1樓:來自靈通山樸素的西葫蘆
豆腐是生活中很常見的食物之一,豆腐當中含有豐富的鈣,而且豆腐的做法也特別簡單,可以跟很多食物一起混合烹飪,但是相信很多人都不知道豆腐跟有些食物是不能同吃的。今天我來給大家介紹幾種豆腐不可以一起吃的食物。
與豆腐相剋的食物。
1、芹菜:忌與酸醋同食,否則易損傷牙齒;不可與黃瓜同吃。
2、菠菜:不宜與豆腐同吃。
3、茭白:不宜與豆腐同吃,同吃易形成結石。
4、蜂蜜:蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5、蘿蔔:嚴禁與橘子同吃,否則易患甲狀腺腫。
6、南瓜:不可與富含維生素c的蔬菜、水果同吃;不可與羊肉同吃,同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素b1缺乏症)。
7、韭菜:不可與菠菜同吃,兩者同吃有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與牛肉同吃,同吃會令人發燥上火。
8、竹筍:不宜與豆腐同吃,同吃易生結右;不可與糖、羊肝同吃。
9、甘薯:不能與柿子同吃,兩者相聚後會形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。
10、芥菜:不可與鯽魚同吃,否則易引起水腫。
豆腐食用禁忌。
宜:身體虛弱,營養不良,氣血雙虧,年老贏瘦者宜食;高脂血症,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;婦女產後乳汁不足者宜食;青少年兒童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;飲酒時宜食,因為豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身體中的代謝,減少酒精對肝臟的毒害,起到保護肝臟的工作。
忌:1、因豆腐腫含嘌呤較多,對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虛寒,經常腹瀉便溏者忌食。
2、臭豆腐忌多吃。臭豆腐雖然聞起來很臭,但仍不失為一種美味,有些人對它敬而遠之,有些人則對它青睞有加。臭豆腐於發酵後的豆製品,在其製作過程中不僅會產生一定的腐敗物質,還容易受到細菌汙染,從飲食健康的角度來說,臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃。
3、豆腐不宜吃的太多。據一些營養與衛生專家分析,豆腐中含有大量鈣質,食。
2樓:淺眠錢暖
小公尺是主食,豆腐和菜蔡是輔食。他們之前沒有什麼衝突可言。
3樓:睢喆
準備食材:老豆腐,小公尺,五花肉,蔥末,薑末,枸杞,鹽,五香粉,生抽,料酒,耗油,香油。
具體做法步驟如下:
小公尺淘洗乾淨以後,用水浸泡20分鐘。
2.取一塊老豆腐,裝入盤中,用勺子按成碎末。
3.豆腐壓碎後,加入適量的鹽,翻拌均勻。
4.五花肉餡內,加入適量的蔥末和薑末,加入適量的鹽,五香粉,生抽,料酒,耗油,香油,朝著乙個方向,攪拌均勻,攪拌至肉餡上勁,醃製10分鐘。
5.取適量的豆腐,放在手中,按成餅,加入適量的肉餡,用豆腐把肉餡包裹起來,團成丸子。
6.團圓後,兩個手來回的摔打,增加豆腐和肉餡的韌性,然後放入裝有小公尺的碗內,滾動丸子,讓丸子四周均勻的蘸上小公尺。
7.把團好的丸子放入盤子內,加個枸杞點綴一下,鍋內加水加熱,把盤子放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒開。
8.上蒸汽後,再蒸15分鐘,即可出鍋。
9.一道營養美味,老人孩子都愛吃的蒸小公尺豆腐丸子就做好啦!喜歡的朋友一定要試試!
豆腐要用老豆腐,豆腐上要撒些鹽,不然吃起來沒味道。
枸杞是點綴作用,沒有的話可以不加。
小公尺豆腐能一起吃嗎
4樓:一天三頓
春天一定多吃這道菜,豆腐加小公尺,小孩吃長高個,大人吃了睡眠好。
土豆可以跟豆腐一起吃嗎,土豆可以和豆腐一起吃嗎
可以一起吃,但不能用土豆燉豆腐。他們兩個一起做,味道不算好。土豆,土豆燉豆腐也可以吃的,也是不錯的嘛。土豆可以和豆腐一起吃嗎 能一起吃。從食物的性味成分來看,豆腐性涼,富含優質蛋白 碳水化合物 b族維生素及鈣 鐵 磷 鎂等人體必需的多種營養成分 土豆性平,微涼,富含澱粉 果膠 蛋白質 膳食纖維 b族...
桑葚可以和狗肉一起吃嗎,豆腐和雞蛋能一起吃嗎
隨著年紀的越來越大,以及現在生活的壓力,各種車貸,房貸以及生活的開銷,導致很多的人開始出現腎虛。那麼這對於腎虛,我們應該吃什麼是補腎的呢?大家都知道吃韭菜是補腎的,韭菜中含有揮發油 硫化物 甙類 蛋白質 脂肪 糖類 胡蘿蔔素 維生素b 維生素c 纖維素 鈣 磷 鐵等營養成分。豬腎含有鋅 鐵 銅 磷 ...
南瓜能和豆腐一起燉嗎,南瓜與豆腐可以一起吃嗎?
南瓜能和豆腐一起燉,下面是具體做法 準備材料 南瓜塊 250克,豆腐塊 一盒,蝦仁 適量,蔥白 適量,鹽 適量,雞精 適量 1 將南瓜放入鍋中蒸軟備用。2 取出一部分南瓜搗成泥。3 砂鍋中加入南瓜泥和清水。4 加入豆腐,開中火開始煮。5 水開後加入鹽 雞精 蝦仁和蔥白。6 燉煮到蝦仁變熟就可以出鍋食...