1樓：暮靜雨
鱸魚是在立秋的節氣前後肉質比較好的，吃鱸魚的話是可以在這個夏末秋初的時候吃的，鱸魚的味道比較鮮美，而且鱸魚是可以有助於孕婦安胎的，而且鱸魚對於內臟的保健也是很有滋補的作用的，營養成分較高，而且是優質蛋白。
的**，也富含多種維生素的，經常吃一些鱸魚對我們的身體是非常有好處的。
鱸魚一般是在買的時候要購買新鮮的，如果買回來多了想進行儲存的話，可以處理乾淨後放入冰箱裡冷凍的，鱸魚不能和忌廉、乳酪等食物一起吃，是會相剋的，引起鈣質的不吸收，還有有**病。
的人是不適合吃鱸魚的，可能會加重病情的，孕婦是可以吃一些的，尤其是胎兒有些躁動不安的情況，吃一些鱸魚是會有緩解的功效的。
鱸魚的食譜推薦：
檸香清蒸鱸魚。
做法：把適量的薑片和蔥段塞進魚的肚子裡，和開口處，然後用鹽抹在魚身上，取半個檸檬，將檸檬汁滴撒在魚身上，醃製15分鐘。蔥白切凱型碰絲，當進溫水裡，讓其自然盯談卷。
曲，然後控水待用，魚上鍋，大火蒸15分鐘。調製醬汁，白糖。
白租早胡椒粉，蒸魚豉油。
海鮮醬油，香油，然後擺上蔥絲，熱油淋在魚身上，油不要過熱，然後撒上枸杞點綴，把調製好的醬汁淋在魚身上，即可。
功效：鱸魚具有補肝、補益脾腎、補腎的功效。檸檬具中和胃的療效、白糖是一種富含碳水化合物。
還具有活血化瘀的功效。
2樓：浩星念寒
你好，當然可以。
鱸魚和蝦能一起煮，這兩裂裂銷種食肆遊物不相剋，魚和蝦之間沒有什麼衝突，魚和蝦主要不要和維生素c含量高的食物一源仔起吃，會產生有害物質。
鱸魚可以和蝦一起清蒸嗎
3樓：無雅詩
魷魚和蝦可以在一起清蒸，下面來看看做法步驟：
菜品名稱；清蒸鱸魚。
準備食材；鱸魚，鮮蝦。
準備配料；料酒，生抽，蠔油，大蔥，生薑，香蔥，紅辣椒，食用油，蒸魚豉油。
準備工作；鱸魚處理乾淨打上花刀，鮮蝦開背去除蝦線蝦腳，大蔥紅辣椒切絲，香蔥切段，生薑切片。
製作流程；1，鱸魚，加料酒，生抽，少許蠔油，抓拌均勻，醃製十分鐘，備用。
2，醃製好的鱸魚，表面鋪上大蔥絲，薑片，起鍋燒水，水開將盤子放入鍋內，隔水蒸，大火蒸8分鐘左右，即可關火。
3，蒸好的鱸魚，小心出鍋，把蒸出來的湯汁倒掉，再用筷子夾出大蔥絲，薑片。
4，再重新加入，大蔥絲，紅辣椒絲，香蔥段，澆上蒸魚豉油。
5，最後加上一勺，熱油。
6，完成，開吃咯。
營養價值：1. 鱸魚富含蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；
2. 鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；
3. 鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
功效與作用：
鱸魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效，益腎安胎。
鱸魚能夠健脾補氣等。鱸魚既容易消化，又能防治水腫頭暈等症狀。
鱸魚與什麼不能同食
4樓：網友
鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素b2、煙酸和微量的維生素b1、磷、鐵等物質。
鱸魚的食物禁忌：
鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
原因：不能吃鱸魚的人的體質是患有**病瘡腫的人群除外都可以吃鱸魚，切記鱸魚不能和牛羊油和乳酪或者是中藥一起同食，否則的話，會出現意想不到的後果，會很嚴重的。
蝦能和鱸魚一起吃麼
5樓：玫瑰花園
能。1、不能與蝦同吃的有，菠菜加蝦皮，菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉澱，不利於人體對鈣的吸收；
2、蝦蟹類忌維生素，蝦、蟹旅棗等食物中含有五價砷化合物，假如與含有維生素c的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，渣賀也就是劇毒的砒霜，危害甚大；如鎮派。
3、糖，忌蝦；不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食；
4、蝦，嚴禁同時服用大量 維生素c ，不宜與豬肉同食損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。
鱸魚與什麼食物相剋相宜
6樓：彤寶老師
高鞣酸食物。
鱸魚不建議和高鞣酸食物一起吃。
因為鱸魚中的蛋白質含量較高，每100克鮮鱸魚含有蛋白質克，如果和高鞣酸食物一同吃，鞣酸會和鱸魚中的蛋白質發生反應，生成一些難消化的絡合物，不僅會降低鱸魚的營養價值，還可能會影響腸胃的消化。
高鞣酸食物一般有：綠茶、柿子、山楂、石榴、李子、山核桃、橘子等等。
高草酸食物。
鱸魚也不建議和高草酸食物一起吃。
鱸魚的營養價值很高，含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀、鋅、銅、鐵、硒等礦物質成分，而這些成分，如果碰上草酸，就可能會生產草酸鈣、草酸鎂等不易消化的沉澱物，不僅會影響鈣、鎂等元素的吸收，還可能導致消化問題。
高草酸食物一般有：菠菜、薺菜、馬齒莧、甜菜、大黃、竹筍、香菜等等。
高脂肪食物。
吃鱸魚的時候也要避免吃高脂肪的食物。
鱸魚屬於高蛋白質食物，一般不建議與高脂肪食物一同吃，因為高脂肪的食物通常比較難消化，二者同食可能會影響蛋白質的消化吸收。
高脂肪食物一般有：大肥肉、豬油、雞皮、鴨皮、豬皮、乳酪、蛋糕等等。
高蛋白質食物。
吃鱸魚的時候，也不要大量的吃高蛋白質食物。
因為鱸魚中的蛋白質含量本身已經算是比較高了，如果同時吃大量的其他高蛋白質食物，就會加重消化負擔，不僅會影響蛋白質的吸收，還可能會影響腸胃健康。因此任何好的食物，吃起來也是需要控制量的。
高蛋白質食物一般有：牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋、鴨蛋、牛奶等等。
鱸魚和什麼搭配好吃。
紫蘇、生薑、香蔥、香菜等。
鱸魚的肉質鮮嫩、**較貴，因此一般都會選擇清蒸的烹飪方式，這樣能夠最大限度的保持魚肉的營養和鮮嫩口感，並且不會增加魚肉的熱量，因此一般蒸魚時可以搭配紫蘇、生薑、香蔥、香菜等配菜，能夠起到去腥、提鮮的作用。
鱸魚相宜相剋的食物有哪些？
7樓：阿可的生活日記
相剋：鱸魚+乳酪：引發痼疾。鱸魚+蛤蜊會導致銅、鐵流失。鱸魚+忌廉會影響鈣吸收。
相宜：鱸魚+豆腐，增加蛋白質的吸收，鱸魚+胡蘿蔔可延緩衰老。鱸魚+姜可補虛養身、健脾開胃。
鱸魚富含蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
寶寶香菇與蝦可以同時吃嗎，蝦和香菇可以一起吃嗎？
香菇是一種菌類食物，對人體的滋補功效是不可估量的 蝦中含有豐富的優質蛋白質等，對人體的好處也很多，如果將兩者放在一起吃的話營養價值會更高，比如做成蝦仁香菇等。一 香菇和蝦能一起吃嗎？蝦和香菇一起吃可以補充蛋白質和補鈣的，不要吃太多就行，均衡飲食，葷素搭配。二 蝦的營養功效。1 壯陽益腎。傳統醫學認為...
雞蛋和蝦同食相剋嗎，雞蛋和蝦能一起吃嗎？
不相剋，可以做成雞蛋炒蝦仁。準備材料 蝦仁 200克 雞蛋 2個 韭菜 2棵 食鹽 1小勺 料酒 1小勺 植物油 1大勺 生粉 1勺。一 準備食材 鮮蝦去蝦線剝殼備用，雞蛋打在乾淨的碗裡，韭菜切長段。二 蝦仁加適量料酒，鹽，生粉抓勻醃製10分鐘，如下圖所示。三 碗中打入雞蛋，雞蛋加少許鹽和料酒打散備...
蝦和紅薯可以放在一起吃嗎，紅薯可以和蝦一起吃嗎？
不能和紅薯一起吃的食物 1 柿子 紅薯和柿子同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質 果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。2 蟹紅薯和蟹一起吃容易在體內造成結石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石。所以，紅薯不能...