1樓：哦_貓
其實，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素a、d、e、k都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對孩子的生長發育不利。所以，許多國家都規定必須在脫脂牛奶中額外新增維生素a、d。
此外，牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來也會沒有味道。如果一定要控制脂肪，那麼專家推薦可以選擇半脫脂奶。
近年來的研究證明，牛奶脂肪中富含抗癌物質cla，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。cla能抑制多種癌細胞，還能阻斷致癌物在體內發揮作用，對預防乳腺癌特別有效。研究還發現，如果從嬰幼兒時期開始一直攝入cla，可以終生起到保護作用；而在已經接觸了致癌劑之後再攝入cla，就需要終生不間斷地補充，才能發揮預防癌症的作用。
所以，應當培養孩子喝全脂奶的好習慣。
這裡建議：如果給老人選牛奶，不妨選半脫脂奶；如果給孩子選牛奶，就一定要選全脂奶。
2樓：敏鬥是淮活
營養肯定有損失的。
全脂牛奶和脫脂牛奶有什麼區別啊？
3樓：網友
1.脂肪含量的區別：
全脂牛奶含有大約3%到的脂肪，脫脂牛奶含有不到的脂肪。
2.營養價值的區別：
全脂牛奶含有牛奶的所有成分；脫脂牛奶除去了對人體不利或有害的脂肪，保留了牛奶中對人體有益的營養成分，如蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等，而脫脂牛奶則具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點。
3.飲用人群的區別：
由於全脂、脫脂牛奶兩者營養價值的不同，因此專家建議，在牛奶的選擇上不能一味地追求低脂，還是要因人而異，因需而選，對於膳食中比較忌憚脂肪、膽固醇的人群，可以選擇脫脂牛奶對於普通消費者，不胖不瘦、沒有高血脂等病症，可依據個人喜好來選擇。
牛奶是脫脂的好還是全脂的好？有什麼區別？
4樓：斐鶯
如果你需要**，建議選擇脫脂牛奶。一杯200毫公升的全脂牛奶比脫脂牛奶多出約6克脂肪，對有**需求的人來說是不小的熱源，而且牛奶中的脂肪屬於飽和脂肪，所以果你血脂偏高或許有**需求，建議喝脫脂牛奶。全脂牛奶中的飽和脂肪酸較多，被誇大了。
<>事實上，飽和脂肪酸有很多好處。它們為身體提供能量，增加膽固醇和中性脂肪含量，不足時，血管會變脆，導致腦出血和貧血。因此，飽和脂肪酸沒有必要如此變色。
單不飽和脂肪酸可以防止動脈粥樣硬化，多不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，而許多長鏈脂肪酸如亞油酸、亞麻酸、花生酸等不能由人體自己製造，所以需要從外界獲取。它們可以促進嬰幼兒的神經系統發育，預防老年人的心血管疾病。對於體重正常的人來說，可以根據自己的喜好選擇口感更好、味道更濃的全脂牛奶。
**相對比脫脂奶低，而且全脂奶的營養成分更全面。
對於正在生長發育的嬰兒，可以選擇營養成分豐富全面的全脂牛奶，更符合嬰兒的營養需求。老年人、高脂血症和肥胖者建議選擇脫脂牛奶。它不僅可以補充蛋白質和鈣，還可以減少膽固醇和脂肪的攝入。
**者想控制體重，脫脂牛奶是很好的選擇，熱量比全脂牛奶低很多，但對**者來說，個人建議更應注意的是熱量總量的控制和合理的體育鍛煉。
針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果**有不對的地方，大家可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
5樓：淨帶
各有各的好處。首先兩者的熱量不一樣，全脂牛奶的熱量要高一些，全脂牛奶的脂肪含量是，脫脂牛奶是，全脂牛奶膽固醇要比脫脂牛奶膽固醇高一些，營養成分也不一樣，全脂牛奶更有營養，營養會更加全面，更有利於人體的吸收。
6樓：星了
脫脂牛奶相對來說是比較好一點的，因為脫脂牛奶的脂肪含量更少，蛋白質含量更高。牛奶的營養配比，對於人體的營養補充效果，胃腸道反應，營養吸收效果，口感都有很大的區別。
7樓：羅文
個人認為牛奶是脫脂比較好；二者熱量不同，營養價值不同，膽固醇含量也不同，產地不同，**不同。
全脂牛奶和脫脂牛奶的區別在**？
8樓：惠企百科
1、脂肪含量不同。
脫脂奶：使脂肪含量降到以下的奶製品，脫脂奶的脂肪含量還不到普通牛奶脂量的1/7。
全脂牛奶：乳類脂肪約為鏈孫橡，以微粒狀的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化狀態，容易消化吸收，吸收率高達97%。
2、適宜人群不同。
全脂牛奶：凱亮全脂奶粉基本保持了牛奶的營養成分，適於中青年與兒童。
脫脂牛奶：脫脂乳粉是牛乳脫脂後加工而成，口味淡，適於中老年、肥胖和棚旁不適於攝入脂肪的消費者。
3、營養不同。
由於脫脂牛奶中脂肪含量很少，所以脫脂牛奶的熱量比全脂牛奶降低了45%。其次脫脂牛奶中脂肪含量少，其膽固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上。脫脂牛奶在蛋白質、乳糖、鈣、鈉、鉀以及b族維生素等方面，與全脂牛奶差異並不大。
4、味道不同。
全脂牛奶就是普通的牛奶，或者說是經過初步加工的牛奶，而脫脂牛奶就是加工後去掉脂肪的，特濃的，就是為了口感而打碎，並且加入脂肪的，對牛奶之所以有相信，也全靠脂肪中發揮性的成分，如果沒有了脂肪的話，香味就會不足，牛奶喝起來可能也會覺得沒有味道的。
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