1樓:巴黎迷霧
山藥地瓜有保護心臟、健脾補肺、**、補腎等養生功效。
山藥地瓜粥的做法。
準備材料:大公尺、山藥、紅薯、紅棗。
步驟:1、準備食材。
2、將山藥紅薯切丁。
3、大公尺寖泡20分鐘放入電飯煲中。
4、將紅棗去核,山藥,紅薯放入電飯煲中。
5、新增適量的水。
6、按鍵煮粥開始。
7、煮熟開蓋。
8、出鍋。<>
2樓:無雅詩
山藥和地瓜可以一起熬粥,主要作用就是補充水分碳水化合物,容易吸收而且還有適量的纖維素提供,具有潤腸通便的功效。且山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精等作用。
山藥地瓜粥做法
食材準備:紅薯(地瓜)、山藥、大公尺、蔥、醬油、鹽。
做法步驟:1、紅薯洗淨去皮,切滾刀塊。
2、山藥洗淨(帶皮吃更有營養),切滾刀塊。
3、切好放入冷水中,防止變色。
4、放油,燒開倒入鍋中。
5、加入適量的水,加入洗好的大公尺。
6、蓋上鍋蓋,大火煮。
7、起鍋,放入味精、鹽等調料。
紅薯營養價值:
1、防治便秘,含有澱粉和纖維素,在腸內能吸收大量水分,促使食物軟化,推動糞便通行。
2、防癌抗癌,可抑制癌細胞的產生和增長,對防治腸癌有其獨特作用。
3、防治腸胃病,有助於食物的消化吸收。
4、防治心腦血管病,能抑制膽固醇在動脈壁沉積,保持血管彈性,促進血液暢通,能防治心腦血管病。
山藥營養價值:
1. 健脾益胃、助消化:
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。常用治脾胃虛弱、食少體倦等病症;
2. 滋腎益精:
山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之;
3. 益肺止咳:
山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,**肺虛痰嗽久咳之症;
紅薯山藥粥禁忌是什麼?
3樓:教育自在人心
吃紅薯別一次吃得太多,以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
因為紅薯和山藥都屬於粗糧和粗纖維食物,山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精的情況,而且有專家表示經常吃山藥能增強人體免疫功還能健身強體、延緩衰老,美容養顏,通腸潤便,**和瘦腹效果非常顯著。
如果山藥和紅薯熬成粥一起喝可以更利於腸道吸收和補充維生素和纖維素,更利於腸道蠕動和排出體內排毒,讓身材越來越苗條。
吃紅薯粥注意。
有便秘問題的人群,建議煮粥的時候使用大公尺或者糯公尺與紅薯一同熬製,效果會更加 ,切忌直接吃紅薯。
在煮好的紅薯粥中,可以放入少量的鹽或者糖,根據個人口味的不同進行調製,味道 會更可口。
水量的多少會直接決定粥的粘稠程度,因此在熬製的時候也一定要注意,雖然紅薯粥是好東西,但是不能長期作為主食食用,容易造成營養不均衡的問題。
以上內容參考 百科-紅薯山藥粥。
人民網-最適合夏至養胃的蔬菜:紅薯可養胃去積食。
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