1樓：欣欣老師解惑
紅果酒怎麼做？
自釀果酒安全、健康、怡情，還能給生活帶來無窮樂趣，如今正是橘子、西瓜、葡萄等多種水果成熟的季節，並且氣溫逐漸涼爽，適合釀酒，那紅果酒怎麼做？紅果酒的做法你知道嗎？別急，來教你。
紅果酒製作材料：
橙子，蘋果，檸檬，青檸，糖，肉桂，紅酒。
紅果酒的做法及步驟：
1、肉桂加糖，水，中火煮開以後沸10分鐘左右，靜置放涼；
2、新鮮橙子，檸檬，青檸榨汁；
3、其他水果切好待用；
4、將全部水果，連同果汁，放涼的肉桂糖水，用一大容器混合均勻；
或者蘇打水。
即可享用！
水果紅酒的製作方法
2樓：雙麗劍
紅酒、雞尾酒、氣泡水、冰糖、桂皮、新鮮水果。
01 製作冰糖。
將（根據自己喜歡的甜度）冰糖和水按比例用小鍋，開小火熬至粘稠，做成糖漿。
冰糖也可以不做成糖漿，直接放入玻璃瓶中也行。
02 分解水果。
先將蘋果、士多啤梨、檸檬、獼猴桃切成片。或者切成小塊的，方便吃。然後放在一起備用。
其他新鮮水果都可製作。
03 桂皮製作。
將桂皮碾壓成粉末狀，裝入小碗中備用。桂皮能夠重新啟用脂肪細胞對胰島素的反應能力，大大加快葡萄糖的新陳代謝。能夠起到預防糖尿病的作用。
04 混和。
根據自己喜歡的口味，把紅酒、雞尾酒、氣泡水和糖漿液體（或冰糖）混合，搖晃均勻即可。
05 裝瓶。
把準備好的水果、桂皮末、一起裝進玻璃瓶中，再倒入混合好的酒並攪拌均勻，放置3小時後，即可。放入冰箱冷藏一下味道更好。
06 紅酒好喝，可不要貪杯哦。
紅果酒怎麼做
3樓：duende惡魔
紅果酒具體做法如下：
材料】橙子，蘋果，檸檬，青檸，糖，肉桂，紅酒。
做法】1、肉桂加糖，水，中火煮開以後沸10分鐘左右，靜置放涼；
2、新鮮橙子，檸檬，青檸榨汁；
3、其他水果切好待用；
4、將全部水果，連同果汁，放涼的肉桂糖水，用一大容器混合均勻；
5、倒入一整瓶紅酒以及一小杯高濃度烈酒，
4樓：優衫定製西服
材料：紅果500克，白酒1000毫公升。
做法：紅果洗淨去核，浸於酒中，密封3日即可飲用。也可直接購買市售成品酒。
介紹：每次飲30～60毫公升，每日3次，或據酒量酌情飲用。本方為民間驗方。紅果即山楂，借酒勢更能發揮其消食化積的功效，適用於消化不良所致油膩不化、食慾不振、胃脘滿悶等症。
5樓：網友
果酒有很多種，紅酒也分乾紅，半乾，甜型酒。你這紅果酒，指哪類。
紅酒水果的做法，紅酒水果怎麼做好吃，紅酒水果
6樓：網友
食材。主料。
蘋果。200g
梨。200g
輔料。紅酒。
適量。冰糖。
適量。步驟。
1.準備：蘋果乙個，雪梨乙個。
2.先把紅酒倒入鍋中，開始煮。
3.把蘋果和雪梨切成片，最好在紅酒煮開的時候再切，這樣，水果就不會因為時間久了變色。
4.紅酒煮開，把切好的水果倒入鍋裡，放入冰糖。蓋上蓋子，煮15-20分鐘。
5.待涼，在鍋里納涼後，再夾起來放置碟中。
家庭怎麼做紅酒
7樓：蔚然嵐羽
先選一些肉質比較緊實 皮比較紅的的葡萄 洗淨 連皮放入罐中（最好是像放腐乳的那種玻璃罐）把葡萄攪碎 撒入糖（這個就看你的口味了 一般10:2就好了）最後撒上酵母菌（薄薄一層就好了 他們自己會進行繁殖）瓶中的總量大概要離瓶口1/3的距離。
在葡萄酒發酵的過程中要將溫度嚴格控制在18~25° 時間控制在10~12天 並要每天稍稍擰鬆瓶蓋放掉一些氣（這是因為酵母菌進行呼吸釋放出大量二氧化碳 如果不放氣的話會出現漲瓶的效果 我同學就出現過這種事）
最後就要過濾了 第一遍先把比較大的果皮類的雜物去掉 然後靜置一會兒 底層會出現渾濁（那就是酵母菌的屍體）去上面的清液 那就是葡萄酒了。
這種方法是教科書上的而且我自己做過 應該是沒問題的 不過據我爸講酒的味道比買來的紅酒重 所以喝的時候要小心些。
8樓：網友
家庭可以做簡單的葡萄酒，具體是：購買好的葡萄（一定要夠甜，含糖高），洗不洗都可，洗的話要控淨水，放在大口（不要太大，適合手放進去，還能容易密封就行）的容器（最好是玻璃瓶）把葡萄粒捏碎，把葡萄梗去除，只要葡萄的皮、籽、肉、汁。加入白棉糖（比列大約一斤葡萄2兩，具體要看葡萄的糖度和你需要的酒精度以及釀好後酒的糖度高低，具體是17克糖轉化1度酒精），要口感甜一些的酒，就多放些糖，糖要發酵轉化為酒精，沒有轉化的糖就留在了酒裡，糖多酒就會甜，酒精高酒不易壞。
糖放好後等待發酵，若有條件可以買些葡萄酒專用酵母，微量的二氧化硫可以減少葡萄汁裡的雜菌，保證酒的純淨。在發酵過程必須要敞開口，以利於發酵產生的二氧化碳氣體溢位。觀察當汁液不再有起泡時，基本發酵完了，這時需要倒酒，用其他容器將發酵好的酒汁過濾出來（其中澄清的汁液叫自流汁，是好的酒，混合沉澱物經壓榨出來的汁叫壓榨汁，是比較差的，但也可以喝。
將分開裝好的自流汁和壓榨汁分開裝到容器內密封等要喝的時候開啟喝就行，密封是防止氧化。觀察要是酒裡有很多沉澱可以倒瓶過濾。
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