1樓：匿名使用者
罐頭魚並不是一種魚，很多魚都可以用來製作罐頭，具體什麼種類在罐頭包裝上都會有說明，常見的比如沙丁魚、鳳尾魚、金槍魚、帶魚、鯡魚……
2樓：網友
罐頭魚有挺多種的，不是隻能一種魚可以做罐頭的。
比如鯖魚，帶魚，鯪魚，沙丁魚，黃花魚，金槍魚等等太多了。
3樓：匿名使用者
你可以檢視成分表，都有寫的，一般是鯪魚巨多，因為鯪魚味美，但是刺很多，炸酥軟後拿來做罐頭魚是最合適的，刺也可以吃。
4樓：幸運的嗯啊哈
罐頭魚指做成罐頭的魚，是一種罐頭的統稱。黃花魚、帶魚、鱈魚等海魚都可以做成罐頭。
5樓：曹仙
罐頭魚主要是刀魚和黃花魚，這兩種魚體積小更容易做成罐頭。
6樓：梧桐灰原
罐頭魚有金槍魚、沙丁魚、黃花魚、帶魚、鱈魚等等。
7樓：江德園
罐頭魚有很多種，有黃花魚。帶魚。青魚。鮁魚。
8樓：單身戒嚴令
一般情況下都是鮁魚 也可以是馬口魚啊，看什麼型別的東西了。
魚罐頭哪個牌子好吃正宗
9樓：生活很喜歡
好吃正宗的魚罐頭有甘竹牌豆豉鯪魚罐頭、梅林茄汁沙丁魚罐、林家鋪子香酥黃花魚罐頭、古龍茄汁沙丁魚罐頭、鷹金錢牌金獎豆豉鯪魚罐頭。以下是對這幾種魚罐頭的具體介紹：
1、甘竹牌豆豉鯪魚罐頭
同時包含了兩種地道的廣東食材，精選淡水餐鯪魚配以豆豉加上辛香料，使用現代工藝製作而成，魚肉香酥豐盈，配上鹹鮮的豆豉，埋進熱騰騰的公尺飯裡，飯暖菜香，用來做菜也是不錯的選擇。罐裝設計密封性良好，易儲存。
2、梅林茄汁沙丁魚罐頭
梅林茄汁沙丁魚罐頭選用沙丁魚、水、番茄醬、白砂糖、食用鹽等配料製成，沙丁魚香味濃郁，肉質纖細綿密，鮮香味美，回味悠長。吃法多樣，可隨心搭配食用。保質期為3年，建議在常溫下儲存，開封后需冷藏。
3、林家鋪子香酥黃花魚罐頭
林家鋪子香酥黃花魚罐頭產自遼寧省大連市，選用黃花魚、植物油、水、白砂糖等配料製成。黃花魚肉質細膩，魚骨酥爛，鮮香味美，採用玻璃罐真空密封包裝，巴氏殺菌，無防腐劑，封存性好，保鮮度高，適合家宴、聚餐、野遊等。
4、古龍茄汁沙丁魚罐頭
古龍茄汁沙丁魚罐頭傳承百年罐頭製作工藝，使用沙丁魚、水、番茄醬、白砂糖、鹽、穀氨酸鈉（味精）、香辛料製作而成，不含有化學防腐劑，色澤鮮豔，酸甜滋潤，肉厚味濃，不管是拌飯、拌麵、配菜、做壽司都可以用上。
5、鷹金錢牌金獎豆豉鯪魚罐頭
鷹金錢牌金獎豆豉鯪魚罐頭是具有百年曆史的傳統產品。以鮮活鯪魚為原料，搭配陽江風味豆豉，採用獨特傳統工藝配方結合現代技術精製而成，肉質堅而不硬，色澤金黃，魚體完整，骨刺松化，甘香可口，既保留了鯪魚的鮮美和營養，又改變了鮮魚刺多的特點，拌飯或者做零食吃都不錯。
罐頭魚一般用什麼魚？
10樓：灣區聚集
罐頭魚是一類重要的食品加工方法，就是把原料放在經排氣的密閉容器中，用高溫進行處理，殺滅各種微生物和細菌，破壞酶類的活性，防止外界汙染和氧氣進入，從而讓食品長期保持穩定可食狀態。因此，大部分罐頭魚中都沒有新增防腐劑，消費者可以放心食用。罐頭魚一般用青魚，沙丁魚，巴魚，三文魚，大馬哈，小黃花魚，帶魚等。
罐頭魚選購技巧：
首先要看商品標誌。商標應完整清潔，能說明罐內食品。如產品的主要原輔料、淨含量、食用方法、儲存條件、產品標準號等；罐蓋硬印有廠地代號、廠名代號、生產日期及產品代號等。
如果商標資訊不完整而且粗製濫造，則屬不合格產品。在選生產日期時，最好選擇近期的產品。
觀察罐體。對於馬口鐵罐頭，罐頭表面清潔無斑鏽，罐底和蓋稍凹進，接縫和底部卷邊無損傷，無鐵舌，封口嚴密，不變性者，一般都是好罐頭。對於玻璃罐頭，首先要觀察其內容物是否渾濁、沉澱、變色，好的罐頭應該是顏色正常（食物的本色），塊形完整，湯汁清澈，罐底無沉澱物，罐蓋稍凹進，鐵皮蓋和橡皮圈無鏽蝕。
聽聲音。用指敲擊底蓋中心，聲音清脆發實，表明是好罐頭；聲音混濁有空音，表明內容物量不足，氣體較多；聲音為」破，破」的沙啞聲，表明罐頭已變質。
開罐。要注意罐內食物顏色、風味、形狀是否正常。如果發現發黴發臭，結成塊狀，或成粥狀，說明食物已變質，不宜食用。
11樓：記憶打卡機
罐頭魚。很多品種的。
常見的 有。
帶魚罐頭。鳳尾魚罐頭。
鯪魚罐頭。沙丁魚罐頭。
雜魚罐頭。
豆鼓魚罐頭是鯡魚罐頭嗎
12樓：小小青檸檬的萌
豆鼓魚罐頭不是鯡魚罐頭
豆鼓魚罐頭所使用的魚是鯪魚。
而鯡魚罐頭所使用的是鯡魚。因此，豆鼓魚罐頭不是鯡魚罐頭。
豆喚帶啟豉鯪魚罐頭是一道味道和如非常好的罐頭，它是用豆豉和鯪魚為主要原料做成的，在做的時候首先是要將鯪魚炸一下，然後再和豆豉煮在一起就可以了。
豆豉鯪魚的功效。
說到豆豉鯪魚的營養價值行吵，我們可以從這道菜的主要材料來分析。豆豉，含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物。
25%)，且含有人體所需的多種氨基酸。
還含有多種礦物質和維生素等營養物質。鈷有預防冠心病。
的作用，而鉬有抗癌作用。
豆豉特有的香氣令人胃口大開，增進食慾，促進吸收。我國在抗美援朝戰爭。
中，曾大量生產豆豉**志願軍食用。豆豉不僅能調味，而且可以入藥。中醫學認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。
知名的魚罐頭品牌有哪些？
13樓：匿名使用者
甘竹牌是挺老的乙個牌子了。豆豉鯪魚的油浸豆香味，曾留下乙份關於時光的回憶。
不過最近市面上熱銷的《亞聖齋》瓦罐帶魚等，採用獲得了區級非物質文化遺產的孟氏瓦罐湯技藝烹製，傳承瓦罐湯美食技藝，做出的瓦罐帶魚/瓦罐黃花魚/瓦罐多味魚/瓦罐紅頭魚等海魚罐頭，營養更豐富，健康又美味。湯汁濃郁鮮香，醇厚回甘。
曾有「瓦罐香沸，四方飄逸。一罐煨盡，天下奇香。」的美譽。
瓦罐帶魚。瓦罐黃花魚。
亞聖齋瓦罐帶魚。
瓦罐帶魚。
14樓：王軍
遼寧電視臺，播過一期節目，專門介紹一款魚罐頭，是大連生產的刀魚罐頭，很好吃。
什麼牌子的罐頭魚好吃
15樓：牛力馬快
進口俄羅斯的深海魚罐頭，例如：大馬哈魚，沙丁魚，鯡魚，鮭魚，秋刀魚等等，很美味的。
16樓：匿名使用者
我還是比較喜歡吃鳳尾魚，拌在公尺飯裡面特別香。。。
17樓：網友
我們這邊附近商店超市批發市場賣很好的罐頭魚，要數亞聖齋的瓦罐魚系列。30多年老企業，好吃又放心。口味多，品種全。是佐餐下飯/休閒零食/出差旅行/饋贈親友的理想選擇。
18樓：匿名使用者
甘竹罐頭~甘香可口啊~
什麼牌子的罐頭魚好吃？
19樓：夢之緣文化
一、廣東甘竹牌豆豉鯪魚罐頭。
廣東人好吃、愛吃、能吃是出了名的，皮搜伏在廣東這樣乙個不缺食材、不缺烹飪技藝的地方，有一種美食卻讓讓無數廣東人念念不忘，那就是甘竹牌豆豉鯪魚罐頭。
罐頭裡有兩種地道的廣東食材，豆豉和鯪魚。豆豉的醬香味，讓人一聞就食慾大開。鹹味通過豆油浸入鯪魚中，鯪魚的魚骨被豆油浸得酥軟。
吃鯪魚的時候，幾乎感覺不到魚刺的存在，即使有也能輕易嚼碎。豆豉鯪魚罐頭的味道，會隨著存放時間的長短而變化。存放一年的罐頭剛剛入味，兩年的罐頭口味開始轉變，三年以上的罐頭味道剛剛好，魚骨酥軟、魚肉綿柔入味，這才達到了好吃的境界。
二、上海梅林罐頭。
梅林的午餐肉罐頭那真是一絕，說是最好吃燃攜的午餐肉也不為過。肉香有嚼勁，粉紅色的午餐肉上還有一小層近乎透明的肉凍，用勺子挖著吃或是切片煎炸，都是一種無與倫比的享受。
梅林牌的紅燒肉、油燜筍等罐頭也很不錯，口碑非常棒。只需要加熱就可以輕鬆做出三菜一湯。如果再精緻點，就把罐頭開啟，倒進鍋裡翻炒一下，加點方便麵或者小土豆什麼的，好吃加倍！
三、大連林家鋪子黃桃罐頭。
在東北有乙個奇怪的現象，生病了喜歡吃黃桃罐頭。黃桃與「慌逃」諧音，有逃過疾病的寓意，無論是感冒發燒、開心或者不開心，只要吃上一口黃桃罐頭，所有問題都迎刃而解。正所謂「關懷千句，不如黃桃兩漏差罐」，這是屬於所有東北人的回憶。
為什麼做魚罐頭很多是沙丁魚，它有什麼特殊的地方嗎
因為那種魚 好保管 還很腥 基本上是吃不出來不新鮮的味道 魚的體積比較小，也比較平均 比較容易淹制。便宜，成本低，魚好養，存活率高，口味適合大眾 拿常見的鯉魚做罐頭，估計沒人吃吧，小啊，不是說擠得像沙丁魚罐頭一樣嗎 為什麼沙丁魚總被做成罐頭？沙丁魚在香港被人們稱沙甸魚，又稱薩丁魚 鰮和鰯。小者長二寸...
罐頭魚的做法最正宗的做法，用高壓鍋做鮁魚罐頭魚的做法
主料黃花魚500克 輔料油適量鹽適量大料適量香葉適量蔥適量糖適量生抽適量醋適量桂皮適量辣椒適量料酒適量姜適量 步驟香酥罐頭魚的做法步驟11.黃花魚洗淨，去頭，收拾乾淨備用香酥罐頭魚的做法步驟22.準備調料，蔥 姜切碎，喜歡辣的放幾個小辣椒香酥罐頭魚的做法步驟33.炒鍋放油，等油溫高時，放魚，炸到兩面...
烤魚一般用什麼魚比較好吃
烤魚一般用草魚 黑魚 鱸魚 清江魚 巴沙魚等。草魚刺較多，但肉質鮮美，含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物 豐富的硒元素，經常食用有抗衰老 養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用 對於身體瘦弱 食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃 滋補。黑魚肉質較緊，味道鮮美，骨刺...