1樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：豬肉150g、義大利麵300g、洋蔥1個、西紅柿1個巧旁、胡蘿蔔1/2個、蘑菇200g；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、老抽1湯匙、白糖1湯匙、雞精孝兆橡1湯匙、番茄醬50ml
蘑菇肉醬意麵。
買好意猜差大利麵是關鍵哦，畢竟普通的麵條是沒有意麵的筋道口感哈~
請點選輸入**描述。
國內開水煮沸，加入意麵，兩個人吃的話300g就夠了哈！加入點鹽，大約中火煮10分鐘，撈出後用涼水衝下，再倒入些許橄欖油防止麵條黏在一起。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
提前準備好肉餡，加入適量的料酒、鹽、生抽、老抽、雞精，然後醃製10分鐘左右。
請點選輸入**描述。
鍋燒熱，倒入油，油燒開後放入洋蔥爆炒，直到有香味出來，加入切好的番茄碎和胡蘿蔔，一起和洋蔥翻炒，直至炒軟，中途可以加入一點點鹽。
請點選輸入**描述。
待洋蔥番茄胡蘿蔔炒軟後，加入煸過的蘑菇，同時倒入小半瓶番茄醬一起翻炒，大約10分鐘，我們的蘑菇番茄肉醬就做好啦！
請點選輸入**描述。
最後，先取一點肉醬與意麵融合，待意麵上了顏色後，再取多點的肉醬澆在意麵上，好吃的蘑菇肉醬意麵就完成咯！撒花！鼓掌！
請點選輸入**描述。
小貼士。1、豬肉沫一定要儘量打碎，且提前醃製10分鐘入味；
2、番茄和洋蔥切得越小越好，越容易炒軟入味；
3、意麵煮的時間要剛剛好哈，大概10分鐘可以嘗下軟硬是否合適，煮好後用涼開水過濾，加入點橄欖油麵會更好次哦！
2樓：網友
蘑菇消咐肉醬，義大利麵的具體做法，首先是將香菇洗淨，切成小塊，然後將意麵放入水中煮至十分鐘，撈出鍋內放入肉醬和切好的派橋旁香菇塵橡片以及乳酪翻炒一下，再放入意麵，加入番茄醬即可。
3樓：網友
蘑菇肉醬，義大利麵怎麼做指禪納好吃？主要是蘑菇肉醬，將蘑菇切成丁肉，襲納切成丁，加入醬炒醬的時候，要加唯沒上點胡椒粉。
面怎麼做好吃，蘑菇肉醬義大利麵的家常做法
4樓：0澤國a網盤
步驟蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟11.取一深鍋，水燒開，放入1小勺鹽。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟22.過2分鐘左右後再加入義大利麵，不加蓋，保持沸騰狀態，用筷子將麵條撥開面條。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟33.燒7分鐘後倒出，用冷水降溫，瀝乾水分後倒入少許橄欖油，攪拌均勻，備用。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟44.豬肉剁成肉糜。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟55.口蘑切片。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟66.洋蔥切末。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟77.蒜切末。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟88.鍋內倒適量橄欖油。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟99.放入蒜末，中火炒香。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟1010.加入洋蔥末，炒香。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟1111.加入肉末，炒至至熟變色。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟1212.加入口蘑翻炒至軟。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟1313.加入番茄醬。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟1414.加入適量清水（或高湯），以沒到菜量即可。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟1515.依次加入少許鹽。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟1616.少許料酒。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟1717.少許砂糖、雞精，轉小火煮上約5分鐘。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟1818.加入燒好的義大利麵。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟1919.翻拌均勻，至湯汁濃稠入味。
蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟2020.裝盤，灑上乳酪粉。
趁熱食用。小貼士。
一、這次的意麵我用的是清水，因為現在這個非常時期，我沒燒雞汁高湯。
二、面裡的配料可以按自家的喜好來定量。
三、番茄醬本身帶有鹹味，在鹽和砂糖上都要少放。
蘑菇肉醬義大利麵怎麼做
5樓：匿名使用者
用料 牛絞肉， 120g，豬絞肉 80g
西紅柿 2個。
洋蔥 半個。
大蒜 半頭。
香芹 1小把。
口蘑朵 橄欖油，紅酒 適量。
鹽，研磨黑胡椒 適量。
番茄沙司 適量。
漢斯意麵醬 適量。
開水，高湯粉 少許。
做法 ： 1、全部蔬菜洗淨，西紅柿頂部劃十字開水燙一下去皮，口蘑去皮，芹菜用小棵的香芹比較好，切起來大小顆粒合適味道也正。
2、牛絞肉和豬絞肉比例為2：1，當然也可以只用牛絞肉，我個人比較喜歡摻點豬肉的，蔬菜全部切碎粒，口蘑對半切開再切片。
3、鍋內倒適量橄欖油至5成熱時下入大蒜碎炒出香味，下洋蔥碎炒軟；
4、放入牛絞肉和豬絞肉迅速滑散至沒有結塊，變淺色後倒入紅酒，大概2大勺30g左右的量。
翻炒均勻後放入西紅柿碎和口蘑片，加入少許鹽和現磨黑胡椒碎，炒至口蘑變軟後加入250g左右的漢斯意麵醬，用別的牌子醬也行。
5、醬有點稠可以加入適量開水，熬個5分鐘再放入香芹粒。
6、放鹽調味，可以稍微鹹一點拌麵比較合適，再加入3g高湯粉，沒有可以不用。
7、放入少許番茄沙司增加口感，番茄沙司有點甜味態穗可以中和意醬的純酸和鹹味，效果非常好，沒有沙司可用少許白糖提味。
8、小火熬煮20分鐘左右，至肉醬濃稠，如果醬太稀可以多煮一會兒，記得攪拌別糊底。
做好的肉醬盛入保鮮碗中待用。
9、鍋中水燒開加入一小勺鹽，放入適量意麵煮7至8分鐘，不用蓋上鍋蓋，煮至意麵沒有硬芯即可，其間可燙幾朵西蘭花，面撈出用涼開水或純逗者淨水衝冼一下去除澱粉。
10、擺盤澆上意麵醬，撒少許芝士粉，開動吧！
小貼士。1、牛絞肉和豬絞肉的品質一定程度上影響了意麵醬的口感，所以一定記得要買好的，不出血湯沒有異味的。
2、比較喜歡用香芹來增加意麵醬的口感，相對西芹和普通芹菜來說，切出來的顆粒和香味正合適，記得要最後放，這樣成品意醬裡的香芹粒是脆脆的。
3、最山閉薯後熬醬時記得放番茄沙司，不然意醬只有酸鹹味，和外面賣的一樣難吃，沒有番茄沙司放一點糖也可以的。
4、上面這個量是4至5人份的，吃不完可以用保鮮盒裝好放冰箱冷藏兩三天沒問題，吃時用微波爐加熱即可。
5、沒有口蘑可以不放，那就是番茄肉醬意麵，沒有香芹也可以用西芹代替，實在沒有也沒關係，沒有西紅柿那你就別吃意麵了吃炸醬麵得了。
6樓：初味派
蘑菇意大薯豎備利面是一道數毀美味的纖悔菜餚。
義大利麵怎麼做好吃，蘑菇肉醬義大利麵的家常做法
7樓：宮野·灰原
食材明細：義大利麵200克、肉末100克、口蘑5個、蛋黃1個、漢斯蘑菇意麵醬100克、植物油50克、六月鮮醬油一勺、鹽一小勺、生粉10克。
蘑菇肉醬意麵的做法步驟。
豬肉（肥三瘦七）剁成肉末。
加入蛋黃、生粉、鹽、醬油拌勻。
口蘑切成片備用。
湯鍋注大半鍋水，煮沸後下入麵條，再次沸騰後轉小火，加五至六次冷水，煮至麵條完全熟透，無硬芯。
關火，將麵條濾出備用。
煎鍋倒油，燒至八成熱時，下入拌好的肉末小火扒熟。
然後下入口蘑炒熟。
加入意麵醬及少量水。
炒勻後小火收汁至湯汁濃稠。
最後將麵條置於盤中，淋上煮好的意麵醬即可。
8樓：可憐人啊
用料 義大利麵。
豬肉末 蘑菇 4個。
西紅柿 3個。
洋蔥 半個。
蒜 2瓣 鹽。
雞精 黑胡椒粉。
蕃茄沙司 黃油。
橄欖油 紅酒 少許。
蕃茄蘑菇肉醬義大利麵的做法。
意麵投入開水鍋中呈散開狀，直到底部煮軟全部浸入水中，入少許鹽及橄欖油中火煮8-10分鐘（沒有硬心），撈出瀝乾水分，拌入少許橄欖油防止粘連。
肉末中調入鹽，雞精黑胡椒粉，少許溼澱粉抓勻醃製備用；蕃茄開水中燙一下去皮切成丁；蘑菇洋蔥切丁，蒜切末。
鍋燒熱放少許黃油，放入蒜末略炒，稍後加入肉末一起翻炒至肉末變白關火盛出；鍋燒熱繼續放黃油，放入洋蔥丁煸炒至出香味略軟。
洋蔥略煸軟後，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至軟，加入5大勺蕃茄沙司，調入少許鹽，雞粉，適量紅酒繼續熬煮，一直熬到呈醬汁狀略收幹，放入肉末一同翻勻，再撒多一些的黑胡椒粉。
意麵鋪在盤子裡，將醬汁澆上去拌開即可（也可以將煮好的意麵放入醬汁中在鍋中拌勻盛出）
蘑菇肉醬意麵怎麼做好吃又簡單，做法**
9樓：0澤國a網盤
主料西蘭花 ：100
豬肉餡 ：50
蘑菇 ：50
意麵 ：150
番茄 ：150
大蒜 ：50
輔料油 ：適量。
鹽 ：適量。
料酒 ：適量。
澱粉 ：適量。
黑胡椒 ：適量。
具體步驟。第一步1.準備的材料。
第二步2.豬肉餡里加入鹽、料酒和澱粉拌勻醃製一會。
第三步3.鍋中水開放入蘑菇焯一下撈出。
第四步4.再放入西蘭花焯熟撈出。
第五步5.鍋中倒入橄欖油，油熱爆香大蒜，放入肉餡翻炒變色。放入洋蔥煸炒。
第六步6.放入番茄翻炒均勻。
第七步7.加入蘑菇翻炒。
第八步8.鍋中加入水，水開放入意麵煮10分鐘左右撈出。
第九步9.意麵放入盤中淋入橄欖油拌勻。
第十步10.把意麵放入鍋中拌勻。
第十一步。11.加入精鹽。
第十二步。12.撒入適量黑胡椒粉拌勻即可。
烹飪技巧。意麵放入盤中淋入橄欖油拌勻，這樣不會粘。
肉醬義大利麵的家常做法？
10樓：匿名使用者
用料 豬肉/牛肉瞎孫薯 500g 中等番茄 2個 白洋蔥 1個 黃油 50g 番茄醬 適量 現磨黑胡椒 一勺 鹽 適量 牛奶 80g（可不放） 義大利麵 根據人凱衡數不等 （完勝必勝客的）番茄肉醬意磨者大利麵～的做法 全家福概貌 請點選輸入**描述 洋蔥切小丁 請點選輸入**。
如何做義大利肉醬面，義大利肉醬面怎麼做
拉麵 250克 豬絞肉 250克 滷豆乾 4塊 青瓜 半根 雞蛋 1只 毛豆仁 100克 紅蔥頭 3粒 調料 油 4湯匙 鹽 1湯匙 甜麵醬 3湯匙 郫縣豆瓣醬 1湯匙 白糖 1湯匙 生粉水 半杯 做法 1 洗淨青瓜刨成細絲，紅蔥頭去皮切碎 毛豆仁放入沸水中燙熟，過冷河瀝乾水。2 滷豆乾切成丁狀，雞...
炸醬麵肉醬怎麼做好吃，炸醬麵肉醬的家常做
倒入茄子丁，用鍋中餘油煸炒至茄子丁透明變軟加入兩大勺六月鮮豆瓣醬，炒勻，倒入步驟6炒好的肉末，再炒勻加入一小碗水 加一點點老抽調色 加一點點白糖調味 保持中小火不斷翻炒，至鍋中醬汁開始濃稠即成。把熟麵條撈出瀝乾水分裝入碗中，在表面排上胡蘿蔔絲和黃瓜絲，再澆上一大勺做好的茄子炸醬即可開動啦 食材主料 ...
萬州肉醬面的做法步驟圖，萬州肉醬面怎麼做
用料豬肉餡 肥瘦4 6 500g 蔥姜 適量 麻椒 適量 燉肉料 適量 郫縣豆瓣醬 適量 甜麵醬 適量 鹽 適量 花生榨菜 可選 少量 萬州肉醬面的做法 水和肉餡1 1倒入鍋中，加薑片，把水分煮幹，肥肉出油，去腥除油。鍋中加少許油，煸炒蔥段薑片，加豆瓣醬，炒出紅油，加入煮好的肉餡。小火慢炸，加入麻椒...