1樓：匿名使用者
海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀髮潤澤烏黑。
海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患「粗脖子病」，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀粗念腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效昌做果。
海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為，海帶性味鹹寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，並對防治矽肺病有較好的作用。
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質巖迅困在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。
2樓：匿名使用者
典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物、對高血壓、肝炎、冠心病、神經告野衰弱等模友和病人和老年人有治病強身的作用，所含微量元素釩旦盯居各食物之首，增強造血功能。
海帶中含有哪些營養成分？
3樓：惠企百科
1、膳食纖維。
膳食纖維在人體中具有獨特的營養功能，它能促進胃腸蠕動，增加消化液的分泌，減少有害物質的吸收，還能整合膽固醇，減少膽固醇的吸收，對高膽固醇血癥和動脈硬化起到預防作用。
2、礦物質及微量元素。
海帶中含有種類繁多的礦物質，以及鉀、鈣、磷、鐵、碘、鍶、鈦、釩、錳、鋅、鈷等大量的微量元素。海帶是我國唯一的碘源，我國的工業，醫藥用碘主要依靠海帶制碘業。
3、維生素。
海帶中的維生素含量豐富。如維生素a、維生素d、維生素c、維生素e、維生素k等等，乾燥加工過程中方法得當，可保證海帶較高的維生素含量不受破壞。與其他海藻相比，海帶中的vb1，vb6，vc含量是比較高的，經常食用海帶可以補充人體所需要的維生素，預防和**維生素缺乏症。
4、牛磺酸及穀氨酸。
海帶中含有牛磺酸，對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裡還含有一種促進兒童發育的穀氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。
5、脂肪酸。
海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸，它可以迅速清除血管管壁上多餘的膽固醇，並且幫助胃液進行分泌，達到消化的目的，對於腸胃蠕動有很大幫助。
海帶的營養價值如何？
4樓：庹映菱
使頭髮變得烏黑明亮。也許你知道最多的就是可以使頭髮烏黑的黑芝麻、能使毛髮長的生薑，或使頭髮發亮的核桃等。海帶是最能護髮的，常吃海帶不僅可以補充體內的碘，而且對頭髮的生長、滋潤、亮澤都有獨特的功效。
排毒劑能促進新陳代謝。凡富含纖維的蔬菜，可促進腸道排洩，吸附遊離脂肪。海帶富含纖維，且呈鹼性，又增加了排毒作用。
而代謝率代表了乙個人新陳代謝的能力，代謝率很低時，機體熱量越少，其它能量就會轉化為脂肪積存在身體內。食用海帶能提高人體代謝率，增強代謝功能，使精神更加旺盛，身材苗條。
化痰保護氣管。一般人都吃海帶，有祛除「老痰」的功效。海帶味鹹，性寒，歸肝、腎經，其纖維素可清除附在消化道上的細菌黴菌及塵粒，減少痰的堆積，有消痰軟堅、利水消腫之功效。
適用於慢性支氣管炎、哮喘的**，可製成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持食用，將「老痰」祛除發病誘因，效果頗佳。
補充鈣質容易吸收。海帶是一種營養價值極高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素c外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵等含量都比普通蔬菜高好幾倍、幾十倍。
海帶每100克含鈣1177毫克，含鐵高達150毫克，重要的是，身體吸收海帶中的鈣元素含量非常高，因此食用海帶對兒童、婦女和老人都具有重要的保健作用。
海帶的營養價值
5樓：雙麗劍
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，在日本尤其受歡迎，在日本用海帶做的食品已風靡全國。如海帶松，海帶醬，海帶糖，海帶茶以及海帶饅頭、海帶掛麵、海帶麵包等。海帶這麼受歡迎的原因是什麼呢？
是因為海帶具有非常高的營養價值，下面讓媽網百科告訴你海帶的營養價值有多高吧。
1、海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用，對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。
2、海帶澱粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對**急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。
脾胃虛寒者少食用海帶屬於海生藻類植物，因其形似帶得名。海帶營養豐富，尤其碘的含量很高。
3、海帶可以防治甲狀腺機能障礙。海帶含有大量的碘，每1000克海帶中含碘5克左右。碘是人體甲狀腺素的主要成分，如果人體長期缺碘就會破壞甲狀腺的功能，從而導致甲狀腺疾病。
4、可以防治高血壓和動脈硬化。如果人體缺碘，甲狀腺分泌減弱就會使碳水化合物脂肪氧化不充分，在體內形成膽固醇和脂肪，導致人體發胖或動脈硬化。海帶可以阻礙人體對膽固醇的吸收，起到降低膽固醇的作用。
5、有增慧握加血液和防止血液凝固的作用。海帶中含有豐富的鐵和維生素b12，兩者都是造血的重要物質。並含有一種可降低血液粘性的物質，因此既能補血又能防止血前咐慶液凝固。
6、預防便秘促進排便作用。海帶中含有可溶性膳食纖維藻膠，藻膠具有吸收水分使大便軟化從而有促進排便的作用。
7、可以防治癌症。海帶含有豐富的鈣，鈣可防止簡歲血液酸化而有利於防止癌症的發生。
饅頭的營養成分，饅頭有什麼營養成分？
大米營養成分 大米的主要營養成分是 蛋白質 糖類 鈣 磷 鐵 葡萄糖 果糖 麥芽糖 維生素b1 維生素b2等 麵粉小麥經磨製加工後，即成為麵粉，也稱小麥粉。麵粉按加工精度和用途不同分為等級粉和專用粉兩大類。1 等級粉 按加工精度不同可分為特製粉 標準粉 普通粉三類。2 專用粉 專用粉是利用特殊品種小...
胡蘿蔔含有哪些營養成分
胡蘿蔔 又稱黃蘿蔔，是一種營養豐富 老幼皆宜的好菜蔬，譽稱 小人蔘 胡蘿蔔中最負盛名的成分就是胡蘿蔔素 這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿蔔中首先發現的。現在知道胡蘿蔔每百克含1.35 17.25毫克的胡蘿蔔素，遠比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿蔔素進入人體被吸收後，可轉化成維生...
冬瓜有哪些營養成分，冬瓜有什麼營養成分
冬瓜，又叫東瓜 白瓜 枕瓜。冬瓜含有較多的蛋白質 糖類及少量的鈣 磷 鐵等礦物質和多種維生素等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加 效果，故冬瓜有 瓜 之稱。冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物，是人民傳統的秋令蔬菜之一。冬瓜原...