所需要的食材，先把腐竹斜刀切成段。
2、蒜苗摘洗乾淨，切成段；青、紅椒切段；大蒜去皮切片。
3、鍋裡先倒入油，然後放入郫縣豆瓣醬，先起到爆香的作用，<>4、再依次把蒜苗，蒜片，青紅椒，腐竹倒進來。
5、鹽，糖，生抽，蠔油，2勺清水倒進乙個碗內，拌成碗汁，倒進鍋內。
6、大火翻炒，直到腐竹上色入味。
7、關火，盛出裝盤即可使用。
紅燒腐竹怎麼做好吃
5樓：a噠噠君
腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。
6樓：來自江南天真的大海
先把腐竹泡洗乾淨，切成小段，瀝乾水備用，放在油鍋裡盡情的油炸，約5分鐘左右放在碗裡備用。
鍋裡倒入一些番茄醬調料，最後倒入備用的輔助，攪拌均勻就可以了。
7樓：尋味
腐竹本身除了有一點豆腥味沒有其他味道，相對寡淡，外部配料什麼味道，他就什麼味道。
1、可過沸水一遍，去除豆味，進冷水，取其口感緊實。
2、與椒類炒制、放入紅燒肉內燉與木耳黃瓜清炒。或辣爽開胃，或香醇軟糯，或清單爽口。
8樓：網友
紅燒腐竹。
用料 ：油炸腐竹（泡水） 600克 青椒 1個 紅椒 個 泡發木耳 6～8朵 雞蛋 1個 麵粉 25克 拍蒜 5瓣 幹辣椒 5～8個 味精 3克 雞粉 2克 十三香 兩克 生抽 5克。
紅燒腐竹的做法。
準備食材。請點選輸入**描述。
加少許水攪拌均勻。
請點選輸入**描述。
攪拌好的糊。
請點選輸入**描述。
下入腐竹拌好。
六成油溫炸至金黃。
請點選輸入**描述。
倒出控油。鍋下底油，炒蒜和蔥花，幹辣椒炒。
請點選輸入**描述。
下入配料翻炒八成熟。
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倒適量的水調味。
請點選輸入**描述。
勾水澱粉並翻炒均勻，淋少許香油出鍋。
裝盤，燈光不是太好。
小貼士1，腐竹可以用直接泡好的，擠幹水分，也可以用幹腐竹直接炸過在泡水。
2，也可以放辣椒醬炒，味道更特別。
香辣腐竹的做法步驟圖，香辣腐竹怎麼做好吃
9樓：0澤國a網盤
食材食譜熱量：41(大卡)
主料幹腐竹250g
幹辣椒30g
方法/步驟。
腐竹折成小段、放入冷水中泡發、
將泡好的腐竹撈出瀝水、切小段、
幹辣椒洗淨、切段。
蔥切蔥花。姜切薑末。
加入豆瓣醬炒香。
加入幹椒翻炒。
加入泡好的腐竹、
加入蔥花。調入鹽調入雞精、
炒至入味即可盛盤。
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1準備材料。2洋蔥切小塊 蔥白切段 蔥綠切蔥花 薑切片 排骨洗淨瀝水，放薑片 生抽 料酒 部分洋蔥醃製10分鐘。3鍋中放適量油，放醃製好的排骨，煎表面變色即可 放老抽生抽料酒 白糖 放剩下的洋蔥 薑片 蔥白段 放適量芝麻油 放清水，沒過排骨差不多 蓋上鍋蓋大火煮開，繼續10分鐘 再轉中火燜煮至湯汁去...
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香辣滷豆乾 主料白豆乾1000克 幹辣椒一小把 香葉5片 花椒一小把 八角5個 桂皮一塊 生薑1塊 草果2個 當歸1節 白蔻3個 小茴香籽1小把 丁香5個 鹽2勺 味極鮮醬油6勺 水適量 冰糖10克 香辣滷豆乾的做法步驟 1.準備好所需的食材 白豆乾，冰糖，八角，桂皮，花椒，幹辣椒，香葉，小茴香籽，...