1樓：小顏說星座
食物明細：花螺、青紅辣椒、香萊、幹檸檬片、圓蔥、蒜泥、三勺生抽醬油、三勺陳醋、一勺白糖、一勺味精。
製作過程。1、調醬汁，青紅辣椒、香萊、幹檸檬片、圓蔥、蒜泥、三勺生抽醬油、三勺陳醋、一勺白糖、一勺味精適當檸檬水，拌勻備用。
2、花螺清理乾淨、冷水入鍋新增薑片、公尺酒、煮五分鐘撈出過冷水擺盤。
3、然後把炒好的料汁倒進來拌勻就行了。
食物：牛腱子肉、馬鈴薯、西紅柿、桂丁八角香葉、蔥姜蔥、老抽王、鹽、公尺酒、油。
作法：1.牛肉清洗切成片，泡浸半個小時後清除鮮血，撈出備用。
2.牛肉冷水入鍋，放公尺酒綽水，撇除白沫子撈出備用；
3.將牛肉放進潮州砂鍋粥，放香辛料、生薑片、鹽、老抽王，加清水，清水未過牛肉，燉煮三十分鐘起鍋備用。
4.土豆去皮清洗切滾刀狀，西紅柿切成小塊備用；
5.鍋中加點油，油燒後，放蔥姜炒出香味，倒入番茄炒出西紅柿汁；然後鍋中倒入馬鈴薯，加鹽煸炒2分鐘，6.鍋中新增牛肉煸炒一分鐘。
加未過馬鈴薯水，燉煮二十分鐘，收汁起鍋撒蔥花就可以享受。
提前準備食物：香椿芽、生雞蛋、水豆腐、平菇、蟹味菇、薑片、蒜、鹽、味精、白胡椒粉。
做法：1.把香椿芽的黃葉枯黃切除清理乾淨。
2.鍋裡燒開水，水開把香椿芽放進鍋裡綽水，隨後撈出用冷水太涼，切割成碎屑備用。
4.把雞蛋打進碗裡，只需蛋白質，把蛋白質打撒，再慢慢倒入鍋裡，產生白色的蛋花。
5.然後把切成小塊的香椿芽末放進鍋裡，勾入芡粉（苞公尺澱粉加水），邊加邊拌和，產生濃稠的羹，倒入碗裡就可以。
2樓：配鏡劉老師
燒茄子，地三鮮還有就是清蒸魚都是這樣的，都是味道很好，老少皆宜的。
哪幾道家常美食非常受歡迎，全家老少都愛吃，鮮香入味特下飯呢？
3樓：人生皆可期待
番茄牛腩，蔥爆羊肉，醋溜白菜，芹菜炒牛肉，這些美食非常的受歡迎，老少都愛吃。
4樓：善良且玩美
白菜炒辣椒，腐竹炒木耳，蒜薹炒肉，尖椒肉絲，宮保雞丁，這些都是非常好吃的家常菜。
5樓：社會墨子
愛吃豆腐的朋友們，建議大家試一下哦。香辣南瓜片1提前準備南瓜2段，先去除表皮，斜著割開，再切割成均勻片狀，番茄2個切成塊預留，小蔥一根切割成斜片，蒜頭一小把切割成大蒜，再倒入一小把紅幹椒。
哪幾道簡單又好吃的家常美食，簡單好吃特別下飯，讓你吃出家的味道？
6樓：夫夫美食分享
馬鈴薯香菇燉雞腿
食物：雞肉150g；幹蘑菇9顆；小南瓜6顆；辣椒大半個；老抽王一小勺；生抽醬油一勺；水澱粉一小勺；公尺酒一勺；糖一搓；鹽一小搓；辣椒幹三個；乾花椒少量。
作法：1、雞肉剃骨切成小塊。新增老抽王，公尺酒，生抽醬油和水澱粉醃漬15分鐘。
2、平菇提早泡開。辣椒切片。小南瓜清洗削皮。
3、鍋中下少許油，新增幹辣椒花椒烹鍋。油六七成熱下醃製好的雞肉。炒香。
4、新增馬鈴薯煸炒2-3min，新增煮好的平菇，並倒進泡香菇水。開走紅等候沸騰。5、鍋開再轉中火關，放糖。
隨後外蓋燜十分鐘左右。能夠加一點老抽上色，這一看個人愛好。6、開蓋兒拿筷子戳馬鈴薯看水平，如果不用太使勁就能戳出洞就能。
此刻加辣椒，可以根據必須加一點兒平菇水。
啤灑醬香雞翅
原材料：雞腿10個小蔥1節姜1塊啤灑1聽辣椒幹3根八角3顆麻椒20粒良姜3片生抽醬油3湯勺（45ml）老抽王1湯勺（15ml）糖1茶勺（5克）白芝麻隨便。
作法：1.鍋中倒進冷水燒開後，放進洗淨雞腿，待水再度燒開後，拿勺子撇去浮沫，再次煮2分鐘撈起控幹；2.
小蔥切割成5cm長段。薑切片切割成大面積。將八角，麻椒和良姜放進料包或調味盒中（如沒有，還可在第3步，立即放進鍋裡）；3.
鍋裡放入油，待油7分熟開始有點起煙時，放進雞腿，維持文火兩面煎黃後倒進啤灑，小蔥段，生薑片和料包。加入生抽老抽，蓋上蓋煮10min；
小炒牛肉
食物：牛羊肉；乾紅辣椒；姜；蒜；辣椒；生抽；生抽醬油；白胡椒粉；水澱粉；麻椒；公尺酒
作法：1、牛羊肉切成薄片兒切細條細條兒都可以，用白胡椒粉、生抽、少量水澱粉（確實只需少少的水澱粉）抓勻醃一會兒2、醃牛肉的空檔，姜切絲，蒜切碎，辣椒1個，切圈裡，乾紅辣椒剪段兒3、炒菜鍋上放油熱，文火，加少許麻椒，炸香即撈起來，蒜泥放三分之一，炒香薑片下鍋，煸炒幾下，醃製好的牛羊肉下鍋，放一點點黃酒，轉走紅油爆4、牛肉變色斷生，扒到一邊兒，空出地方放乾紅辣椒段兒，文火稍微炸一會兒，切記不能炸焦了。
酸辣雞丁
食物：雞翅2個、辣椒大半個、乾紅辣椒4個、鹽適量、油適當、公尺酒適當、醋適當、生抽適當、芡粉適當
作法：1.材料準備；雞腿去骨削皮，滾刀塊，加一點鹽油和黃酒翻拌；辣椒滾刀塊；乾紅辣椒切硬粒；2.鍋里加多一點油，倒進香菇牛肉滑熟後盛出；鍋留底油，新增辣椒幹進行爆香；
7樓：秋訾兒
1.鮮沙姜爆豬肚，2.小炒冬瓜豬，3.
西紅柿炒雞蛋，4.蔥爆牛肉，5.醋溜白菜，6.
可樂豉椒排骨，7.紅燒茄子，8.小炒肉，9.
糖醋排骨，10.麻婆豆腐。
8樓：灰姑娘的姐姐
酸辣土豆絲，西紅柿炒雞蛋，茄子，燒豆角，土豆燜雞，紅燒魚這幾道家常菜做法非常簡單，而且好吃又下飯。
9樓：道家不是易
紅燒肉、青椒炒肉絲、糖醋排骨這幾道簡單又好吃的家常美食，簡單好吃特別下飯，讓你吃出家的味道。
風味獨特，簡單又下飯，關鍵還不貴，家人都喜歡吃的美食有哪些？
10樓：七里香說車
食物：木耳、西紅柿、生雞蛋、蔥段、鹽、白糖、油耗、老抽王。作法1.
黑木耳用洗公尺水泡開後，清洗，瀝乾水，預留，西紅柿2個洗乾淨後，切割成西紅柿塊，提議不削皮。2.雞蛋打散，新增1勺冷水，1勺公尺酒，1勺子鹽拌勻預留3.
5.新增糖，油耗，老抽王，鹽，再倒入雞蛋塊，就可以。
食物：豬排、生薑片、蔥、公尺酒、食用油、老抽王、生抽醬油、白糖、芝麻作法1、鍋裡燒開水，豬排骨涼水入鍋，新增生薑片，蔥結，公尺酒。2、燒開後，撇掉血水，加盟一定量水，燒沸，巧轎用小火燉煮30分鐘，撈起來瀝乾水分。
3、碗裡倒進二勺生抽醬油，一勺老抽王，二勺公尺酒，倒稿寬弊進豬排骨抓勻，醃漬20分鐘。4、熱鍋熱油，油無需太多。溫度七成熱，醃好的豬排骨煎至兩面金黃。
5、煎好的豬排骨，撈起來控油補水。鍋裡倒進剛剛醃的料汁，小半碗水，兩炒勺番茄沙司，拌勻。6、倒進豬排骨，走紅燒開炒糖色。
上灑芝麻，蔥段，擺盤。
食物：牛黃喉，黃豆醬，公尺酒，薑末，孜然粉，雞精，味精，鹽糖少量，植物油作法1、先開水焯一下牛黃喉，控幹，加姜蒜、公尺酒、油耗、雞精、糖（提鮮，並不加）、黃豆醬（必須品）和孜然粉醃漬2小時。鍵族2、空氣乾燥炒菜鍋，放進醃好的牛黃喉（切記不能料湯），幹扁煸炒兩下。
3、再給油、公尺酒，多加一點黃豆醬，不斷滾動。4、直到醬味道香氣撲鼻、汁收做的時就可以吃了，還記得再弄點孜然粉。
11樓：焦點先伸
家裡人都喜歡吃的美食，有燉排骨，燉豬蹄。蒜泥生菜都是特別美味的。
12樓：三陳小洋樓時代
糖醋藕丁，辣子雞丁，辣子白，山藥炒木耳，炒土豆絲，這幾道菜做法簡便，營養可口，很受歡迎。
13樓：墨汁諾
辣椒炒扇遊念貝肉是一道麻辣又健胃的頌磨兆菜式，風味獨特，配搭朝天椒油爆，起鍋後十分香，給予大野租家日常必須的營養，消食又下飯菜，比吃葷更饞人。
朋友們，幾道家常菜把，朋友們，推薦幾道家常菜把，
素炒大白菜 原料 淨大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，薑絲3克。製法 1.將白菜洗淨，控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長的段，把姜洗淨，切成細絲。2.將炒鍋置於火口，放入油，熱後，下入薑絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油 精鹽略炒即可食用。香辣白菜 原料...
請大家教我幾道家常菜可以嗎請大家教我幾道家常菜可以嗎
擔擔麵是著名的成都小吃。用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。製作原料 圓細麵條500克，辣椒油 醬油 蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油 香油各20克。烹飪方法 1.將川東...
哪一道家常美食不煎不炸，但是口感卻皮脆肉嫩
烤雞腿不煎不炸，口感確是皮脆肉嫩。在雞腿的醃製上加入了油腐乳，把腐乳碾碎當作調料使用，再將醃製好的雞腿放烤箱裡面烤，可以得到皮脆肉嫩的烤雞腿。烤箱脆皮五花肉。選上帶皮的五花肉，開水煮透，撒上市場上買的烤肉香粉，放一層粗鹽，用錫紙包下邊，刷上油，烤箱度烤個十五分鐘，再拿出來，去掉肉上的所有東西，均勻塗...