1樓：刑皓不秋柳
前言。本來是做紅豆櫻旦團沙糯公尺卷的，結果糯公尺飯蒸得太軟了，根本沒辦法捲起來成型，於是就成了目前的這種狀況，不過一點不耽誤吃，非常美味哦。
材料。主料：紅豆沙60g；
輔料：糯公尺飯適量。
紅豆沙糯公尺粑。
糯公尺淘淨泡24小時。
上蒸鍋蒸。蒸熟。取出一部分壓成泥狀。
倒出遲跡碼平。
鋪上紅豆沙。
卷好。裝盤。小貼脊橘士。
根據實際情況製作。
2樓：黎明的小雪人
食材清單加入採購清單30~60分鐘 糯公尺 50g 、 紅豆 120g 、 糯公尺粉 100g 、 水 適量烹飪步驟步驟1/6紅豆和糯公尺前一天晚上用溫水泡上，泡一宿步驟2/6泡好的糯公尺跟紅豆一起下鍋，煮到紅豆開花，30分鐘左右步驟3/6利用煮紅豆的時間做糯公尺球，100克糯公尺粉，溫水適量，水逐步加，不要一次都加進去，揉成光滑麵糰步驟4/6把揉好的麵糰做成大小差稿粗團不多的球兒，撒一些糯公尺粉防止粘黏，我做的時候正好是冬天，做完就凍在外面了步驟5/6把煮好的紅豆和糯公尺放在料理機裡打成漿，這個時候可以加適量的水，沒有用鍵橘破壁機就是普通的料理機，口感也不錯，打好的漿和做好的糯公尺球放到鍋裡煮好，一定要攪拌，我凳碰用的是電飯鍋，熱量比較均勻不用怕糊鍋，但是也需要注意最後一步出鍋後加糖，冬天一晚甜甜的糯公尺紅豆沙就好啦。
紅豆沙糯公尺餈的做法
3樓：歧晶麻淑然
前言。上次做的糯公尺餈沒有陷，這次又改良了一下，做了紅豆餡的，沒想到非常的好吃呢，軟軟的qq的，我們一直吃的很健康，我做的吃的都是少糖少油，味道只有淡淡的甜味，吃的壓力小一點，**不易嘛~
材料。主料：糯公尺粉300g、玉公尺澱粉50g；
輔料：糖適量、油適量、椰蓉適量、牛奶適量。
紅豆沙糯公尺餈。
將牛奶。糯公尺粉。
澱粉混合。一直攪拌成糊狀。
另取乙個碗塗上一層油，將1中的糊倒入進去。鍋裡燒水，隔水蒸熟。
這是蒸好的樣子。
將下面的攪拌起來，快速冷卻。
手沾水就不會粘糯公尺粉。
煮好的豆沙，我做的豆沙只放了糖，沒有放油，有點幹。
取適量的豆沙包裹。
滾上椰蓉即可。
白白的。好可愛呢。
小貼士。手上沾水捏糯公尺糰就不會粘手哦。
4樓：黎明的小雪人
食材清單加入採購清單30~60分鐘 糯公尺 50g 、 紅豆 120g 、 糯公尺粉 100g 、 水 適量烹飪步驟步驟1/6紅豆和糯公尺前一天晚上用溫水泡上，泡一宿步驟2/6泡好的糯公尺跟紅豆一起下鍋，煮到紅豆開花，30分鐘左右步驟3/6利用煮紅豆的時間做糯公尺球，100克糯公尺粉，溫水適量，水逐步加，不要一次都加進去，揉成光滑麵糰步驟4/6把揉好的麵糰做成大小差不多的球兒，撒一些糯公尺粉防止粘黏，我做的時候正好是冬天，做完就凍在外面了步驟5/6把煮好的紅豆和糯公尺放在料理機裡打成漿，這個時候可以加適量的水，沒有用破壁機就是普通的料理機，口感也不錯，打好的漿和做好的糯公尺球放到鍋裡煮好，一定要攪拌，我用的是電飯鍋，熱量比較均勻不用怕糊鍋，但是也需要注意最後一步出鍋後加糖，冬天一晚甜甜的糯公尺紅豆沙就好啦。
糯公尺紅豆怎麼做好吃法大全
5樓：公子思無邪
250g糯公尺粉 25g白糖適量豆沙適量豆子適量椰蓉。
1糯公尺粉加適量白糖和成麵糰。
2煮好的豆子搗碎捏成小球備用。
3把糯公尺麵團分成若干小份，揉圓捏成片包上豆沙球。
4把捏好的糯公尺紅豆圓子上鍋蒸10分鐘。乘熱滾上椰蓉即可。
a:糯公尺、澄面、牛奶、少許色拉油，白糖b:全麥餅乾、熟糯公尺粉c:自制紅豆餡、
紅豆洗淨提前浸泡，放入電飯煲，加水至少沒過紅豆，煮，看量多量少，中間可以再加一次水，豆子煮爛開了，放白糖或紅糖，用紗布稍稍濾去豆湯，放入冰箱冷凍室，要用的時候取出解凍即可。
1、 將糯公尺粉，澄面和糖混合，加入牛奶和少許油，糯公尺粉、澄面、牛奶比例差不多是10：1：5，攪拌均勻了，揉成麵糰。
2、 將麵糰分成若干等份。
3、 像包湯圓那樣包入豆沙餡(巧克力餡)，入蒸籠蒸熟。
4、 全麥餅乾放到保鮮袋中用擀麵杖揉碎。
5、 取出滾上熟糯公尺粉、椰絲或全麥餅乾碎，均勻裹上一層即可。
6樓：網友
主料。糯公尺粉。
250克。牛奶。
250毫公升。
輔料。紅豆。
適量。白糖。
適量。椰蓉。
適量。步驟。
1.糯公尺粉用篩子篩過。
2.牛奶里加入適量的白糖拌勻。
3.將牛奶倒進糯公尺粉裡不停攪拌調成沒有粒狀的麵糊將牛奶倒進糯公尺粉裡不停攪拌調成沒有粒狀的麵糊。
4.糯公尺糊放在鍋裡隔水蒸十分鐘。
5.紅豆煮好後用鍋加入適量的白糖炒乾爽備用。
6.戴上一次性手套取一小塊糯公尺糰弄成薄片狀裹入紅豆餡，弄成圓形狀。
7.最後裹上椰蓉即可。
糯公尺餈粑的做法 家常
7樓：小謝生活問答
糯公尺餈粑的做法步驟如下：材料準備：糯公尺粉、椰蓉、牛悉做奶、糖粉、油、澱粉等。
1、先煮一鍋糯公尺飯，水裡記得放鹽，不要太鹹，攪勻煮飯判畝。
2、保鮮袋裡放一些油，搓一搓，讓袋子裡面均勻沾滿油，以免糯公尺粘袋子。然後把糯公尺裝進食品袋。
3、裝進袋子後，用手壓實，壓成乙個大餅，然後放進冰箱冷凍30分鐘以上。
4、凍硬後切成小方塊，保鮮膜不用撕掉，以免糯公尺粘，存放冰箱。
5、冷油入鍋。
6、兩面煎黃睜衝衡即可。
糯公尺餈粑的做法 家常
8樓：生活
輔料：油5勺、紅糖適量、冰糖適量。
2、忽略這亂七八糟的……其實是揉的途中拍的，弄好以後忘記拍照了。倒了糯公尺粉以後開始慢慢加水揉成麵糰，如果容易裂也沒關係，糯公尺粉好像就是沒麵粉那麼有粘性……最後能成一小片一小片就好啦。
3、熱油，把揉好的麵糰逐漸分成一小團一小團，拍平下鍋，就像圖中一樣的～然後慢慢煎，我用的是中火，煎到兩面有些金黃。 準備一些紅糖，用開水泡開，不用太多，我還放了兩塊冰糖，感覺會甜一點。攪拌均勻讓他們融化。
4、把泡開的糖水倒入鍋中，期間記得翻面，這樣能讓糖分均勻，也能均勻上色在糯公尺餈粑上。最後大火收汁，就可以出鍋啦。
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