1樓：煌旗小吃培訓
截至2021年7月11號，缽仔糕培訓班的培訓**通常為1500元到3000元之間 。學習缽仔糕培訓，不知道到**學習，可以到專業做烹飪的學校進行學習，當然得找個正規一點的，你可以參考以下5點，來考察學校。
1. 看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實力，乙個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。
2. 要實地考察，考察學院規模大小。
3. 要從多方面考慮——教學實力、教授種類、創業指導保障、硬體設施。
4. 根據地域性特質來選擇要學習的小吃培訓種類。
5. 教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
這樣做的好處：
對你的學習和成長道路會有很大的幫助。系統的學習和專業的教學才能讓你學到真本事，實操練習教學才能讓你掌握真技能，而且專業的學校還能在你創就業方面有著很好地幫助。
注意：全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。
2樓：網友
到處都有得學，我跟人家學的850塊，兩個做法，現在週末拿去賣，生意還行。
**有學缽仔糕，正宗的缽仔糕的做法
3樓：匿名使用者
食材用料。粘公尺粉170克。
粟粉25克。
木薯粉50克。
片糖175克。
水750克。
缽仔糕的做法。
1.粘公尺粉、粟粉、木薯粉同放在一大盆中，加入350克的水攪拌均勻成粉漿。
2.餘下400克的水倒入小鍋，加入糖煮融成糖水。
3.將糖水倒入粉漿中，邊倒邊攪拌。
4.糖水粉漿過篩。
5.小碗排在蒸鍋上。
6.水沸將糖水粉漿倒入小碗中。
7.大火蒸約15分鐘。
8.蒸好出鍋，晾涼脫模享用。
小貼士。1，糖水粉漿每次倒入小碗都要攪拌勻，以免產生沉澱。
2，蒸的時間長短視乎缽仔碗的大小而定。
3，糖水粉漿過篩是為了蒸好的缽仔糕口感更幼滑。
學做缽仔糕學費是多少
4樓：
摘要。親親很高興為您解答<>
學做缽仔糕學費是980元的哦。<>
<>親親，砵仔糕培訓費用：980元，含技術轉讓費、材料費、資料費，隨到隨學，學會為止。<>
<>學做缽仔糕學費是多少。
親親很高興為您解答<>
學做缽仔糕學費是980元的哦。<>
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親親，砵仔唯冊薯糕培訓費用：980元，含技術轉讓費、材料費、資料費，指者隨到隨學，學會為止。<>
<>拓展資訊<>
<>缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點鉛巨集之一。其主料是粘公尺粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成[打握激旁call]<>
<>兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶缽仔糕。<>
<>做法段橡是粘公尺粉25g，澄公尺粉10g，木薯粉75g，清水240g，細砂糖75g，芒果肉適量，百香果肉適量，蔓越莓幹適量，幹桂花適量，紅豆適量。
**學習缽仔糕
5樓：職場小能手
可以在尚香缽仔糕培訓學校學習。
缽仔糕是廣東地區漢族糕點小吃。主料是粘公尺粉和澄面，味甜。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶缽仔糕。
缽仔糕製作方法。
1、先來準備所需要的食材，準備清水500克，粘公尺粉90克，澄粉70克，木薯粉40克，紅糖80克。
2、現在把500克的清水分開兩份來，留出150克備用，另外350克水倒入奶鍋中，再加入80克紅糖，先把紅糖熬化，熬成紅糖水，紅糖大家可以根據自己喜歡的甜度來加，熬好的紅糖水放一邊備用。
3、準備乙個稍大一點的碗，把準備好的所有的粉倒入大碗中，再倒入剛剛分出來的150克的清水，把它攪拌均勻，攪至無粉粒狀。
4、粉漿攪拌好後，慢慢倒入剛剛煮好的熱糖水，不要一次加完，慢慢加，一定要慢慢加進去哦，要不然粉糊會被燙熟的，紅糖粉漿調好，放一邊備用。
5、準備一些小缽子，缽子先刷上一層油，邊上也刷一刷哦，不要只刷底部，不然做好後不好脫模哦。
6、缽子刷好油後，鍋中燒水，放上蒸架，再把刷好油的缽子擺上去，然後把粉漿再攪動一下，防止它沉澱，攪拌好後，加到模具中，加到9分滿就可以了，不用太滿。
7、全部裝好後，蓋上鍋蓋，調大火蒸25分鐘。也蒸得差不多了。
8、時間到，關火出鍋，吃不完的放冰箱裡冰著吃，口感更好哦，不過早上不建議吃涼的，最好趁熱吃。
缽仔糕的做法和配方和**？
6樓：羲和秋月
材料粘公尺粉8兩（約320克），糖8兩（約320克），紅豆2兩（約80克），清水500ml，菜油2湯匙。
做法1、紅豆洗淨隔水蒸軟熟，粘公尺粉用清水2杯調開，加入生油備用。
2、餘下之清水與糖煲滾，加入粘公尺粉漿中攪勻。
3、把小碗塗油後蒸熱，每隻碗放適量紅豆，倒入粉漿至七分滿，排列於蒸蘢內，用猛火蒸約20分鐘，可用竹籤挑出食用。
小訣竅1、粉漿用小篩隔濾，可令成品更幼滑。
2、粉漿中也可加入椰漿和淡奶，但需扣除水的分量。
3、也可用眉豆代紅豆，黃糖代替白糖使用。
缽仔糕想要做得好吃，應該怎麼做？
7樓：kimber**
快樂和甜蜜的味道。缽仔糕的做法 這並不困難，成本只有幾美元，混合材料很好，新增你喜歡的成分，大火蒸熟，放涼脫模，香甜軟糯的缽仔糕做好好了！像我一樣，喜歡它的朋友趕緊去做！
就我個人的話，會更喜歡水果味輔料做成的缽仔糕。餘下400克的水倒入小鍋，加入糖煮融成糖水其實覺得缽仔糕是一道很適合夏季的甜品，不過，在冬季的暖氣房內來吃缽仔糕，也是另有一番風味。
缽仔糕是廣東眾多小吃之一，傳統的缽仔糕是用粘公尺粉和澄面製作而成，一般會加入紅豆或者桂花這兩款是比較經典和常見的口味，缽仔糕具有晶瑩剔透，爽滑可口口感豐富等特點。取以洗糖，澄清去濁，以缽盛而蒸之，非他人所用。」故後人採用缽仔來蒸糕之法一直傳下來，成就如今的廣東缽仔糕，以至風靡全國，甚則海內外。
餡料各地各家都有不相同，多數以五花肉未加柱侯醬，蠔油，胡椒粉，元豉醬，蔥頭，糖，豉油等作餡料。砵頭粄用粘公尺磨的漿做成，家庭自己做加橙粉玉公尺澱粉更好吃。你的中間硬，應該只用了木薯澱粉，沒加其它的粉。。。
我本人是木薯澱粉，馬蹄粉，私人配方粉，至於更詳細就不方便說了，平時都是有償傳教，實在抱歉。
粘公尺粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。
將準備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鐘即成。如果你用**那種大把化學品的粉做，就容易做。做缽仔糕，配方只佔三成，手法、技巧、火候、入料把握都是很關鍵的，有償教學，不方便講更多了。
8樓：養桖蓮
煮沸150克的熱水然後加入30克缽仔粉，然後在缽仔碗稍稍刷一點油，倒入缽仔粉液，冷水入鍋大火蒸12到15分鐘。
9樓：甜奶幼
在做的時候一定要注意火候，還有一定要加入一些牛奶，因為這樣的話能夠使它的比例非常協調，而且這樣做出來的糕也是非常好吃的。
缽仔糕家常做法,正宗缽仔糕怎麼做
10樓：小王子精選**
準備材料：木薯粉 70克、澄粉 15克、糖粉 25克、清水 150毫公升、蜜豆 80克、食用油 適量。
一、木薯粉，澄粉，糖粉，全部倒進乙個容器裡，加入清水，攪拌至無顆粒。
二、然後在蛋撻杯抹上一層食用油，放入蜜豆，如下圖所示。
三、接著將之前做好的粉漿攪拌均勻倒入蛋撻杯，如下圖所示。
四、上鍋蒸，大火燒開水，蒸20分鐘。開啟蓋看看，如果粉漿已經變透明，表明熟了。
五、蒸好後，晾涼放入冰箱冷藏半小時後，用牙籤從模具邊緣撥出，插上牙籤，這樣缽仔糕就已經做好了。
11樓：從這裡感動世界
烘焙幫-最簡單的缽仔糕做法。
缽仔糕怎麼做
12樓：罐頭小廚
快手紅豆缽仔糕！沒錯，這道美食港劇出鏡率可不是一般的高。
13樓：耿鈮
缽仔糕的家常做法，超級簡單。
14樓：網友
缽仔糕的做法，經典小吃缽仔糕，在家也能做。
傳統缽仔糕的做法步驟圖，傳統缽仔糕怎麼做
步驟缽仔糕的做法步驟11.先準備好蜜紅豆。缽仔糕的做法步驟22.將50克粘米粉 50克木薯粉倒入碗裡。缽仔糕的做法步驟33.加入100克水。缽仔糕的做法步驟44.攪拌均勻。缽仔糕的做法步驟55.鍋里加入60克紅糖 100水。缽仔糕的做法步驟66.小火加熱至紅糖完全溶化。缽仔糕的做法步驟77.將煮沸的...
缽仔糕怎樣做，缽仔糕是怎麼做的
快手紅豆缽仔糕！沒錯，這道美食港劇出鏡率可不是一般的高 缽仔糕主料 粘米粉8兩 約320克 砂糖8兩 約320克 紅豆2兩 約80克 清水5杯，生油2湯匙。做法 1 紅豆洗淨隔水蒸軟熟，粘米粉用清水2杯調開，加入生油候用。2 餘下之清水與砂糖煲滾，加入粘米粉漿中攪勻。3 把小碗塗油後蒸熱，每隻碗放適...
缽仔糕是怎麼做的，透明水晶缽仔糕是怎麼做的？
做法一紅豆缽仔糕 食材準備 粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯 缽仔糕製作步驟 1 紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。2 粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。3 片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。4 將準備好水粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鐘即成。...