1樓：英雄無奈知多少
花生比核桃的脂肪含量更高。花生裡邊有一種油性的物質，這些有形物質在進入人體後，會使人體出現脂肪堆積的情況。核桃裡邊含有一定的脂肪，但是不會引起患者出現肥胖的情況發生的，而且核桃能夠起到營養神經的效果，在患者出現經常失眠或者是腦部營養不足後，都可以適當的吃一些核桃。
2樓：網友
花生和核桃哪個脂肪含量高？這個可以上網查一下，就知道哪個含脂肪量更高或者可以諮詢一下醫生你就說花生，核桃哪個脂肪含量最高呢我個人以為應該是花生的脂肪含量比較高一些哦。
3樓：歸來
我覺得核桃的脂肪含量高。
4樓：學而有思
**早知道：哪種乾果中脂肪含量最高？是花生嗎？
開心果、瓜子、花生、核桃、哪個含脂肪高？是核桃吧
5樓：啥玩意兒
幹核桃，是。
堅果中的脂肪含量很高，比如炒或者炸過後的堅果，特別的風味就是脂肪的功勞。堅果中脂肪含量高，如100克幹核桃含脂肪克、炒葵花子克、炒南瓜子克，但是脂肪的成分以多不飽和脂肪酸為主，含有亞油酸、亞麻酸等必需脂肪酸，即dha、aha的含量也高。
在總量控制的前提下，適當攝入是對身體有益的。開心果含脂肪14克/100克左右。一般情況下花生公尺中的脂肪含量是很高的，一般在40%～50%左右。
吃核桃注意事項。
容易上火者禁吃：核桃仁是一種特性溼熱的乾果類食材，身體進餐後會加劇身體的肝火。容易上火者自身身體肝火較重，服用核桃仁很可能會加劇牙齦腫疼、口腔潰瘍或臉上長痘等上火的症狀。
腹瀉者禁吃：核桃仁中帶有很多的植物油脂，身體進餐後會加劇消化道的壓力。腹瀉者自身可能消化不良，服用高植物油脂的核桃仁非常容易因消化吸收作用變弱而加劇腹瀉症狀。
以上內容參考 人民網-核桃補腦 但吃核桃注意3大事項。
6樓：benp娟
它們都有一定的脂肪含量，但含量最高的還是花生和核桃了。
核桃和花生那個更有營養？
7樓：北網域名稱醫
核桃的營養價值要高一點。
1、就營養成分比較來說，核桃營養價值是大豆的倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相當於5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值）肉類的10倍。核桃含有大量的鈣、磷、鐵，不但可以潤膚，還有防治頭髮過早變白和脫落的效果。
2、核桃營養豐富，是世界「四大」乾果之一。據測定，每百克含蛋白質克，脂肪克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，碳水化合物克，膳食纖維克，胡蘿蔔素30微克，維生素毫克，鉀385毫克，錳毫克，鈣56毫克，磷294毫克，鐵毫克，硒微克，鋅毫克人。
3、花生的營養價值。
1）.花生是一種高營養的食品，裡面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e，鈣和鐵等。
2）.花生的脂肪含量佔總營養的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量較高的玉公尺才只有4%左右。但是花生對肥胖的威脅並不大，如果適量食用，還能起到**的功效。
因為它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的「比較抗餓」。據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到**效果。
核桃含脂肪高嗎？
8樓：職場導師趙叔
核桃含脂肪量比較高，每100剋核桃所含熱量654大卡。含有的脂肪含量是，核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。
核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素b6、葉酸和維生素b1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素b2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔，另含蛋白質克、脂肪31克和碳水化合物克。
核桃的藥用價值：
1．破血祛瘀：用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。
2．潤燥滑腸：用於腸燥便秘的大便難解。本品苦洩散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
3．核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
4．核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於**非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提公升白細胞及保護肝臟等作用。
以上內容參考 百科-核桃。
9樓：小知愛娛樂啊
核桃脂肪含量高。多項研究表明，日常吃些核桃能夠降低高膽固醇血癥人群的炎症反應，降低血膽固醇和其他心腦血管疾病的風險因子，改善2型糖尿病人及超重成年人的內皮依賴性血管舒張功能等。
用量最少的一項干預研究表明，每天吃15克生核桃仁、生松子和烤花生就有助降低血脂，這說明核桃是一種有利於預防心腦血管疾病的食物，心腦血管疾病患者完全可以吃。不過，這種健康作用不僅核桃有，其他堅果如杏仁、巴旦木、榛子、夏威夷果等也都有。
核桃有利於預防糖尿病
雖然很少有人提及，但這個說法並非捕風捉影。的確有系統分析研究顯示，吃核桃有利於降低糖尿病的發病風險。特別是女性，每週吃核桃仁超過56克，可以把糖尿病風險降低33%。
所以，儘管核桃的脂肪含量較高，但它適合糖尿病患者每天少量攝入。
也有研究顯示，和幾乎不吃堅果的人相比，每天攝入16克堅果可以讓2型糖尿病的發病風險下降13%。所以，有血糖控制問題的人適合吃各種堅果，尤其是核桃。
以上內容參考：人民網——揭開核桃幾大疑問。
什麼食物脂肪含量高
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