1樓：皆有可能
食譜原料：小麥麵粉200克，小麥富強粉400克，酵母12克，雞蛋黃20克，百里香45克，牛肉(瘦)100克，柿子椒20克，洋蔥(白皮)15克，乳酪130克，鹽12克，白砂糖25克，橄欖油40克。
工藝做法：烤。
配菜專區：熱菜；葷菜。
菜譜屬地：其他國家菜譜。
製作方法：1、將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色取出。
2、將牛肉洗淨切片；青、紅、黃椒洗淨、去蒂切圈；洋蔥去皮切條，備用。
3、將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上黑胡椒醬(25克)，接著在餅皮上菜上乳酪絲，再均勻鋪上牛肉、青(6克)、紅(6克)、黃椒(8)、洋蔥，最後再撒上乳酪絲(30克)與乳酪粉(50克)。
4、將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至乳酪表面呈金黃色後，即可取出。
1 注意麵粉比例 在製作披薩餅皮是麵粉和酵母的比例要控制好，500克麵粉對應5克消仔酵母是標準比例，發好的面有蜂窩結構，揉麵至表面光滑，二次醒發30分鐘，擀成薄厚適謹告中的麵餅，想吃薄點的就擀薄一些。
2 發麵要完全 製作披薩餅皮的時候的時候面發酵程度不足導致，發酵不足的話，麵糰麵筋未伸展，形成死麵狀態，這種情況下，麵糰哪怕用高溫烘焙的話，也很難上色，也很發乾發硬。 這時要減少烘烤時間，先低溫烘出熟坯子，將餡料加工熟了再用，250度3分鐘即可。
3 烘焙溫度不宜太低 如果是半成品比薩餅底，通常是已經烘焙過再冷凍或冷藏儲存的，失水太多，再加熱就會很硬，建議先解凍後再加工，用高溫短時間烘焙，不適合做乳酪太多的披薩。
2樓：終身榮譽
材料。高筋麵粉，牛肉，蝦仁，培根，香腸，彩椒，洋蔥，西紅柿，蘑菇，番茄醬，義大利麵醬，黃油，蠔油，煉乳，鹽，色拉油，黑胡椒粉，羅勒，味精。
做法。1、首先準備高筋麵粉600克，這是三個披薩的量哦！一次也是做，就多做了幾個餅，下次吃的時候就方便了！
2、先揉麵，330毫公升溫水，把5克酵母放溫水裡攪拌，然後放10克鹽、40克黃油，跟麵粉一起揉合，表面扒清正光滑就可以了。
3、然後用保鮮膜包好，放入烤箱發酵功能發酵35分鐘取出，分成三份，再發酵20分鐘就可以做披薩餅了，另外兩個可以下次吃的時候再用。
4、發酵的時候可以做披薩醬，鍋春悔裡放油煸炒蒜末、洋蔥末出香味，加入西紅柿丁繼續翻炒，加入番茄醬正租、鹽、黑胡椒粉、羅勒、煉乳、我還放了蠔油鮮、義大利麵醬，加少許水，將所有材料煮成濃稠醬汁，醬汁濃稠時，關火起鍋。
5、彩椒洋蔥分別切絲、培根蘑菇切片待用；還要準備馬蘇裡拉乳酪絲。
6、把發酵好的麵餅鋪在披薩盤裡，用叉子在麵皮上扎點小孔，然後塗抹上剛才做好的披薩醬，撒上乳酪絲，放上準備好的牛肉、蝦仁、香腸、培根、蘑菇、洋蔥、彩椒，再撒上乳酪絲就可以放烤箱烤制了，200度上下火，烤箱中層，20分鐘！ok了！香噴噴的披薩餅出爐咯！
家庭披薩的簡單做法
3樓：網友
具體步驟如下。
原料：高筋麵粉，低筋麵粉，乾酵母，乳酪，洋蔥，青椒，火腿，芝士，洋蔥，食用鹽，橄欖油等。
1、將純牛奶80克、酵母3克，倒入普通麵粉200克中，攪拌成面絮再搓揉成麵糰，倒入食鹽2克增加筋性，麵糰不要和的太硬。和好以後用鍋蓋蓋住發酵。發酵時間一般就2個小時左右面團就開了。
個小時以後，麵糰發酵好了，扒開面團看一下，麵糰好多蜂窩眼，如果發酵的不太好，可以延長髮酵時間。
3、在案板上面撒上薄薄的一層面粉，拿出麵糰放在案板上搓揉擠壓，如果面坯多可以分成兩個。把麵糰揉好，烤箱盤一般是方形的，用擀麵杖擀開成乙個正方形，放在烤箱盤中，用小刀紮上一些小孔。烤出來的餅可以更入味。
4、擠上一些番茄醬，用小刷子刷開，撒上一些乳酪，接著再把香菇條，洋蔥條和剛才切好的食材都擺放在上面。
5、最後再撒上一層乳酪，放在烤箱裡面，溫度180度，30分鐘就烤好了。
分鐘以後，取出烤好的披薩餅即可。
家常披薩怎麼做
4樓：學不進則退
一、食物。高筋粉180克 白砂糖10克。
鹽2克 酵母菌5克 無鹽黃油15克 牛乳120ml、鮮蘑菇10個辣椒乙個半尖椒乙個半水果罐頭水蜜桃（用菠蘿罐頭最好是）2塊荷美爾牛肉粒100克培根肉2片馬蘇裡拉150 硬乳酪50克、百味來西紅柿調味料。
二、流程/方式。
1牛奶加熱至40°，放進酵母菌，攪拌均勻，小麥麵粉中放進糖、鹽，將牛乳遲緩倒進小麥麵粉中合成麵糊麵糊中放進室內溫度溶化的無鹽黃油。再次搓成表層光潔的麵糊，蓋上溼抹布餳發1個鐘頭至原麵糊的2倍大就可以。
2.將蘑菇、青紅椒清洗切成片預留。燒開炒菜鍋，無需給油，各自將蘑菇，青紅新增小量鹽炒去水份，培根肉放進鍋中煎30秒去除水份。
3.無籽黑橄欖切圈，煎出水份的培根肉切成片，水蜜桃（替代菠蘿蜜）切片兒，與蘑菇、青紅椒和牛肉粒一起預留。
4.馬蘇裡拉和硬乳酪擦絲預留。烘烤盤抹油，發好的面擀圓，放進盤裡，將擀麵皮用力向盤的邊沿拓展，使邊沿的擀麵皮稍厚。
5.用叉子將混沌皮紮上小圓孔。防止在烘烤全過程中餅會凸起來，在紮好孔的擀麵皮上勻稱的抹上醬汁。在醬汁上撒上小量忌廉芝士絲，鋪平培根肉片。
6.勻稱的將牛肉粒撒在餅上，在撒上小量的忌廉芝士絲。放進已180°加熱好的電烤箱中烤10分鐘後取下。
7.將別的包餡勻稱的放到餅上，包餡中間適當的撒上忌廉芝士絲。將剩下的忌廉芝士絲所有勻稱的撒在包餡上。
8.在餅的邊沿刷上加了油的雞蛋液。用力將包餡輕輕地夯實一些。再度放進200°的烤箱烤15分鐘就可以公佈。
披薩的做法家庭做法
5樓：牛一種態度
可以準備乾酵母，低筋粉，高筋粉以及溫水，把高筋粉，低筋粉混合在一起，加一些乾酵母，筷子不停的攪拌，一邊倒水一邊攪拌，一直出現雪花狀，然後再揉搓成光滑的麵糰，放到比較溫熱的地方進行發酵。麵糰發酵的時候，就可以燒開水，畢慧把碗豆放進去燙30秒鐘，蝦殼去除，用料酒鹽此數知抓取均勻醃製一下，培根切塊，彩椒切圈，準備乙個披薩盤，然後在盤底抹上橄欖油，麵糰發酵好擀成圓形，放進盤子當中，周圍需要按一下形成乙個輪廓，然後再塗抹披薩醬，放上彩椒圈，培根，鮮蝦，撒一些豌豆，最後再放馬蘇裡拉芝士，放到烤箱當中烤，味道是很好的。
還可以做法棍迷你披薩，準備一些番茄醬，菠蘿，火腿，馬蘇裡拉乳酪碎，法棍，烤箱預熱，法棍切成厚片，抹上一些番茄醬，放在已經鋪好錫紙的烤盤上面，菠蘿切成塊狀，火腿切塊，在法棍上面撒上一些乳酪，放到烤箱中烤十幾分鍾，等到乳酪變金黃就可以吃了。
可以製作熱辣海鮮薄脆披薩，準備洋蔥，魷魚，紅辣椒，青椒，高筋麵粉，把番茄洗乾淨以後剁碎，然後再加入適量的番茄醬，鹽，黑胡椒粉攪拌均勻，面森消粉裡面加入一些酵母水，糖鹽以及油揉搓，發酵麵皮，發好以後就擀成圓形，烤盤當中抹上一些油，把麵皮放進去，刷好番茄醬，再擺上紅椒丁，青椒，魷魚，洋蔥以及芝士，放到烤箱裡面烤至熟以後就可以吃了。
6樓：李樹的戀愛
家庭烤箱烤披薩的做法。
可以準備乾酵母，低筋粉，高筋粉以及溫水，把高筋粉，低筋粉混合在一起，加一些侍枝乾酵母，筷子不停的攪拌，一邊倒水一邊攪拌，一直出現雪花狀，然後再揉搓成光滑的麵糰，放到比較溫熱的地方進行發酵。麵糰發酵的時候，就可以燒開水，把碗豆放進去燙30秒鐘，蝦殼去除，用料酒鹽抓取均勻醃製一下，培根切塊，彩椒切圈，準備乙個披薩盤，然後在盤底抹上橄欖油，麵糰發酵好擀成圓形，放進盤子當老老敏中，周圍需要按一下形成乙個輪廓，然後再塗抹披薩醬，放上彩椒圈，培根，鮮蝦，撒一些豌豆，最後再放馬蘇裡拉芝士，放到烤含差箱當中烤，味道是很好的。
還可以做法棍迷你披薩，準備一些番茄醬，菠蘿，火腿，馬蘇裡拉乳酪碎，法棍，烤箱預熱，法棍切成厚片，抹上一些番茄醬，放在已經鋪好錫紙的烤盤上面，菠蘿切成塊狀，火腿切塊，在法棍上面撒上一些乳酪，放到烤箱中烤十幾分鍾，等到乳酪變金黃就可以吃了。
可以製作熱辣海鮮薄脆披薩，準備洋蔥，魷魚，紅辣椒，青椒，高筋麵粉，把番茄洗乾淨以後剁碎，然後再加入適量的番茄醬，鹽，黑胡椒粉攪拌均勻，麵粉裡面加入一些酵母水，糖鹽以及油揉搓，發酵麵皮，發好以後就擀成圓形，烤盤當中抹上一些油，把麵皮放進去，刷好番茄醬，再擺上紅椒丁，青椒，魷魚，洋蔥以及芝士，放到烤箱裡面烤至熟以後就可以吃了。
家庭烤披薩的做法？披薩的家常做法烤箱
尹丹丹 烘焙 什錦披薩的家庭烤製方法給我留言給我寫信 rss訂閱郵件訂閱 承諾 阿邦網堅持寫作客觀獨立的立場，永遠不受金錢影響。秉承為人民生活服務的宗旨，與您分享特邀幫手的經驗和知識，幫您解決生活問題，提高生活品質。好吃的什錦披薩用料很豐富，但卻不固定，也就是說可以用任何你喜歡的材料或家中冰箱中做其...
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做披薩餅家常做法簡單，披薩餅的做法
比薩餅製作方法。一 和麵 用溫牛奶適量 40 左右為宜 加入酵母適量 若欲快速發酵，需多加一些 攪拌均勻後，加入麵粉，用筷子攪拌均勻，面要稀軟一些，和好發酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。二 備料 1 調味品 蕃茄沙司 沙拉醬 不吃雞蛋的朋友可以用甜麵醬 大豆黃醬代替 乳酪絲或乳酪小丁。...