1樓：莫不可明
配料。1鎊 碎牛肉。
4-6片 培根。
若干生菜。2湯匙 特製醬。
1份 乳酪煉乳。
1茶匙 牛排醬。
雞蛋。幾片 麵包。
起司。6根 排骨豬肉（去骨）
粗鹽。2根 胡蘿蔔（去皮）
少量紅酒。1份 百里香。
做法。1.在每個短肋骨上撒上適量的鹽調味，然後在鍋上塗上一層足夠大的鍋，用橄欖油將所有的肉類和蔬菜放入鍋中，並使其加熱。
2.將短肋骨加到鍋中，使其變成棕色，每邊約2至3分鐘。如有必要，分批烹飪，不要使鍋過度擁擠。
3.當短肋變褐時，將蔬菜切成大塊和大蒜，加入鍋中。
4.當所有李帶氏的短肋都很棕色時，將其從平底鍋中取出，瀝乾油脂，在同一平底鍋的底部塗上橄欖油，然後加入蔬菜。
5.將蔬菜充分撒上鹽，直到它們變黑，在鍋底約5至7分鐘的時間。
6.加酒並刮平鍋底。如果物體開始燃燒，請降低熱量，並將混合物減少一半。
7.將肉放回鍋中，加2杯水，或直到水幾乎蓋住肉為止。
8.加入百里香束和月桂葉，蓋上鍋，放在預熱的烤箱中放置3小時。
10.在烹飪的最後20分鐘內取下蓋子，以使食物變好變深褐色，並使醬汁減少。
11.完成後，肉應該非常嫩且不會散開。
12.在最後的步驟哪散中，將1杯弗蘭克斯紅葡萄酒煮沸，將鍋從火上移開，並加入2湯匙黃油。上菜時，將短的肋骨加熱至適中，然後將其浸入牛排醬中。
13.將洋蔥片浸在酪乳中，行虛然後用辣椒粉，鹽，胡椒粉調。
14.撒上用辣椒，辣椒粉，鹽和胡椒調味的麵粉。
15.要製作特製醬料，請將蛋黃醬，番茄醬，芥末醬，調味料，白醋和洋蔥放入碗中攪拌。
16.將牛肉切成小塊，加鹽和胡椒粉調味，煮至所需的熟度。
17.用中火加熱不粘鍋，將乳酪凝乳均勻地撒在鍋中，融化直到它們變成淺金色。
18.在另乙個鍋中，煎至雞蛋熟。
19.將乳酪和煮熟的漢堡放在中間，將煉乳輕輕地放在漢堡周圍。
20.烤麵包，並在上面塗上特殊的醬汁。頂上切碎的生菜，泡菜和洋蔥。
21.依次新增牛肉，培根，排骨和煎蛋。將洋蔥圈輕輕地放在煎蛋上。完成！
2樓：卜曼衍
到麵包絕殲滑房買好漢堡胚子，到超市買：
生菜葉、大片火腿肉、奇妙醬/蛋黃醬/三明治醬，反正根據自己口味任何一種醬，酸黃瓜。
將以上東西依次平放在漢堡內，兩改賣邊都墊上生菜葉並臘，然後就可以吃了。
3樓：推上豬肉去趕集
材料。麵包，乳酪，蕃茄，生菜，洋蔥，雞肉，雞蛋，蕃茄醬，租敗莎拉醬。
做法。1、先製作雞肉餅，在把洋蔥、或配雞蛋煎熟。
2、麵包平起切衫型指開，在麵包片上先抹上莎拉醬，然後就撲上生菜、洋蔥、雞蛋、雞肉餅、乳酪、蕃茄，最後抹上蕃茄醬，蓋上麵包片，好了乙個美味的巨無霸超級漢堡包就出來了！
巨無霸漢堡的做法
4樓：生活寶典
巨無霸漢堡是一道美味的菜餚，是漢堡系列的一大招牌，熱量極高。是一種高碳水化合物、高蛋白的快餐食品美味且營養價值高，是人們極愛吃的一種食品。下面，我就教教大家巨無霸漢堡的做法，一起來學學吧！
富含糖類、蛋白質和脂肪，維生素和纖維素含量太少了，常吃會導致營養攝入不平，長期熱量攝取過高會容易造成很多疾病，但是同樣熱量過低，人的體力跟不上，要攝入適量。
食材明細
高筋麵粉 400克。
細砂糖 50克。
雞蛋 50克。
鹽 5克。黃油 40克。
活性乾酵母 8克。
奶粉 25克。
清水 260ml
牛肉餡。洋蔥碎。
遲擾義大利香料。
麵包糠。起司片。
酸黃瓜片。圓生菜絲。
鮮番茄片。沙拉醬。
巨無霸漢堡的燒製過程
1、把先前分割出來準備製作漢堡的麵糰兒，從冰箱裡取出，把麵糰兒分割成三個大小均勻的小麵糰兒，把麵糰兒用手滾圓，鬆弛15分鐘，麵糰稍有膨脹，便可再此滾圓。
2、然後把麵糰排放到烤盤中，做最後發酵。
3、為了保溼，可把麵糰兒放入30-40度的烤箱內做最後發酵，當面團兒膨脹到兩倍大時，便可進行最後烘烤。
4、烘烤前用毛刷塗抹蛋液。
5、塗抹完蛋液，再撒上少許白芝麻。
6、把烤盤送入烤爐，放在中架，用上下火力180度進行烘烤，烘烤12-15分鐘，麵包顏色金黃色即可出爐。
7、至此，奶香吐司和漢堡的坯料，已全部製作完成。
8、牛肉餡裡面放，鹽。
野野9、蛋液。
10、黑胡椒粉。
11、洋蔥碎。
12、麵包糠。
13、拌勻。
14、再倒入適量橄欖油、義大利香料、辣椒粉。
15、拌勻。
16、煎鍋上火燒熱，倒入一點點橄欖油，能潤鍋底就行。
17、然後把合好的'肉餡煎成6個均等的肉餅，煎熟備用。
18、煎好的肉餅。
19、沙拉醬、酸黃瓜、起司片、生菜絲和西紅柿片。
20、把麵包橫著切三片，在每片當中放上肉餅、西紅柿片、酸黃瓜片、起司片、生菜絲和沙拉醬，放好後摞加起來即可食用。
巨無霸漢堡燒製注意事項
1、製作三文治時，要等吐司麵包晾涼後才能切片，否則太軟，切時容易跑刀，會出現薄厚不均現象。
2、三明治餡料可隨意頌旦喊自己來調節，只要自己喜歡的就行。
3、製作漢堡時，可單層，亦可雙層，任自己來決定，材料也可視自己喜好而定，這款是比較標準的用料，味道濃、品種多、口味全，吃起來酸、鹹、甜、辣、香，全有了。
那種超大漢堡是怎麼做的？
5樓：吉寒天
最近就在街頭髮現乙個街頭的美食小攤，居然在賣漢堡。而且是兩隻手都抓不住的巨型漢堡。據說一天最少能賣出200個。
6樓：網友
超大漢堡都是有模具的。
巨無霸漢堡怎麼做
7樓：007東風一號
漢堡的做法：漢堡是由肉、雞蛋、麵包、牛奶、黃油等材料製作的，是年輕人喜歡的食物之一。接下來呢，將介紹下巨無霸漢堡的做法！喜歡吃的親們可以自己動手哦！
食材用料。巨無霸漢堡的做法。
1.先做漢堡胚。除黃油外的所有材料放入麵包機，揉到擴充套件階段，加入黃油，揉到完全階段，就是有手套膜，及時破洞，洞邊也非常整齊。
2.麵糰放溫暖處發酵，發酵至兩倍大，用食指沾少許麵粉，在麵糰上搓個洞，洞不立即回縮表示面已發好，如果回縮，還沒發到位，如果塌陷，表示發過了。
3.麵糰排氣，平均分成8份，滾圓，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。這個麵糰分成6個分量也可以。
4.鬆弛好以後，繼續排氣，然後再滾圓，放入漢堡模具中，沒有漢堡模具也可以直接放烤盤上。
5.溫度38度，溼度80%，發酵45分鐘，發酵至原來的兩倍大，取出，刷上一層蛋液，撒上少許芝麻。
6.烤箱180度預熱，預熱完成之後，烤箱中層，上下管180度，20分鐘，上色滿意，及時加蓋錫紙。
7.取出漢堡，溫溫熱的時候，裝入保鮮袋。
8.開始裡面的夾層的做法。首先，買豬肉牛肉都可以，7分瘦，3分肥，然後剁成肉糜，加入雞蛋液，每次加少量，攪打上勁，肉糜變得黏稠，加入胡椒，料酒，鹽，雞精，洋蔥碎，繼續順乙個方向攪打，然後拍上面包糠，平底鍋小火煎肉。
煎兩個圓形的雞蛋。剩下的就是抹上沙拉醬，加入肉餅，放入煎好的雞蛋，生菜，番茄或者芝士等等。裡面的東西可以隨意放。
巨無霸漢堡是什麼肉
8樓：苦苦的掙扎
是牛肉。巨無霸為知名速食連鎖店麥當勞的主要產品之一，該產品於1968年起開始發售。該漢堡產品以上下兩層（或上中下三層）麵包夾住牛肉、起司、少量生菜等七種食材，除了早餐外，於該餐族戚野廳全天**。
麥當勞曾推出號稱有15層，包含四片牛肉的無敵巨無霸。
除了少數地方因為宗教理由將牛肉改為其他肉類（例如：印度把牛肉改為炸雞排）外，巨無霸的製作與**在全球麥當勞餐廳大同小異，不過**則因各地消費情況不同而有所差異。例如：
美國為美金，中國大陸為美金，臺灣為美金。根據此特點，經濟學甚至延伸出巨無霸指數來反應各地金融及物價狀況。
巨無霸漢堡包指數：英國《經濟學家》雜誌編制的乙個不是很嚴謹的指數。 該雜誌比較麥當勞巨無霸漢堡包(big mac)在世界各地的**，作為各國幣值是否被低估或高估的指南。
其假設是相似的食品無論在**銷售，其**應當是相同的，**有差別意味著幣值出現異常情況。例如，乙個巨無霸漢堡包在華盛頓的**為1美元，而在魯利坦尼亞(ruritania，假想國)為20披索，那麼，美元兌披索應是1美元等於20披索。如果匯率偏離這一水平，根據購買力平價理論，披索的幣值要麼偏低，要麼偏高。
購買力平價理論認為，匯率應變動至令相同的商品組合**一致的水平。批評者兆喊認為，巨無霸漢堡包指數忽略了不同國家的稅收、利潤水平和原材料**等因素的影響。
2008年3月，用元人民幣就可以在中國的麥當勞裡買到乙個巨無霸漢堡包，約合美元。而在美國的麥當勞，要買乙個相同的巨無霸漢堡包要4美元左右。
這就是常被美國國會議員拿來說事的所謂「漢堡包指數」。由英國雜誌《經濟學人》創造的這個經濟遊戲，將世界各國麥當勞裡的巨無霸漢堡包**，根據當時匯率摺合成美元，再對比美國麥當勞裡的售價，來測量兩種貨幣在理論上的合理匯率，從而得出這種貨幣被「高估」或「低估」的結論。
儘管自2005年中國匯改至今的兩年多里，人民幣兌美元已經公升值了近15%——2005年時，11元仔襲人民幣就能買到乙個巨無霸——但如果以《經濟學人》2007年公佈的指數調查，人民幣仍然被低估了50%以上。這正是美國國會要求人民幣至少要公升值五成的依據。
簡單漢堡做法，漢堡肉的做法
付費內容限時免費檢視 回答1.先準備好一份漢堡胚備用 2.一塊精肉切成片狀，放入大碗中，加番茄醬3.加少許老抽，加幾滴就可以提色用的 4.加一勺生抽撒少許鹽 5.加少許雞精提味的 6.撒入黑胡椒粉和花椒，倒入少許料酒，主要是去肉腥味的7.最後加1勺百香果肉，這個能使肉吃起來口味更豐富更足8.帶上一次...
求知雞蛋漢堡的做法，求雞蛋漢堡做法和配方，包括肉
用兩根火腿腸炸一下,煎一個雞蛋,用麵包夾著擠上番茄醬 就可以了.有專門的模具，先去買一套回來。做的時候，往一個模具裡面打一個雞蛋，然後放一點肉末什麼的，口味比較重的也可以放一點孜然粉之類的調味料。另一個裡面放一點調的比較稀的麵粉，兩個都要差不多到八成熟的時候，把雞蛋給弄出來，放到原先裝麵粉的那個模具...
漢堡肉餅的做法步驟圖，漢堡肉餅怎麼做好吃
牛絞肉中加入洋蔥碎 燕麥片 融化的黃油 或色拉油 鹽 黑胡椒粉 蛋液和少量雞精拌勻，做成餅狀。一次可多做幾個，分別用保鮮膜包起來放保鮮盒於冰箱冷凍，隨需取用。漢堡的做法 先煎雞蛋，再小火熟煎牛肉餅。生菜洗淨後於微波爐高火轉10秒。最後用廚房紙抹淨煎好牛肉餅的平底鍋，不放油，微火將漢堡胚子的兩面慢慢烤...